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Recette à l'agneau 958 recettes

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Recette Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues


Platfacile20 minutes80 minutes
Ingrédients: - une épaule d'agneau de 1,5 à 2 kg - 50 g de beurre - 2 oignons - 1 dose de safran en poudre - 2 cuillères à café de cannelle - 1 bâton de cannelle en poudre - 12 figues séchées - 2 brins de coriandre - 1 poignée d'amandes effilées - 400 g de semoul...
Recette Manchettes d'agneau, purée à la feta, salade de fèves blanches

Manchettes d'agneau, purée à la feta, salade de fèves blanches


Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 800 g à 1 kg de manchettes d'agneau - 1 kg de pommes de terre farineuses - 300 g de feta à l'huile - 2 tomates - 1 concombre - 400 g de fèves blanches en boite - 2 échalotes - huile d'olive - vinaigre de vin blanc - 1 cuillère à café de moutarde - ...
Recette Carré d'agneau en croûte d'herbes

Carré d'agneau en croûte d'herbes


Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 carrés de 8 côtes d'agneau de pré salé - sel - 1 cuillère à café de piment doux - poivre noir de Madagascar Croûte d'herbes : - 125 g de beurre - 1 bol de chapelure - 4 cuillères à soupe d'herbes de Provence - 1 cuillère à soupe de 4 épices en p...
Recette Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux

Tajine d'agneau aux abricots et aux pruneaux


Platfacile15 minutes90 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 de filet d'agneau (pour nous) - 2 carottes - 2 courgettes - 1 morceau de gingembre de 2 cm - 1 poignée de pruneaux (6pièces) - 1 poignée d'abricots secs(6 pièces) - 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout - 2 gousses d'ail - Sel - poivre...
Recette Agneau bord bia & sa mousseline topinambours clémentine

Agneau bord bia & sa mousseline topinambours clémentine


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile261 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de Topinambours glacés au Fond d'Agneau - 2 petites clémentines - 10 cl d'alcool d'Agrumes - Sel - Poivre - Huile Neutre...
Recette Bouchée d'agneau tiède et crème légère à la citronnelle

Bouchée d'agneau tiède et crème légère à la citronnelle


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile136 kcal19 minutes
Ingrédients: Pour les boulettes: - 500 g d'agneau dégraissé - 1 cuillère à café de graines de cumin - 1 cuillère à café de graines de coriandre - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 2 gousses d'ail - 1 cm de racine de gingembre - 1 oignon rouge - 1 petit ci...
Recette Rôti de selle d'agneau au miel et au zeste d'orange

Rôti de selle d'agneau au miel et au zeste d'orange


Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 800 g de selle d'agneau désossée, coupée en 2 - 10 feuilles de basilic et quelques feuilles de laurier - Une tête d'ail - Sel - poivre - Huile d'olive - 100 g de gruyère râpé - une dizaines de petites pommes de terre - quelques échalotes - le ...
Recette Rôti d'agneau crumble a la tomate séchée et jus de poivrons au chorizo

Rôti d'agneau crumble a la tomate séchée et jus de poivrons au chorizo


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1068 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: - 2 poivrons rouges - 5 cm de chorizo - 1 échalote - 1/2 cube de Kub Or - 20 cl d'eau - 800 g de rôti d'agneau - 100 g de pain rassis - 4 tomates séchées - 50 g de margarine - 1 pointe de couteau de piment d'Espelette - 1 cuillère à soupe d'huile d'o...
Recette Tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches

Tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches


Platfacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 à 4 pieds d'agneau (pour moi 2) - un bol de pois chiches - 1 carotte (facultatif) - les épices ras el hanout - paprika - safran - cumin - sel - herbes de Provence - 1 cuillère à café de concentré de tomates - de l'eau - huile d'olive - 1 oignon...
Recette Carré d'agneau à la coriandre, chutney de kiwi et patate douce à la fleur d'oranger

Carré d'agneau à la coriandre, chutney de kiwi et patate douce à la fleur d'oranger


Platmoyen20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 2 carrés d'agneau de 4 côtes - 1 cuillère à soupe de coriandre en grains - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1 cuillère à soupe d'huile - Sel, poivre noir du moulin - 2 kiwi - 2 échalotes - 1 morceau de gingembre frais de 2 cm - 2 cuillères à ...
Recette Epaule d'agneau irlandais confite, en version indienne.

Epaule d'agneau irlandais confite, en version indienne.


Platfacile60 minutes13 heures
Ingrédients: Pour l'Agneau: - une Epaule désossée - Sel et Poivre - 8 gousses d'Ail dégermées - 2 feuilles de Laurier fraiches - 1 belle branche de Thym - 5 cl d'Eau Pour la Pâte Khara Masala: - 350 g d'Oignons finement émincés - 40 g de Cassonade - 60 g de Beur...
Recette Tagine d'agneau aux fruits secs

Tagine d'agneau aux fruits secs


Platfacile20 minutes99 minutes
Ingrédients: - 800 g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes - 240 g de couscous myen - 12 abricots secs - 4 cuillères à soupe d'amandes mondées - 1 citron - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 30 cl de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe de miel - ...
Recette Agneau bord bia, sauce à la menthe

Agneau bord bia, sauce à la menthe


Platfacile45 minutes3 heures
Ingrédients: pour l'Agneau: - Carré d'Agneau de 250/300 g - 1 Cuillère à soupe de Miel toutes fleurs - 1 belle Cuillère à café de mélange d?épices - Sel - Poivre pour la Sauce à la Menthe : - 1 belle botte de Menthe fraîche - 20 cl de Fond de Veau - 3 cl de Get...
Recette Carré d'agneau des landes irlandaises aux causses du quercy

Carré d'agneau des landes irlandaises aux causses du quercy


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 carré d'agneau de Bord Bia - 1 gros oignon blond - 4 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de romarin - 100 g des pruneaux d'Agen dénoyautés - 30 cl de vin des Côteaux du Quercy - 2 bouchon d'Armagnac - sel - poivre - huile de pépins de raisins - ...
Recette Carré d'agneau mariné

Carré d'agneau mariné


Platfacile16 minutes6 heures
Ingrédients: - 1 carré d'agneau du Connemara de 8 côtelettes - 25 cl de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de beurre - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de graines de coriandre - 1 feuille de laurier - sel - poivre du moulin - 2 cuillère...


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