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Recette à l'agneau et citron

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Recette Ragoût de boulettes à la marocaine

Ragoût de boulettes à la marocaine

62 votes
Platfacile
30 minutes18 minutes
Ingrédients: Pour la sauce : 30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe) 30 ml de farine (2 c. à soupe ; moi de la farine grillée faite maison ; le goût est bien meille...
Recette Chorba

Chorba

31 votes
Platfacile
30 minutes2 heures
Ingrédients: 4,5 litres d?eau 2 petites courgettes ou 1 grosse 1 branche de céleri 1 tomate 1 boite de tomates pelées 2 c.à.s de concentré de tomates 500g d?agneau...
Recette Machbous

Machbous

3 votes
Platfacile
10 minutes50 minutes
Ingrédients: 1cc de poivre noir-3/4cc de coriandre moulue-3/4cc de cannelle-3/4cc de clou de girofle-1cc de cumin en poudre-5 graines de cardamome-1 pincée de noix...
Recette Tanjia marrakchia ou l'amphore de marrakech ( maroc )

Tanjia marrakchia ou l'amphore de marrakech ( maroc )

2 votes
Platfacile
10 minutes4 heures
Ingrédients: - 1 kg à 1,200 kg de jarret de veau ou morceau d'agneau avec os - 7 gousses d'ails écrasée en purée - 1/2 écorce de citron confit en petits cubes - 1 ...
Recette Soupe de lentilles à la melasse de grenade

Soupe de lentilles à la melasse de grenade

1 vote
Entréefacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: * 700 gr de viande hachée d'agneau * 3 de tasses de lentilles * 1 oignon , pelé et haché * 1 tasse de riz * 3 cs de persi...
Recette Karnoun mahchi/ artichauts farcis a l'algerienne

Karnoun mahchi/ artichauts farcis a l'algerienne

2 votes
Platfacile
20 minutes40 minutes
Ingrédients: - morceaux d'agneau ou de poulet - un oignon haché - 1 cuillère à soupe de smen - sel - poivre - cannelle - curcuma - safran - des artichauts - du cit...
Recette Petit caviar d'aubergine au fromage frais

Petit "caviar" d'aubergine au fromage frais

Entréefacile
403 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine de taille moyenne - 1 portion de fromage frais (type Kiri ou Saint-Morêt) - 1 petit filet de jus de citron - 1 cuillère à café d'huil...
Recette Tajine d' artichaud aux cardons

Tajine d' artichaud aux cardons

Platfacile
1046 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 tranches de gigot d' agneau - 1/2 oignon - huile d' olive - huile de de tournesol ou d' arachide - 1 gousse d' ail - un peu de beurre rense (1 cui...
Recette Tajine de cardon et pomme de terre

Tajine de cardon et pomme de terre

Platfacile
20 minutes1 minutes
Ingrédients: * la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2 pom...
Recette L'ile aux épices et son curry

L'ile aux épices et son curry

Platmoyen
2 heures90 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'agneau - 3 oignons émincés finement - 3 gousses d'ail écrasées - 2 piments chili ou thai (petite taille ) finement émincés - 200 ml de lait d...
Recette Esprit métis numéro 3 - direction brasil: churrasco !

Esprit métis numéro 3 - direction brasil: churrasco !

Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 saucisses de Toulouse - 2 blancs de poulet - 4 morceaux de bœuf (comme de l'entrecôte coupée) - 4 ribs de porc - 4 côtelettes d'agneau Pour...
Recette Cèleri vedette : harira bidaouia

Cèleri vedette : harira bidaouia

Platfacile
15 minutes70 minutes
Ingrédients: Le bouillon : - 4 litres d'eau - 1 bol de pois chiches trempés de la veille et pelés le lendemain - 500 à 700 g de viande de bœuf et/ ou de moutons (o...
Recette La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan

La hrira (the must de la soupe marocaine) à l'huile d'argan

Platmoyen
30 minutes1 heure
Ingrédients: * 400g de viande d'agneau * 8 tomates * 1 cuillère à soupe de tomates concentrées * 2 oignons émincés * 100 g de pois chiche (mis...
Recette Khoresh iranien

Khoresh iranien

Platfacile
506 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: 3 oranges (bio car vous utiliserez aussi le zeste) 50 g de beurre 3 c.s. de sucre 700 g de viande d'agneau (coupée en cubes de 3 cm de côté) Huile...
Recette Brochettes à la marocaine et crème d'orange au cari

Brochettes à la marocaine et crème d'orange au cari

Platfacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour les brochettes : 375 ml d’huile d’olive(1 1/2 tasses) 4 citrons (pressés ; moi 2 seulement) 2 c. à thé de paprika (10ml) 3 c. à soupe de cumi...



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