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Recette à base de panais 198 recettes

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Recette Œuf cocotte au panais, roquefort et poire

Œuf cocotte au panais, roquefort et poire


Sans glutenVégétarien
Entréefacile483 kcal22 minutes
Ingrédients: 1 beau panais Miel Un morceau de roquefort Une poire (Une grosse ou deux petites ; Comice ou William) 4 œufs Gruyère 20cl de crème fraîche entière (petit pot) Sel Poivre – quelques cerneaux de noix...
Recette Purée de panais à l’huile d’olive

Purée de panais à l’huile d’olive


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile435 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 panais 4 pommes de terre (de taille moyenne) 50 grammes de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Parmentier de panais aux noix

Parmentier de panais aux noix


Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 gros panais - 3 petites pommes de terre - 30 g de beurre demi-sel - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - mélange 5 baies - fleur de sel - 2 poignées de noix fraiches décortiquées - huile de noix...
Recette Velouté de panais au miel

Velouté de panais au miel


VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile574 kcal22 minutes
Ingrédients: - 4 panais de taille moyenne - 1 oignon - 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes...
Recette Purée de panais et andouillettes grillées

Purée de panais et andouillettes grillées


Platfacile10 heures30 minutes
Ingrédients: - 600 g de panais - 300 g de pomme de terre - 2 andouillettes - 600 ml d'eau - du sel - du poivre...
Recette Frites de panais épicées au four

Frites de panais épicées au four


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile482 kcal47 minutes
Ingrédients: - 4 panais - 7 cuillères à soupe d'huile d'olive - paprika - cumin piment d'Espelette - sel - poivre...
Recette Crème de panais à la mimolette et noisettes

Crème de panais à la mimolette et noisettes


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Dessertmoyen1166 kcal23 minutes
Ingrédients: - 3 grosses pommes de terre - 800 gr de panais - 60 gr de mimolette - 25 cl de crème fraîche - 1 poignée de noisettes - 1 cuillère à soupe d'huile de noisette - sel et poivre...
Recette Crème de panais

Crème de panais


Autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 600 g de panais - 1 noix de beurre - 15 ml de Noilly-Pratt - 500 ml de bouillon de volaille - 250 ml de crème - sel - poivre...
Recette Velouté de panais au chou-fleur

Velouté de panais au chou-fleur


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile315 kcal32 minutes
Ingrédients: - 2 panais - La moitié d’un chou-fleur - 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part - 45 g de crème liquide - Du sel et du poivre - Une pincée de noix de muscade - Un peu d’eau et du gros sel pour la cocotte-minute...
Recette Poêlée de saint-jacques, mousseline de panais

Poêlée de saint-jacques, mousseline de panais


Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen363 kcal23 minutes
Ingrédients: - 18 noix de Saint-Jacques - 2 brins d'estragon - 600 g de panais - 1/2 citron - 1 branche de céleri - 1 cuillère à café de miel - 3 pincées de cannelle - 2 pincées de noix de muscade - 15 cl de crème liquide entière - 60 g de beurre - 1 cuillère à s...
Recette °panais & cranberry°

°panais & cranberry°


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile462 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 panais - 3 cuillères à soupe de jus de citron vert - 3 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 cuillère à café de sirop d'agave - 1/2 cuillère à café de menthe séchée - sel - poivre du moulin - une vingtaine de cranberries...
Recette Frites de panais

Frites de panais


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile343 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 panais - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de paprika - Sel...
Recette Fondue au panais et boudin noir

Fondue au panais et boudin noir


Sans sucre ajouté
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 panais - 1 oignon - 2 tablettes de bouillon de volaille - 1 litre d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 50 g de morbier - 10 cl de crème fleurette - un paquet de mini boudins noirs...
Recette Noix de saint-jacques sur lit de panais et émulsion aux spéculoos

Noix de saint-jacques sur lit de panais et émulsion aux spéculoos


VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile239 kcal32 minutes
Ingrédients: - 2 panais (environ 300-400 gr de panais) de l'eau - du lait - 2-3 cuillères à soupe de crème épaisse - 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos sel poivre Emulsion aux spéculoos : - 3 cuillères à coupe de pâte de spéculoos - 10 cl de lait...
Recette Tajine panais, carottes, fenouil

Tajine panais, carottes, fenouil


Sans glutenVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 3 panais - 2 carottes - 1 bulbe de fenouil - 1 oignon émincé - 3 rondelles de citron confit coupés en morceaux - Cumin - Poivre...


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