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Recette à l'agneau

942 recettes

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Recette °agneau, mirabelle, citron confit & haricot°

°agneau, mirabelle, citron confit & haricot°

Décidément, l'inspiration "souris d'agneau" ( moi qui déteste les souris )  me vient toujours de Corinne . En fait, ce qui m'a vraiment intriguée cette fois-ci, ce sont ces fameux haricots ( appelés cornilles chez Coco ) sur lesquels je suis[...]
Recette Agneau de Pâques, Osterlammele

Agneau de Pâques, Osterlammele

Que faire pour le goûter en ce mercredi ? j'ai acheté il y a peu un moule en forme d'agneau, alors on va le tester ! Avec un peu d'avance, mon fils de 4 ans et demi et moi même avons cuisiné un agneau de Pâques en début d'après midi. Vite fait, bien[...]
Recette Souris d'agneau caramélisées

Souris d'agneau caramélisées

Je ne suis pas très "fêtes et traditions" - à l'exception de Noël - ce qui explique que je propose rarement une recette représentative de la fête du moment. Pour une fois, je fais exception. La recette n'est pas traditionnelle, la viande par contre[...]
Recette Couscous à la semoule d'orge, à l'agneau et aux légumes

Couscous à la semoule d'orge, à l'agneau et aux légumes

          Bonjour,     Aujourd'hui, je vous invite à déguster un délicieux[...]
 

Epaule d'agneau confite au four

2 votes, 1 commentaire
Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 3 heures Pour 4 personnes : 1 épaule d'agneau d'au moins 1,5kg 6 gousses d'ail ½ c.c. de coriandre en poudre 4 c.s. d'huile d'olive sel & poivre Pour la mint sauce : 3[...]
 

Blanquette de Veau ! : une autre, Blanquette d agneau

1 vote
1 kg de collier et d'épaule d'agneau dégraissé (spécial blanquette d agneau) 2 carottes, 1 blanc de poireau 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 1 bouquet garni 300 g de petits oignons grelots 300 g de champignons de Paris 25 cl de crème liquide 50 g[...]
 

Ragoût d'agneau à l'irlandaise

1 vote
Recette issue du site weightwatchers on-line et un peu modifiée. il faut : 600 g de gigot d'agneau (viande) + les os 3 carottes 2 blancs de poireau 2 grandes branches de céléri 2 cubes de bouillon de poule[...]
 

Epaule d'agneau au four, terroir et saveur dans la simplicité

13 votes, 2 commentaires
Le souci quand je passe chez le boucher c'est qu'il y a toujours un morceau qui me fait envie... Mais ce n'est pas forcément une viande que je connais ou que j'ai l'habitude de cuisiner... C'est ce que s'est passé quand j'ai acheté cette épaule[...]
 

Boulettes d'agneau à la feta

2 votes
Après des mois et des mois d'absence, qui peuvent s'expliquer en partie par une soudaine incapacité complète à ouvrir la porte d'un frigo, rentrer dans un supermarché, sentir la moindre odeur de cuisine... Bref, pour résumer, après des premiers[...]
 

Mon gigot d'agneau roti

2 votes
salam /Bonjour Je partage avec vous mon gigot d'gneau du aid  et je m'exuse pour la qualite' des photos qui ont ete' prises la nuit la lumiere rend le gigot un peu noire alors qu'il etait bien dore' sans plus ) voici comment[...]
 

Epaule d'Agneau en cocotte

2 votes
Ingrédients (pour 4) : Une petite épaule d'Agneau avec palette désossée 1 kg de Carottes 2 Échalotes et 2 oignons 1/3 de verre de cognac 1 kg de Pommes de terre Préparation : - Éplucher les carottes, les échalotes[...]
 

Tajine d'agneau aux abricots

1 vote, 1 commentaire
Voici la recette d'une Tajine d'agneau que nous avons effectué au "Village Gourmand". Le "Village Gourmand" est un salon de jeunes agriculteurs qui a lieu tous les ans à Laon.   Ingrédients:   -[...]
 

Couscous aux boulettes d'agneau à la menthe, recette marocaine

1 vote
Préparez un couscous prend toujours beaucoup de temps. Ce couscous se prépare très rapidement et le résultat est magnifique. Dans la recette qui suit, il n’y a que des aubergines, des tomates et des pois chiches. Vous pouvez[...]
 

Tagine d'agneau aux lentilles, recette marocaine

1 vote
Avec une tagine d’agneau aux lentilles, c’est toujours la fête. Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas préparé de tagine. Cette tagine est pleine de saveurs marocaines. L’alliance de l’agneau, des lentilles,[...]
 

Souris d'agneau aux champignons et petits légumes

1 vote, 1 commentaire
Une recette inspirée de WW on line. 2 souris d'agneau 3 carottes coupées en cubes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 càs d'herbes de provence du céléri branche coupé en morceaux 500 g de champignons de[...]



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