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Recette à base de panais

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Recette Frites de panais au zahtar

Frites de panais au zahtar

autrefacile
12 minutes35 minutes
Ingrédients: - des panais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de zahtar - 1 pincée de sel...
Recette Soupe à l?ancienne aux panais

Soupe à l?ancienne aux panais

4 votes
Pour 6 personnes : -    3 pommes de terre -    2 panais -    1 carotte -    1 blanc de poireau -    1 grosse poignée de vermicelle -    Filet de jus de citron -    1 cuillère[...]
Recette Velouté de panais et carotte épicé

Velouté de panais et carotte épicé

2 votes
Je vous propose un petit velouté que nous avons particulièrement apprécié?des saveurs comme je les aime?à refaire ! Après les repas de fête bien copieux, rien de tel qu'une bonne assiette comme celle-ci. Bon régal ![...]
Recette Panais sauté à l'Indienne

Panais sauté à l'Indienne

1 vote
Les légumes de l'automne sont déjà sur des étals du marché. Nous avons acheté à la Ferme nos Pilifs (une ferme sociale donnant de l?emploi aux handicapés mentaux et moteurs), un potimarron et des panais. Normalement, avec les premiers panais, je[...]
Recette velouté de panais et de topinambours

velouté de panais et de topinambours

1 vote
en voyant la soupe de panais et de topinambours  de Doria http://lacuisinededoria.over-blog.com/ ça m'a donné envie de gouter ces légumes. en faisant mon marché samedi j'ai acheté des panais et des topinambours et j'ai fais mon velouté :[...]
Recette Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive et au piment d'Espelette

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive et au piment d'Espelette

1 vote
<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Un plat familial mais raffiné   Il y a un petit moment que je voulais tester le fameux sirop  de vinaigre[...]
Recette Duo de purées : patate douce et panais

Duo de purées : patate douce et panais

1 vote
Si j'ai déjà vécu une petite aventure avec la patate douce (rappelez-vous ce délicieux crumble ...), Mr Panais et moi nous rencontrons pour la première fois. Je ne connais ce légume que depuis cette année où sorti de l'oubli collectif j'ai vu[...]
Recette Gratin de panais, pommes de terre et jambon

Gratin de panais, pommes de terre et jambon

1 vote
Dans mon panier de légumes de la semaine, des panais, comme je voulais que les p'tits loups apprécient ce nouveau légume, j'ai pensé au gratin, trop bon, ils ont adoré, des assiettes vides sont reparties en cuisine !!! Ingrédients :[...]
Recette Dernier Post de l'année, des gâteaux et des panais...

Dernier Post de l'année, des gâteaux et des panais...

1 vote
Voici le dernier post de l?année. Je ne publierai rien d?autre avant l?an prochain. Je pars à Annecy pour Noël et je ne vais plus toucher à une casserole. De toute manière, c?est une période que je déteste particulièrement et je n?ai pas[...]
Recette Crème de panais au safran

Crème de panais au safran

1 vote
Avant cette recette, je ne connaissais le panais que de nom. Une bien belle découverte ! A servir en guise d'entrée ou en version mini à l'apéro. Ici accompagnée d'une panna cotta parmesan, pesto & morilles . Ingrédients[...]
Recette Purée de Panais

Purée de Panais

1 vote
Ou comment j’ai découvert le goût du panais… Difficulté :  @  Prix : @   Temps : @ Pour 2 personnes Ingrédients 6 panais ; 10 cL de lait ; 10 gr de beurre ; Sel et poivre. Préparation Faire bouillir une[...]
Recette Cailles farcies aux pommes et au foie gras, duo de purées (panais et carotte)

Cailles farcies aux pommes et au foie gras , duo de purées (panais et carotte)

5 votes
Comme promis, voici le plat principal servi lors du repas d'anniversaire de ma fille cadette : des petites cailles   farcies avec des pommes reines de reinette et du foie gras  avec une petite sauce crémée au cidre . J'avais[...]
Recette Soupe au panais

Soupe au panais

3 votes
Il faut prévoir 4 panais, 1 carotte, 1 pomme de terre, 1 fenouil, 1 oignon, du persil, du laurier, 1 pincée de muscade, 10cl de crème fraîche ou de crème de soja, 1 cuillère à soupe d'amande en poudre, huile, sel et poivre[...]
Recette Velouté courge/panais à la crème de panais

Velouté courge/panais à la crème de panais

3 votes
SOUPE AUX LEGUMES OUBLIES :-) La mode est aux légumes oubliés, et ce n'est pas pour me déplaire... changer un peu des choses que l'on mange tout le temps parce qu'on ne voit pas quoi préparer d'autre, y'en a marre. Alors hier soir, j'ai opté[...]
Recette Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

Tournedos de biche de cerf, purée de panais, sauce aux griottes et grenade

2 votes
Cette recette est un essai...à garder en tête pour les fêtes! Merci Vivi pour la viande...et aussi à ton mari car ça a dû être sportif!!! Pour 4 personnes : Pour la purée : 4 panais, 4 pommes de terre, du sel, du poivre, de la[...]



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