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Recette à base de panais

221 recettes

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Recette Frites de panais au zahtar

Frites de panais au zahtar

autrefacile
12 minutes35 minutes
Ingrédients: - des panais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de zahtar - 1 pincée de sel...
Recette Dernier round de choix pour le panais: foie gras sur son oeuf en emulsion de truffe

Dernier round de choix pour le panais: foie gras sur son oeuf en emulsion de truffe

Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 œufs de poule qui court - 2 panais - 2 portions de foie gras cru - 2 poignées de jeunes pousses de betterave rouge - 5 cl de crème fraîche - 5 cl ...
Recette Frites de panais panes

Frites de panais panes

autrefacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 ou 3 panais - 50 g de céréales ( 5 flocons bio ) - 1/2 cuillère à café de 4 épices - 1 œuf - 30 g de farine - sel et poivre - huile...
Recette Parmentier de canard à la purée de panais

Parmentier de canard à la purée de panais

Platfacile
20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe d'un reste de purée de panais - 2 grosses échalotes - 8 champignons de Paris frais - 6 aiguillettes de canard grillées - 1 v...
Recette Purée de panais à l’huile d’olive

Purée de panais à l’huile d’olive

Platfacile
460 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 panais 4 pommes de terre (de taille moyenne) 50 grammes de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Soupe à l?ancienne aux panais

Soupe à l?ancienne aux panais

4 votes
Pour 6 personnes : -    3 pommes de terre -    2 panais -    1 carotte -    1 blanc de poireau -    1 grosse poignée de vermicelle -    Filet de jus de citron -    1 cuillère[...]
Recette Velouté de panais et carotte épicé

Velouté de panais et carotte épicé

2 votes
Je vous propose un petit velouté que nous avons particulièrement apprécié?des saveurs comme je les aime?à refaire ! Après les repas de fête bien copieux, rien de tel qu'une bonne assiette comme celle-ci. Bon régal ![...]
Recette Panais sauté à l'Indienne

Panais sauté à l'Indienne

1 vote
Les légumes de l'automne sont déjà sur des étals du marché. Nous avons acheté à la Ferme nos Pilifs (une ferme sociale donnant de l?emploi aux handicapés mentaux et moteurs), un potimarron et des panais. Normalement, avec les premiers panais, je[...]
Recette velouté de panais et de topinambours

velouté de panais et de topinambours

1 vote
en voyant la soupe de panais et de topinambours  de Doria http://lacuisinededoria.over-blog.com/ ça m'a donné envie de gouter ces légumes. en faisant mon marché samedi j'ai acheté des panais et des topinambours et j'ai fais mon velouté :[...]
Recette Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive et au piment d'Espelette

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive et au piment d'Espelette

1 vote
<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Un plat familial mais raffiné   Il y a un petit moment que je voulais tester le fameux sirop  de vinaigre[...]
Recette Duo de purées : patate douce et panais

Duo de purées : patate douce et panais

1 vote
Si j'ai déjà vécu une petite aventure avec la patate douce (rappelez-vous ce délicieux crumble ...), Mr Panais et moi nous rencontrons pour la première fois. Je ne connais ce légume que depuis cette année où sorti de l'oubli collectif j'ai vu[...]
Recette Gratin de panais, pommes de terre et jambon

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

1 vote
Dans mon panier de légumes de la semaine, des panais, comme je voulais que les p'tits loups apprécient ce nouveau légume, j'ai pensé au gratin, trop bon, ils ont adoré, des assiettes vides sont reparties en cuisine !!! Ingrédients :[...]
Recette Dernier Post de l'année, des gâteaux et des panais...

Dernier Post de l'année, des gâteaux et des panais...

1 vote
Voici le dernier post de l?année. Je ne publierai rien d?autre avant l?an prochain. Je pars à Annecy pour Noël et je ne vais plus toucher à une casserole. De toute manière, c?est une période que je déteste particulièrement et je n?ai pas[...]
Recette Crème de panais au safran

Crème de panais au safran

1 vote
Avant cette recette, je ne connaissais le panais que de nom. Une bien belle découverte ! A servir en guise d'entrée ou en version mini à l'apéro. Ici accompagnée d'une panna cotta parmesan, pesto & morilles . Ingrédients[...]
Recette Purée de Panais

Purée de Panais

1 vote
Ou comment j’ai découvert le goût du panais… Difficulté :  @  Prix : @   Temps : @ Pour 2 personnes Ingrédients 6 panais ; 10 cL de lait ; 10 gr de beurre ; Sel et poivre. Préparation Faire bouillir une[...]



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