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Recette à l'agneau

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Recette Curry d'agneau

Curry d'agneau

Normalement mon mois de juillet devait se dérouler dans ma famille maternelle puis par la suite du côté paternel. Mais...Mais. Du coup je ne sais ni quand je pars, ni pour quelle destination exacte....Et moi j'ai besoin de CONCRET!!!!!!!!! Pour[...]
Recette CÔTE D'AGNEAU FARCIE AU CHÈVRE SAMOUSSA ET FLAN D'AIL

CÔTE D'AGNEAU FARCIE AU CHÈVRE SAMOUSSA ET FLAN D'AIL

CÔTE D?AGNEAU FARCIE AU CHÈVRE SAMOUSSA INGREDIENTS : (pour 6 personnes) Base : Deux carrés d ?agneau de 6 côtes 1 courgette 1/2 poivron rouge 1/2 fenouil 1/2 oignon 30g de chapelure 1 jaune d??uf 1 cuillère[...]
Recette Côtes d'agneau en habit de parmesan!!

Côtes d'agneau en habit de parmesan!!

Une recette vite préparée, goûteuse......et comme nous nous dirigeons vers Pâques......la période de l'agneau, cette recette est idéale!!!! Je les ai accompagnées d'un gratin dauphinois et de pointes d'asperges vertes, sauce[...]
Recette bourguignon d'agneau et ses biscuits aux herbes

bourguignon d'agneau et ses biscuits aux herbes

Voilà un petit ragoût des familles riche de parfums et de saveurs... Bien chaud, réconfortant, accompagné de délicieux "scones" aux herbes (le genre de petits pains que les américains appellent "biscuits"), ce plat vous régalera[...]
Recette agneau et avoinettes à la grèque

agneau et avoinettes à la grèque

Un plat complet splendidement parfumé pour aujourd'hui, voilà qui me paraît essentiel pour bien commencer la semaine! Ou plus exactement préparer le prochain WE! Vous comprendrez pourquoi plus loin... Agneau et avoinettes à la grèque[...]
Recette Sauté d'agneau au citron

Sauté d'agneau au citron

J'avais hâte d'utiliser le miel que j'ai reçu d'Abeille et soleil . Aussi, je n'ai pas tardé à touver une recette. Et une excellente recette! Vous pouvez la garder pour Pâques, si, au lieu du sempiternel gigot d'agneau, vous voulez changer tout[...]
Recette Tits parmentiers d'agneau et d'aubergines parce que c'est pas encore le printemps!

Tits parmentiers d'agneau et d'aubergines parce que c'est pas encore le printemps!

Me voilà de retour apres une bonne semaine passée à Paris! Une semaine toute ensoleillée, toute douce! Ca faisait du bien de ne pas porter la grosse doudoune allemande! Par contre ici en Allemagne, c'est dépression Land! On monte péniblement a[...]
Recette Côtes d'Agneau aux Pignons de Pin

Côtes d'Agneau aux Pignons de Pin

Les recettes d'agneau se suivent mais ne se ressemblent pas... Ici, des côtes d'agneau sautées à l'huile d'arachide... Je retire les côtes, verse quelques pignons de pin et gratouille les sucs de cuisson pour parfumer ces pignons tout en les[...]
Recette NAVARIN D'AGNEAU

NAVARIN D'AGNEAU

Ca y est! c'est la saison des petits légumes nouveaux, enfin! Dans mon panier Bio cette semaine, 2 bottes de navets touts petits, touts ronds, des carottes.. Une envie de navarin qui monte, des amis à gâter, ça ne pouvait pas mieux tomber! En[...]
Recette tajine d'agneau

tajine d'agneau

. Pour le repas d'anniversaire de papounet, j'avais fait une tajine d'agneau aux pruneaux, abricots et courgettes. Voici ma recette : Pour 8 personnes : 500 gr de collier d'agneau, 500 gr de poitrine d'agneau, 2[...]
Recette Le plein de recettes d'agneau pour Pâques

Le plein de recettes d'agneau pour Pâques

Viande de Pâques par excellence, et du dimanche par tradition, l'agneau possède une grande variété de morceaux qu'il est possible de cuisiner au quotidien. Découvrez vite, sur[...]
Recette BALSAMIC SPRING LAMB FOR A PALM SUNDAY - AGNEAU SPLASH DE BALSAMIQUE D'UN DIMANCHE DES RAMEAUX

BALSAMIC SPRING LAMB FOR A PALM SUNDAY - AGNEAU SPLASH DE BALSAMIQUE D'UN DIMANCHE DES RAMEAUX

Monday 6th 2009 Peut être qu'hier, si vous êtes chrétiens, vous avez célébré la fête des Rameaux. L'humilité et le salut. Le dimanche des Rameaux précède Pâques. Je crois qu'il correspond à l'entrée de Jésus à Jérusalem, sur un âne. La[...]
Recette Agneau au cumin

Agneau au cumin

C e week-end de Pâques va nous permettre d'amorcer deux recettes asiatiques avec des produits de terroir typiquement français ! L'agneau puis les asperges, on ne fera pas mieux à la table de ce prochain lundi !... A la campagne ! Une[...]
Recette Carré d'agneau sucré/salé aux couleurs de l'été

Carré d'agneau sucré/salé aux couleurs de l'été

Je fais souvent cette recette très parfumée toujours très appréciée car le mélange fruits secs /pimientos et câpres est très subtil et se marrie parfaitement bien avec le mouton . Attention au choix du fond de veau ,le notre était très salé et[...]
Recette Gigot d'agneau en croûte de sel

Gigot d'agneau en croûte de sel

Pour continuer ce bon repas, voici le plat principal ! J'ai trouvé marrant de préparer la croûte de sel et d'emballer la viande avec ... Plat principal Gigot d'agneau en croûte de sel Ingrédients 1 gigot d'agneau désossé[...]



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