Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette à l'agneau

1006 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette Epaule d?agneau moelleuse?

Epaule d?agneau moelleuse?

1 vote
… aux légumes rôtis Une recette de Jamie que j’ai réalisée pour Pâques. La viande était tellement fondante qu’il n’était pas nécessaire d’avoir de couteau. Une recette vraiment délicieuse, le seul petit point négatif[...]
Recette Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...

Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...

14 votes
Un pur délice, rien a dire, enfin presque, je vais tout de même écrire la recette, car elle en vaut la peine ! Une recette tirée de mon livre sur la cuisson basse température, encore une fois je ne m'en lasse pas, la qualité de la viande[...]
Recette Marinade pour Côtes d'Agneau au Barbecue

Marinade pour Côtes d'Agneau au Barbecue

7 votes
hummmmmmm, vous sentez ce soleil ? vous sentez ces barbecues qui s'annoncent ? ici, quand on a du soleil, il vaut mieux en profiter de suite... ça n'dure pas... la veille au soir : un oignon en petits morceaux + du persil haché surgelé (pour moi)[...]
Recette Ragoût de haricots à l?agneau et son riz / Roz w?fassouliyyé

Ragoût de haricots à l?agneau et son riz / Roz w?fassouliyyé

7 votes
Les haricots ont fait leur entrée dans la cuisine syrienne après la découverte de l’Amérique, vers le XVIème siècle. On les cuisine avec ou sans viande, en plat ou en entrée mais toujours revenus dans de l’huile. Le râgout de[...]
Recette Tajine d'agneau au fruits secs

Tajine d'agneau au fruits secs

5 votes
L'agneau est, avec le porc, la viande que je préfère cuisiner, car elle se prête idéalement aux cuissons longues et donc aux plats mijotés que j'affectionne tout particulièrement Pour la cuisson du Tajine vous pouvez utiliser une cocotte[...]
Recette SOURIS D?AGNEAU AU PAPRIKA, OIGNONS, ET CHAMPIGNONS

SOURIS D?AGNEAU AU PAPRIKA, OIGNONS, ET CHAMPIGNONS

5 votes
SOURIS D?AGNEAU AU PAPRIKA, OIGNONS, ET CHAMPIGNONS Une recette vue un soir sur une chaîne de télé, je ne sais plus quel terroir d?Europe de l?Est, mais cela avait l?air si bon, que j?ai essayé de la refaire (je n?avais pas pu relever la[...]
Recette Epaule d'agneau de 4 h quasi confite

Epaule d'agneau de 4 h quasi confite

3 votes
Je vous rappelle que je participe au concours aftouch visant à élire les 10 meilleurs blogs culinaires, vous pouvez donc voter pour moi (1 vote autorisé/24h) si vous aimez mon blog, je suis vers le bas de la page : Au Palais Gourmand [...]
Recette Cuisiner les restes #2 : Salade de gigot d'agneau aux flageolets

Cuisiner les restes #2 : Salade de gigot d'agneau aux flageolets

3 votes
Que faire avec un reste de gigot d'agneau  ? Lorsqu'on fait du gigot d'agneau et que l'on est que deux on a forcément des restes, on peut bien sur le terminer froid avec un peu de moutarde mais voici une recette très rapide à réaliser qui[...]
Recette Collier d?agneau vapeur ou Boumfaouar, ma participation au concours « quand cuisine rime avec tajine »

Collier d?agneau vapeur ou Boumfaouar, ma participation au concours « quand cuisine rime avec tajine »

3 votes
  J?ai été agréablement surprise par le thème du concours culinaire lancé par Leila du joli blog Saveurs d?ailleurs « Quand cuisine rime avec tajine ». Comme le couscous, le tajine est un plat maghrébin très riche et très[...]
Recette SOURIS D?AGNEAU CONFITES A L?HUILE D?OLIVE, MIEL, THYM ET ROMARIN DE LA GARRIGUE

SOURIS D?AGNEAU CONFITES A L?HUILE D?OLIVE, MIEL, THYM ET ROMARIN DE LA GARRIGUE

3 votes
          Une recette très simple à préparer et très, très savoureuse. Il vous suffit pour cela d?avoir une bonne cocotte en fonte type « STAUB » dont les picots du couvercle permettent la formation de[...]
Recette Râgout d'agneau aux carottes

Râgout d'agneau aux carottes

2 votes
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'agneau (une association de collier et poitrine) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 verres de vin rouge 2 verres d'eau 700 g de carottes 2 cuil à soupe d'huile sel, poivre[...]
Recette Bucatini et agneau à la marocaine

Bucatini et agneau à la marocaine

2 votes
Ah... Hélas, on ne peut quand même pas manger de la grande cuisine gastronomique tous les jours... Le plus important, c'est de se régaler, que ce soit bon, et avec cette recette, c'est du gagnant assuré! C'est également une recette aisément[...]
Recette Souris d'agneau confite façon tajine

Souris d'agneau confite façon tajine

2 votes
Voilà un plat que nous avons adoré! Vous me connaissez, j'aime énormément manger sucré-salé alors ce plat m'a ravie! Surtout que les souris étaient excellentes, bien tendres comme il faut, bref, un régal! Je conseille vivement ce plat à tous ceux[...]
Recette Fricassée d?agneau à l?estragon, riz créole

Fricassée d?agneau à l?estragon, riz créole

2 votes
Fricassée d’agneau à l’estragon, riz créole (trop cuit), garniture à l’ancienne. Trucs à retenir La fricassée d’agneau est un ragout à blanc, qui est à différencier de la blanquette car la viande n’est pas[...]
Recette Souris d'agneau au citron et thym citron

Souris d'agneau au citron et thym citron

2 votes
C'est le week-end et l'automne se fait bien sentir. Alors à la maison, il nous faut des plats chaleureux. Voici pour ce faire, une nouvelle recette de souris d'agneau ( ici pour la précédente). C'est tellement bon ! Je l'ai associée à[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Gâteau chocolat-praliné

Gâteau chocolat-praliné
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez