Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Recette à l'agneau

943 recettes

MA RECHERCHE



  
Recherche avancée

Recette GIGOT D'AGNEAU aux OLIVES et EPICES DOUCES aux PETITS POIS (Crock-Pot)

GIGOT D'AGNEAU aux OLIVES et EPICES DOUCES aux PETITS POIS (Crock-Pot)

Une sympatique recette au Cock-Pot (mijoteuse). J'ai en fait mélangé deux recettes du site Téfal pour les tajines, et j'ai adapté au Crock-Pot (mijoteuse). 1 gigot d'agneau (1.5 à 2 kgs) 1 bâton de cannelle 2 cuill à café de cumin en[...]
Recette Boulettes d'agneau à la menthe, cottes de bettes au miel et aux pistaches

Boulettes d'agneau à la menthe, cottes de bettes au miel et aux pistaches

Allez dernière recette avec les restes du gigot de 7h , après le kebab maison, des boulettes d'agneau à la menthe accompagnées d'une poêlée de cottes de bettes (ou blettes) au miel et aux pistaches. Ingrédients : restes d'un[...]
Recette Côtes d'agneau - salade de courgettes jaune & verte

Côtes d'agneau - salade de courgettes jaune & verte

Cette semaine, de passage chez mes parents, les premiers légumes du jardin m'attendaient: des courgettes et du chou-fleur... un vrai bonheur! Pour 4 personnes - plat - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 25[...]
Recette Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta... et en bonus la photo de mon premier sac fait main!

Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta... et en bonus la photo de mon premier sac fait main!

J'adore les boulettes de viande, quelles qu'elles soient, et surtout au barbecue! Alors comme la chaleur est enfin supportable à Paris ce week-end, je vous donne la recette des keftas d'agneau que nous avons faites pour l'aaniversaire de zhom (voir[...]
Recette Tajine agneau et courgettes au curry

Tajine agneau et courgettes au curry

600 g de d’agneau 1 kg de courgettes 500 g de petits pois 3/4 carottes 1 chou rave 1 oignon 1 poignée d’amandes (entières ou effilées) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à[...]
Recette Ma spéciale barbecue: Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes façon Briam et son tzatziki.

Ma spéciale barbecue: Brochette d'agneau marinée à la grecque accompagnée de sa papillotte de lègumes façon Briam et son tzatziki.

Un véritable délice, il n'y pas d'autres mots pour qualifier ce repas qui me rappel mes vacances en Grèce. C'est vraiment très simple à faire, par contre il faut juste un peu de patience et s'y prendre à l'avance pour la préparation. Les[...]
Recette TAGINE DE COLLIER D'AGNEAU ET POMME DE TERRE

TAGINE DE COLLIER D'AGNEAU ET POMME DE TERRE

TAGINE DE COLLIER D'AGNEAU ET POMME DE TERRE: -1kg de collier d'agneau -600g de pomme de terre -1 grosse pincée de safran -1 pincée de curcumin -1 pincée de gingembre -4 gousses d'ail -1 cube de bouillon de boeuf -huile,sel,poivre[...]
Recette Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce

Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce

Je me suis rendue compte que dernièrement j'avais publié essentiellement des recettes sucrées. J'avoue c'est quand même révélateur, en ce moment, je préfère passer du temps en cuisine pour préparer des petites choses sucrées et[...]
Recette ***Souris d'agneau fondantes et têtes d'ail confites***

***Souris d'agneau fondantes et têtes d'ail confites***

***Souris d'agneau fondantes et têtes d'ail confites*** Recette pour 4 personnes: 4 souris d'agneau 2/3 têtes d'ail du thym du laurier La veille, dans un plat à tajine, disposer les souris d'agneau avec les gousses d'ail non épluchées, le[...]
Recette Brochettes croustillantes d'agneau au gingembre

Brochettes croustillantes d'agneau au gingembre

"Craquez pour les bricks", c'est le titre d'un de mes nombreux livres de la collection SAEP dans laquelle il m'arrive très souvent de puiser mes recettes. Pour finir un paquet de feuilles de brick entamé récemment, j'ai réalisé ce plat[...]
Recette Côtes d'agneau tandoori et rondelles d'aubergines marinées

Côtes d'agneau tandoori et rondelles d'aubergines marinées

Le contraste entre les aubergines froides et les côtes d'agneau tout juste grillées est un vrai régal, à refaire ! Pour 2 personnes : 4 côtes d'agneau 1 aubergine 4 cs d'huile d'olive 1 cc d'épices à tandoori 1 cc d'aneth 1 cc de sauge 1 cc[...]
Recette Souris d?Agneau Caramélisé au Sirop d?Erable et Poêlée de Légumes

Souris d?Agneau Caramélisé au Sirop d?Erable et Poêlée de Légumes

Les souris d?agneau sont marinés dans le vin rouge puis rôti au four et caramélisé au sirop d?érable. Cette recette est accompagnée d?une sauce vin rouge et d?une poêlée de légumes. Temps de préparation : 30[...]
Recette Hlelem à l'agneau

Hlelem à l'agneau

Les hlélems sont des pâtes tunisiennes faites maison, obtenues à partir de semoule fine de blé dur et de levure de boulanger. Une fois cuites, les hlélems doivent avoir un goût acide assez particulier qui les différencie des autres pâtes[...]
Recette Gigot d'agneau façon méchoui

Gigot d'agneau façon méchoui

Quelle belle semaine de retraite cévenole. Internet en panne, pas de réseau GSM, des fruits et légumes aux saveurs incomparables, les amis, la famille, tout ça sur les bords de La Vis, cette magnifique rivière aux eaux limpides et ses 17°C[...]
Recette Gigot d'agneau aux mirabelles et au miel

Gigot d'agneau aux mirabelles et au miel

Une recette dont j'ai trouvé l'idée chez Létitia , et qui me faisait drôlement envie! Les mirabelles se marient admirablement bien avec le parfum de l'agneau. Une association sucré-salé pour un plat tout en douceur et en finesse! J'ai accompagné[...]



Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Chouquettes

Chouquettes
pouah !
miam !