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Recette à l'agneau

665 recettes

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Recette Gigot d'agneau au four de ma mère

Gigot d'agneau au four de ma mère

18 votes
Platmoyen15 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 1,800 à 2 kg, quelques gousses d’ail (nouveau si possible), 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre...
Recette Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin

Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin

18 votes
Platfacile60 minutes5 heures
Ingrédients: Un gigot d'agneau prêt à cuire de 2 kg 4 càs de graisse de canard Une poignée de brins de romarin Une poignée de brins de thym 3 gousses d'ail 2 verre...
Recette Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

17 votes
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen20 minutes1 heure
Ingrédients: 1,500 kg de viande d'agneau avec os (poitrine, collier et selle) 50 g de saindoux 1 botte d'oignons nouveaux 500 g de carottes 200 g de navets 2 ...
Recette Souris d’agneau à la grisette et aux raisins

Souris d’agneau à la grisette et aux raisins

15 votes
Platfacile15 minutes120 minutes
Ingrédients: 6 souris d?agneau 2 bouteilles de grisette fruits des bois 300 gr d?oignons grelots surgelés 150 gr de raisins (blancs et noirs) 2 càs de beurre 1 feu...
Recette Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

Tajine d'agneau aux coings et aux fruits secs

13 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platmoyen534 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 1,5 kg d'épaule et/ou de collier d'agneau en morceaux - 6 oignons - 500 g de coings (environ 3 gros) - 12 pruneaux secs - 6 abricots secs - 1 b...
Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

13 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Ragoût d'agneau à la marocaine

Ragoût d'agneau à la marocaine

13 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 4 côtelettes d'agneau 1 oignon 2 pommes de terre 4 carottes moyennes 250g de pois chiches 2 poignées de pois cassés 1 cuillère à caf...
Recette Côtes d’agneau en croûte de parmesan, pommes anna, jeunes pousse

Côtes d’agneau en croûte de parmesan, pommes anna, jeunes pousse

13 votes
Platmoyen20 minutes60 minutes
Ingrédients: 6 petites côtés d’agneau 350 gr de jeunes pousses d’épinard 4 c à s de parmesan 2-3 pommes de terre suivant grosseur 1 œuf 1 échalote Sel, poivr...
Recette Souris d'agneau à l'ail

Souris d'agneau à l'ail

12 votes
PlatDifficile964 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 4 souris d'agneau, demandez à votre boucher de scier l'os net pour une belle présentation (manchonner) 2 têtes d'ail (soit une quinzaine de belles go...
Recette Brochette d'agneau

Brochette d'agneau

11 votes
Platmoyen0 heures8 minutes
Ingrédients: 2 selles ( c'est le top) d'agneau coupées en cubes ou du gigot d'agneau coupé en morceaux 30 gr de gingembre frais râpé (ou un cc de pdre) 1cc...
Recette Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

10 votes
Platmoyen40 minutes2 heures
Ingrédients: 1 kgs 500 d'agneau (épaule, collier... je préfère le gigot moins gras) coupé en morceaux. 2 ou 3 carottes 2 ou 3 navets 2 branches de céleri ...
Pâques

Pâques

2 votes

Pâques signe la fin du Carême dans la religion chrétienne. Les repas dégustés juste après cette période de Jeûne se doivent d'être nutritifs ! Les oeufs, l'agneau et le chocolat sont donc des ingrédients très présents lors de cet évènements. Découvrez les menus et...

Recette Navarin d'agneau au four et légumes printaniers

Navarin d'agneau au four et légumes printaniers

10 votes
Platmoyen454 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 600gr de collier d'agneau 600gr d'épaule d'agneau (sans os) 4 oignons (sauces ou grelots) 6 gousses d'ail (6 à 8) 1 tomate 1 piment 1 branche de...
Recette Côte d'agneau et sa rosace de pommes de terre

Côte d'agneau et sa rosace de pommes de terre

10 votes
Sans oeuf
Platfacile6130 kcal1 heure
Ingrédients: 15 petites côtes d’agneau 10 pommes de terre 30g de beurre 2 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à café d’ail en poudre 1 cuillère à café ...
Recette Tomates farcies d'agneau à la menthe

Tomates farcies d'agneau à la menthe

10 votes
Entréemoyen30 minutes25 minutes
Ingrédients: 6 grosses tomates mûres, environ 2,3 kg 175 ml (3/4 tasse) riz à grains longs étuvé 15 ml (1 c. à soupe) Huile d'olive extra-vierge 100 % grecque PC 1...
Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

9 votes
Platfacile30 minutes90 minutes
Ingrédients: épaule d'agneau, 1,5 kg (avec l'os) 2 oignons 6 gousses d'ail du thé (classique) + 1/2 l d'eau bouillante 100 g d'amandes entières 1 grosse cas d...
Recette Colombo d'agneau à la caribéenne

Colombo d'agneau à la caribéenne

9 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platmoyen578 kcal2 heures
Ingrédients: 1,5 kg d'agneau (épaule désossée , taillée en cubes), 500 g d'oignons, 500 g de pommes de terre, 2 bananes, 1 branche de celeri, 2 poig...



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