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Recette à l'agneau 1090 recettes

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Recette Côtelettes d?Agneau Poêlées

Côtelettes d?Agneau Poêlées

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Ingrédients (pour 2 personnes) · 6 petites côtelettes d?agneau · 1-1½ c. à table de moutarde sauvage (ou moutarde de Dijon) · Pimentòn (au goût) · 2 c. à table de beurre · 3 c. à table de vin rouge · 2 c. à table de jus de tomate · ½ c. à thé de[...]
Recette Carrés d?agneau aux tomates et fines herbes

Carrés d?agneau aux tomates et fines herbes

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Ingrédients : 2 carrés d?agneau 125 ml de pâte de tomates 2 gousses d?ail écrasées 2 c. à thé de ciboulette émincée ½ c. à soupe d?origan ¼ c. à thé de sel de mer ¼ c. à thé de poivre du moulin 1 c. à soupe de moutarde sèche Jus et zeste d?un[...]
Recette Curry d?agneau au lait de coco

Curry d?agneau au lait de coco

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J?aime beaucoup cuisiner l?agneau en tajine sucré salé, alors pour changer un peu j?ai décidé de le faire avec du lait de coco et du curry. Ca change et c?est vraiment délicieux!! **Curry d?agneau au lait de coco** °°Pour 2 personnes°° -1 oignon[...]
Recette couscous à l'agneau, merguez et keftas de Gérard Robert

couscous à l'agneau, merguez et keftas de Gérard Robert

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- gigot d'agneau en morceaux 1 à 2 portions par personne - poitrine d'agneau pour donner un bon gout - merguez 2 par personne - keftas 2 par personne - 3 à 4 carottes - 3 à 4 navets - 3 courgettes - un morceau de courge - des cardes - des[...]
Recette Epaule d?agneau moelleuse?

Epaule d?agneau moelleuse?

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… aux légumes rôtis Une recette de Jamie que j’ai réalisée pour Pâques. La viande était tellement fondante qu’il n’était pas nécessaire d’avoir de couteau. Une recette vraiment délicieuse, le seul petit point négatif est[...]
Recette Ragoût de haricots à l?agneau et son riz / Roz w?fassouliyyé

Ragoût de haricots à l?agneau et son riz / Roz w?fassouliyyé

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Les haricots ont fait leur entrée dans la cuisine syrienne après la découverte de l’Amérique, vers le XVIème siècle. On les cuisine avec ou sans viande, en plat ou en entrée mais toujours revenus dans de l’huile. Le râgout de haricots à[...]
Recette Cuisiner les restes #2 : Salade de gigot d'agneau aux flageolets

Cuisiner les restes #2 : Salade de gigot d'agneau aux flageolets

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Que faire avec un reste de gigot d'agneau  ?Lorsqu'on fait du gigot d'agneau et que l'on est que deux on a forcément des restes, on peut bien sur le terminer froid avec un peu de moutarde mais voici une recette très rapide à réaliser qui[...]
Recette Collier d?agneau vapeur ou Boumfaouar, ma participation au concours « quand cuisine rime avec tajine »

Collier d?agneau vapeur ou Boumfaouar, ma participation au concours « quand cuisine rime avec tajine »

3 votes
  J?ai été agréablement surprise par le thème du concours culinaire lancé par Leila du joli blog Saveurs d?ailleurs « Quand cuisine rime avec tajine ». Comme le couscous, le tajine est un plat maghrébin très riche et très varié. D?un pays à l?autre[...]
Recette Couscous poulet ? agneau

Couscous poulet ? agneau

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Pour changer voici une recette un peu plus élaborée un couscous. Bon c’est sur ce n’est pas la manière officielle de le cuisiner mais réaliser comme cela il était déjà fort bon. Ici le poids des portions compte le jus et la semoule. Pour[...]
Recette Boulettes d'agneau aux haricots verts sauce tomate

Boulettes d'agneau aux haricots verts sauce tomate

3 votes
Voici un plat que j'ai fait à la va vite ... 18h, on ne savait toujours pas ce qu'on allait manger .. des fois pas d'inspiration. On a beaucoup aimé ce petit plat vite fait bien épicé, en version moins hot pour les filles. Pas de version[...]
Recette SOURIS D?AGNEAU CONFITES A L?HUILE D?OLIVE, MIEL, THYM ET ROMARIN DE LA GARRIGUE

SOURIS D?AGNEAU CONFITES A L?HUILE D?OLIVE, MIEL, THYM ET ROMARIN DE LA GARRIGUE

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          Une recette très simple à préparer et très, très savoureuse. Il vous suffit pour cela d?avoir une bonne cocotte en fonte type « STAUB » dont les picots du couvercle permettent la formation de gouttelettes de[...]
Recette Fricassée d?agneau à l?estragon, riz créole

Fricassée d?agneau à l?estragon, riz créole

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Fricassée d’agneau à l’estragon, riz créole (trop cuit), garniture à l’ancienne. Trucs à retenir La fricassée d’agneau est un ragout à blanc, qui est à différencier de la blanquette car la viande n’est pas pochée mais[...]
Recette Souris d'agneau au citron et thym citron

Souris d'agneau au citron et thym citron

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C'est le week-end et l'automne se fait bien sentir. Alors à la maison, il nous faut des plats chaleureux. Voici pour ce faire, une nouvelle recette de souris d'agneau (ici pour la précédente). C'est tellement bon ! Je l'ai associée à un mélange de[...]
Recette Côtelettes d'agneau et haricots blancs - Lammkoteletts mit weissen Bohnen

Côtelettes d'agneau et haricots blancs - Lammkoteletts mit weissen Bohnen

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Haricots blancs et agneau, c'est un grand classique, que j'aime beaucoup! Au marché, j'ai acheté des harciots blancs frais et toute de suite, j'ai pensé à l'agneau, bizarre, non? Mais j'aime bien aussi avec des saucisses de Toulouse, ça me rappelle[...]
Recette Côtes d'agneau au thym, vinaigre balsamique blanc et miel

Côtes d'agneau au thym, vinaigre balsamique blanc et miel

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Nous ne mangeons pas souvent de la viande à la maison. Pour des raisons écologiques évidemment mais aussi parce que la viande bio est rare et chère... Heureusement nous avons la chance d'avoir de bons producteurs locaux à qui j'achète des lots, ici[...]




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