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Recette à l'agneau

1069 recettes

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Critères

Recette Epaule d'agneau confite

Epaule d'agneau confite

Il y a quelques années j'ai peint des tableaux à partir de recettes de cuisine, celui ci représente l'explosion des épices en bouche.Dans mon panier pour 4 personnes :- une épaule d'agneau- 2 carottes- 1 tomate- 1 oignon- 1 noix de beurre, de l'huile[...]
Recette Agneau Presto - Une soirée dégustation parisienne animée autour de l?Agneau - Interprétation de recettes rapides et accessibles, ça vous dit ?

Agneau Presto - Une soirée dégustation parisienne animée autour de l?Agneau - Interprétation de recettes rapides et accessibles, ça vous dit ?

Un email, une invitation, un coup de tête, et me voilà à Paris. … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …[...]
Recette Pastilla d'agneau aux cerises

Pastilla d'agneau aux cerises

Un mélange sucré/salé aux saveurs orientales, pour utiliser les restes d'épaule d'agneau confite. Pastilla d'agneau aux cerises Préparation : 30 min Cuisson : 10 + 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 10 feuilles de brick- 300 g d'épaule[...]
Recette Agneau presto façon donburi... ou comment passer à table illico !

Agneau presto façon donburi... ou comment passer à table illico !

Nombreux sont ceux qui apprécient la viande d'agneau mais la réservent aux grandes occasions. Souvent perçue comme longue et difficile à cuisiner, cette viande renvoie à des plats traditionnels et familiaux. Aussi ne fait-elle pas l'unanimité auprès[...]
Recette Charlotte de courgette, aubergine et agneau, coulis de poivron

Charlotte de courgette, aubergine et agneau, coulis de poivron

Je viens de ramasser des légumes et comme il fait chaud je cuisine tôt le matin. J'ai réalisé ces charlottes vraiment délicieuses pour 3 personnes en 1 heure : Les ingrédients : 10 lamelles de courgettes[...]
Recette Confit d'agneau aux herbes

Confit d'agneau aux herbes

Pour 4 personnesIngrédients : 1 épaule d'agneau dégraissée et découpée en dés de 2 cm environ3 oignons ciselés2 gousses d'ail hachées1 branche de romarin1 branche de thym1 branche de sauge1 branche de sarriette15 cl environ d'huile d'olive sel et[...]
Recette GIGOT D'AGNEAU aux OLIVES et EPICES DOUCES aux PETITS POIS (Crock-Pot)

GIGOT D'AGNEAU aux OLIVES et EPICES DOUCES aux PETITS POIS (Crock-Pot)

Une sympatique recette au Cock-Pot (mijoteuse). J'ai en fait mélangé deux recettes du site Téfal pour les tajines, et j'ai adapté au Crock-Pot (mijoteuse). 1 gigot d'agneau (1.5 à 2 kgs)1 bâton de cannelle2 cuill à café de cumin en poudre2 oignons2[...]
Recette Boulettes d'agneau à la menthe, cottes de bettes au miel et aux pistaches

Boulettes d'agneau à la menthe, cottes de bettes au miel et aux pistaches

Allez dernière recette avec les restes du gigot de 7h, après le kebab maison, des boulettes d'agneau à la menthe accompagnées d'une poêlée de cottes de bettes (ou blettes) au miel et aux pistaches. Ingrédients : restes d'un gigot d'agneau1 poignée[...]
Recette Côtes d'agneau - salade de courgettes jaune & verte

Côtes d'agneau - salade de courgettes jaune & verte

Cette semaine, de passage chez mes parents, les premiers légumes du jardin m'attendaient: des courgettes et du chou-fleur... un vrai bonheur!Pour 4 personnes - plat - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 25 minutes Ingrédients: 1[...]
Recette Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta... et en bonus la photo de mon premier sac fait main!

Un petit Barbecue d'été avec des boulettes d'agneau façon kefta... et en bonus la photo de mon premier sac fait main!

J'adore les boulettes de viande, quelles qu'elles soient, et surtout au barbecue! Alors comme la chaleur est enfin supportable à Paris ce week-end, je vous donne la recette des keftas d'agneau que nous avons faites pour l'aaniversaire de zhom (voir[...]
Recette Tajine agneau et courgettes au curry

Tajine agneau et courgettes au curry

600 g de d’agneau 1 kg de courgettes 500 g de petits pois 3/4 carottes 1 chou rave 1 oignon 1 poignée d’amandes (entières ou effilées) 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de piment[...]
Recette TAGINE DE COLLIER D'AGNEAU ET POMME DE TERRE

TAGINE DE COLLIER D'AGNEAU ET POMME DE TERRE

TAGINE DE COLLIER D'AGNEAU ET POMME DE TERRE: -1kg de collier d'agneau-600g de pomme de terre-1 grosse pincée de safran-1 pincée de curcumin-1 pincée de gingembre-4 gousses d'ail-1 cube de bouillon de boeuf-huile,sel,poivre => Faire revenir la[...]
Recette Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce

Parmentier d'agneau aux légumes confits et patate douce

Je me suis rendue compte que dernièrement j'avais publié essentiellement des recettes sucrées.J'avoue c'est quand même révélateur, en ce moment, je préfère passer du temps en cuisine pour préparer des petites choses sucrées et faire des basiques[...]
Recette ***Souris d'agneau fondantes et têtes d'ail confites***

***Souris d'agneau fondantes et têtes d'ail confites***

***Souris d'agneau fondantes et têtes d'ail confites***Recette pour 4 personnes:4 souris d'agneau2/3 têtes d'aildu thym du laurierLa veille, dans un plat à tajine, disposer les souris d'agneau avec les gousses d'ail non épluchées, le thym, le laurier[...]
Recette Brochettes croustillantes d'agneau au gingembre

Brochettes croustillantes d'agneau au gingembre

"Craquez pour les bricks", c'est le titre d'un de mes nombreux livres de la collection SAEP dans laquelle il m'arrive très souvent de puiser mes recettes. Pour finir un paquet de feuilles de brick entamé récemment, j'ai réalisé ce plat très[...]



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