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Recette à l'agneau

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Recette Carré d?Agneau Mariné au Vin Doux

Carré d?Agneau Mariné au Vin Doux

Cliquez sur les images pour agrandir Pour moi, le barbecue , c?est un moment de détente et de partage avec la famille et les amis. Par conséquent, la cuisine est simple, constituée de brochettes ou de grosses pièces de viandes,[...]
Recette BROCHETTES D'AGNEAU AUX PRUNEAUX, AUX ABRICOTS SECS ET ROMARIN

BROCHETTES D'AGNEAU AUX PRUNEAUX, AUX ABRICOTS SECS ET ROMARIN

Voici des brochettes, à base d'agneau, de pruneaux et d'abricots secs, simples, parfumées et très goûteuses. Les cubes de viandes sont marinés dans un mélange d'huile d'olive et de 4 épices le tout parfumé au romarin. Si vous[...]
Recette TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET CITRON CONFIT

TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET CITRON CONFIT

Un plat rapide bien épicé et équilibré comme je les aime. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Matériel : 1 saladier, une sauteuse, un bol kcal : 343 kcal par personne avec la semoule Ingrédients : - 250[...]
Recette Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe

Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe

Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe Ingrédients : 1kg de collier ou de côtes découvertes d'agneau, 1 kg de prunes (quetsches) , 2 oignons, graines de coriandre, épices à tajine, feuilles de menthe, 20 cl de vin blanc.[...]
Recette Boulettes d'agneau à la grecque

Boulettes d'agneau à la grecque

L'agneau n'est pas souvent au menu chez nous, ce n'est pas que je ne l'aime pas, c'est plutôt que je l'oublie. De plus, ce n'est peut-être pas une viande appréciée de tous puisqu'elle est bien goûteuse, mais elle gagne à être connue dans tout[...]
Recette Souris d'agneau au romarin (Barbecue)

Souris d'agneau au romarin (Barbecue)

Pour 4 personnes 4 souris d'agneau 4 branches de romarin Sel et poivre Huile d'olive Un barbecue (avec couvercle si possible) Préparez les souris : ôtez la peau et autres parties dures. Faites mariner les souris dans de l'huile[...]
Recette °pâte, agneau & aubergine°

°pâte, agneau & aubergine°

L'été est le moment où l'on peut se permettre de grandes fêtes en plein air, enfin par ici la saison est quand même limitée entre le 4 et le 20 juillet... il faut donc viser juste! Mais quand on fait se genre de trucs, on voit les choses en grand...[...]
Recette Foie et coeur d?agneau à ma façon

Foie et coeur d?agneau à ma façon

Bonjour à tous Je viens avec 2 recettes aujourd'hui, des abats que j'ai préparé à mon cher et tendre mari, pour le repas du soir du mois de ramadan qu'on appelle le”ftour”. Aprés une bonne soupe, rien de tel que[...]
Recette Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches

Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches

Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches Ingrédients : 1 épaule d'agneau, 2 càc d'épice de tajine, huile d'olive, gros sel, quelques tomates cerises, 1 boite de pois chiches. Mélangez dans un saladier l'huile d'olive,[...]
Recette Tajine: Gigot d?agneau au cumin

Tajine: Gigot d?agneau au cumin

Tajine Gigot d'agneau au cumin Ingrédients 1 kg de gigot d’agneau découpé en tranches 1/2 c. à café de pistils de safran 1 c. à café de cumin 1/2 c. à café de sel 1 c. à soupe de smen 4 gousses d’ail[...]
Recette Tajine d?agneau aux Topinambours

Tajine d?agneau aux Topinambours

Tajine d'agneau aux Topinambours Ingrédients 1 kg de viande d’agneau, coupée dans le gigot ou le collier 1 oignon blanc émincé 1 gousse d’ail hachée 2 c. à soupe de jus de coriandre fraîche 5 cl[...]
Recette Tajine : Pieds d?agneau ( kourraine) aux raisins secs et aux patates douces

Tajine : Pieds d?agneau ( kourraine) aux raisins secs et aux patates douces

tajine Pieds d'agneau kourraine aux raisins secs et aux patates douces Ingrédients 2 douzaines de pieds d’agneaux grillés, grattés et nettoyés 8 gousses d’ail entières 2 oignons émincés 1 bouquet de persil[...]
Recette Gigot d'agneau farci au four

Gigot d'agneau farci au four

    Facile Le temps de préparation: 15 mn Le temps de cuisson:   1h 30 mn Nombre de personne : 6 personnes  [...]
Recette Agneau grillé en croûte de moutarde, miel et citron

Agneau grillé en croûte de moutarde, miel et citron

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Recette COTES D'AGNEAU AU THYM ET VINAIGRETTE A LA MENTHE

COTES D'AGNEAU AU THYM ET VINAIGRETTE A LA MENTHE

  Quelques minutes seulement suffisent pour servir cette recette en toute simplicité…et tellement savoureuse. Pour 4 personnes : 8 côtes d’agneau 500 g de jeunes pommes de terre 250 g de carottes[...]



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