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Recette à l'agneau et citron

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Recette Petit Tajine d'agneau aux citrons

Petit Tajine d'agneau aux citrons

Il fait un temps exécrable dehors, il pleur et il y a un vent à tout casser. Alors je fais du rangement et j'ai ressorti un de mes livres que j'avais acheté chez France Loisirs, "Cuisines du Monde". Je me demande d'ailleurs pourquoi[...]
Recette Tajine d'agneau au citron vert

Tajine d'agneau au citron vert

Pour 6 personnes : - 1,2 kg d'épaule d'agneau - 6 courgettes - 4 gousses d'ail - 3 échalotes - Thym citron - 3 feuilles de laurier - 2 citrons verts - Huile d'olive - fleur de sel, poivre Couper la viande en petits morceaux et la faire revenir[...]
Recette Tajine d'agneau aux citrons confits

Tajine d'agneau aux citrons confits

Plus je grandis (c'est mieux que plus je vieillis!) plus le contact avec les enfants me remplit. Et là je me dis que j'ai raté ma vocation.... Mais rien n'est trop tard! D'ailleurs Marina, te souviens tu ce que je t'avais dit quand je[...]
Recette Tajine d'agneau/citrons

Tajine d'agneau/citrons

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau d'environ 1 kg 500 2 gros citrons frais du jardin[...]
Recette Souris d'agneau ail, citron et attiéké

Souris d'agneau ail, citron et attiéké

Les souris d'agneau, c'est excellent. L'agneau est une viande bien gouteuse qui se marie très bien avec les épices. J'ai choisi d'accompagner ces souris avec de l'attiéké, semoule de manioc, de chez Baotak . Je ne connaissais absolument pas cette[...]
Recette Sauté d'agneau au citron

Sauté d'agneau au citron

J'avais hâte d'utiliser le miel que j'ai reçu d'Abeille et soleil . Aussi, je n'ai pas tardé à touver une recette. Et une excellente recette! Vous pouvez la garder pour Pâques, si, au lieu du sempiternel gigot d'agneau, vous voulez changer tout[...]
Recette Gigot d?agneau aux citrons verts

Gigot d?agneau aux citrons verts

Un atelier de cuisine moléculaire entrepris avec Esther Des spaghettis de banane en dessert (cf photo) Et pendant que nous jouions les apprenties chimistes, le gigot d?agneau aux citrons verts cuisait tout seul, comme un grand, sans qu?on lui[...]
Recette Tajine d?agneau aux pommes de terre et citron confit

Tajine d?agneau aux pommes de terre et citron confit

Par ces temps hivernaux, rien de tel qu’un bon tajine plein de saveurs et d’épices… Voici une petite recette que j’aime beaucoup et qui fait voyager un peu… Une de mes favorites avec celle du T ajine Kefta pommes de[...]
Recette Pastilla d'agneau au citron

Pastilla d'agneau au citron

Voici une recette par laquelle j'ai tentée de reproduire une pastilla achetée chez le traiteur grec (!!) du Lafayette Gourmet de Paris. Je l'ai faite le week-end dernier comme plat principal. J'avoue que même si ce n'est pas exactement[...]
Recette TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET CITRON CONFIT

TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET CITRON CONFIT

Un plat rapide bien épicé et équilibré comme je les aime. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Matériel : 1 saladier, une sauteuse, un bol kcal : 343 kcal par personne avec la semoule Ingrédients : - 250[...]
Recette Agneau grillé en croûte de moutarde, miel et citron

Agneau grillé en croûte de moutarde, miel et citron

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Recette °agneau, mirabelle, citron confit & haricot°

°agneau, mirabelle, citron confit & haricot°

Décidément, l'inspiration "souris d'agneau" ( moi qui déteste les souris )  me vient toujours de Corinne . En fait, ce qui m'a vraiment intriguée cette fois-ci, ce sont ces fameux haricots ( appelés cornilles chez Coco ) sur lesquels je suis[...]
 

Côtelettes d'agneau marinées au citron, recette marocaine

Cette recette de côtelettes d’agneau marinées au citron est succulente. Faites mariner pendant 3 à 4 h. les côtelettes dans un mélange d’huile d’olive, de jus de citron et de citronnelle. Succès garanti lors des chaudes journées[...]



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