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Recette à l'agneau

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Recette côtelettes d'agneau en chermoula aux olives

côtelettes d'agneau en chermoula aux olives

Toujours grâce à notre célèbre Lolotte dans la série " magazine Delicious" voici aujourd'hui une délicieuse recette aux parfums venus d'ailleurs... Mmmmmm, rien que d'y penser je souris en fermant les yeux. Pas facile, quand on essaie de[...]
Recette EPAULE D'AGNEAU FARCIE

EPAULE D'AGNEAU FARCIE

Dans quelques jours, je serai très occupée à préparer mon déménagement et sans doute moins présente sur mon blog...En attendant, j'essaie de poster un maximum de recettes qui reviennent assez souvent à ma table. Celle-ci en fait partie, car nous[...]
Recette Souris d'agneau au thym

Souris d'agneau au thym

inspirée par cuisine actuelle mais je l'ai adaptée pour la mijoteuse électrique. 6 souris d'agneau ( à commander à l'avance chez le boucher) 120 gr d'amandes mondées,1 oignon, 1 carotte, 15 cl de vin blanc, 1 feuille de laurier, 5[...]
Recette Curry d'agneau au coco

Curry d'agneau au coco

En ce moment je cuisine plus vite que mon ombre, et avec ce que je peux trouver au fin fond de mes placards et/ou de mon congelo... Pas de grande cuisine par ici pour les jours à venir, donc, mais bienvenue à tous les stressés du bulbe qui[...]
Recette Curry d'agneau aux amandes ou comment s'offrir un petit voyage virtuel à DELHI

Curry d'agneau aux amandes ou comment s'offrir un petit voyage virtuel à DELHI

Aujourd'hui, c'est un plat traditionnel indien  que je vous propose de découvrir. De la couleur, du parfum, du croquant, de l'onctuosité, c'est tout le programme de ce  curry d'agneau aux amandes .[...]
Recette Bouchées d'agneau en kadaïf, salade à la menthe

Bouchées d'agneau en kadaïf, salade à la menthe

Le plus dur n'est pas forcément de faire les bouchées, mais de trouver le kadaïf. La meilleure solution est sûrement de demander à votre marche de produits moyen-orientaux qu'il vous en commande un paquet. Mais franchement, essayez, vous[...]
Recette Epaule d'agneau et beignets d'aubergine

Epaule d'agneau et beignets d'aubergine

L'agneau est une viande appréciée par toute la famille donc je la cuisine assez régulièrement. Aujourd'hui j'ai choisi comme morceau une épaule.Même si il n'y a pas grand chose à manger la viande est particulèrement savoureuse dans ce morceau.[...]
Recette Sauté d'épaule d'agneau aux petits légumes verts.

Sauté d'épaule d'agneau aux petits légumes verts.

J'avais envie d'agneau, d'agneau qui fond dans la bouche. Je n'avais pas envie des légumes que je propose traditionnellement avec l'agneau: pas d'aubergine, pas de tomate non plus et encore moins de carotte. Je me suis donc installée confortablement[...]
Recette EPAULE D?AGNEAU EN CROUTE D?HERBES

EPAULE D?AGNEAU EN CROUTE D?HERBES

EPAULE D?AGNEAU EN CROUTE D?HERBES (Voici, la saison de l?agneau, des fêtes de Pâques, et une recette printanière, parfumée aux herbes aromatiques, cuite au four, avec très peu de corps gras). Une viande tendre et parfumée, accompagné de[...]
Recette Tajine d'agneau entre pôootes ! Petite détente avant mon premier cours de RPM ...

Tajine d'agneau entre pôootes ! Petite détente avant mon premier cours de RPM ...

Le truc qu'est bien avec le sport c'est qu'on se défoule, qu'on brûle des calories et que l'on en redemande ... Qui l'eut cru ??? Le truc moins bien c'est qu'on transpire énormément (plus que vous ne pouvez l'imaginer ... Regardez[...]
Recette Tajine d'agneau aux citrons confits

Tajine d'agneau aux citrons confits

Plus je grandis (c'est mieux que plus je vieillis!) plus le contact avec les enfants me remplit. Et là je me dis que j'ai raté ma vocation.... Mais rien n'est trop tard! D'ailleurs Marina, te souviens tu ce que je t'avais dit quand je[...]
Recette Agneau de 7 minutes en soupe chiche

Agneau de 7 minutes en soupe chiche

Dimanche pascal, la tradition est à l'agneau, au gigot de 7 heures. Un tantinet respectueuse, un tantinet frondeuse, voici l'agneau de 7 minutes. Soupe 9 : Agneau de 7 minutes en soupe chiche . Encore une soupe du[...]
Recette Agneau pascal au romarin et pommes de terre

Agneau pascal au romarin et pommes de terre

Note: la version en anglais se trouve sur La vie in English Important: N'oubliez pas de lire: Aidons la lutte contre les sarcomes Je vous souhaite à toutes et tous des joyeuses fêtes de Pâques! Nous avons passé une journée très[...]
Recette Jarret d'agneau confit au vin rouge, selon Mamina, etc...

Jarret d'agneau confit au vin rouge, selon Mamina, etc...

Je n'avais encore jamais goûté au jarret d'agneau, aussi appelé "souris". L'homme en mange parfois quand on va au resto mais moi pas. À vrai dire, quand on voit cette pièce de viande dans les assiettes, creuses habituellement, avec un gros[...]
Recette GIGOT D'AGNEAU AU ROMARIN et CAROTTES GLACEES AU CARVI

GIGOT D'AGNEAU AU ROMARIN et CAROTTES GLACEES AU CARVI

l'agneau est la viande traditionnelle des tables de Pâques et chaque année , je n'y déroge pas , c'est le seul jour ou je mange de cette viande cette fois ci je l'ai préparé tout simplement et ne l'ai pas accompagné avec les traditionnels haricots[...]



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