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Recette à l'agneau

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Recette GIGOT d'AGNEAU FARCI en CROÛTE d'HERBES

GIGOT d'AGNEAU FARCI en CROÛTE d'HERBES

Voici la deuxième pièce de mon colis Bord Bia . J'ai photographié l'étiquette collée sur l'emballage, je l'ai trouvée très sympa. Je vous entends d'ici : Quelle chance!! Et je suis entièrement d'accord, j'ai beaucoup apprécié. Merci[...]
Recette CURRY D AGNEAU AUX EPINARDS

CURRY D AGNEAU AUX EPINARDS

Si vous désirez gouter un plat délicieux,n'hésitez pas,testez celui là.J'avais repéré cette recette sur le blog " les craquages de Nell" . La viande est vraiment délicieuse et le mélange des épices est très réussi.[...]
Recette Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices

Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices

J'aurai pu titrer ce billet aussi par " Comment se faire pièger par Damien ! ". Pourquoi ce titre me direz-vous ? Tout simplement parce que lorsque vous voyez notre gentil organisateur du salon du Blog Culinaire arriver[...]
Recette Agneau Bord Bia, Sauce à la Menthe ...

Agneau Bord Bia, Sauce à la Menthe ...

alors voilà ... au moment de mettre les voiles du Salon du Blog 2010 à Soissons , Chef Damien me confiait, comme à d'autres, un lot d'Agneau: se composant d'un Carré avec une Épaule désossée ... La viande provient d' Irlande ,[...]
Recette TAGINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS

TAGINE D'AGNEAU AUX FRUITS SECS

Source : Maxi-cuisine n°61 Pour 4 personnes  Préparation : 20min Cuisson : 1h30 Ingrédients : 800g d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes - 240g de couscous myen - 12 abricots secs - 4 c à s d'amandes mondées - 1 citron - 2[...]
Recette Epaule d'Agneau Irlandais Confite, en Version Indienne ...

Epaule d'Agneau Irlandais Confite, en Version Indienne ...

Bon, je pense que vous vous en êtes rendus compte ... de quoi ?!! Et bien, du petit buzz qui bourdonne en ce moment sur la blogosphère culinaire, savamment organisé par 750g (Chef Damien en tête) et Bord Bia , représentant de la "[...]
Recette Tajine d'agneau aux oignons

Tajine d'agneau aux oignons

Voilà voilà...ce petit plat que je vous annonçais et qui est donc accompagné d'un raïta...Un petit plat aux saveurs indiennes comme je les aime?généreux en épices, long à préparer mais tellement bon?comptez 3 heures avant de pouvoir le déguster.[...]
Recette Carré d'agneau à la coriandre, chutney de kiwi et patate douce à la fleur d'oranger

Carré d'agneau à la coriandre, chutney de kiwi et patate douce à la fleur d'oranger

Sans blabla aujourd'hui, si ce n'est vous parler de ce coup de froid qui frappe la France mais je vais vous épargner ça! En revanche, je vous offre une recette ensoleillée qui sent les bons parfums du kiwi et de la fleur d'oranger... en[...]
Recette Elle est belle, elle est belle ma tripe... Le retour !!! Langues d?agneau aux cocos frais et pistou au menu !

Elle est belle, elle est belle ma tripe... Le retour !!! Langues d?agneau aux cocos frais et pistou au menu !

La première fois que je suis allé à la cantine, je n'imaginais même pas que l'on puisse asseoir autant d'enfants autour d'une table et arriver en souriant en apportant à ces enfants un plat où trônait une langue de b?uf complètement tronçonnée[...]
Recette tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches

tajine de pieds d'agneau accompagné de pois chiches

      Bonjour à vous tous,   Avec ce beau soleil qui adoucit légèrement les températures hivernales ........... Aujourd'hui, je vous[...]
Recette Agneau confit & Chateau de Mentone au Grand Tasting

Agneau confit & Chateau de Mentone au Grand Tasting

Grâce à Dorian , j'ai pu participer à un atelier Gourmet au cours du Grand Tasting ou festival des meilleurs vins qui vient de s'achever à Paris au Carrousel du Louvre. Cette 5ème manifestation organisée par Bettane et Desseauve , permet[...]
Recette RÔTI D'AGNEAU CRUMBLE A LA TOMATE SÉCHÉE ET JUS DE POIVRONS AU CHORIZO

RÔTI D'AGNEAU CRUMBLE A LA TOMATE SÉCHÉE ET JUS DE POIVRONS AU CHORIZO

Une recette inspirée très largement de celle d'un candidat du dîner presque parfait que j'ai vu récemment. Il s'agit de Yann du blog yawye . J'ai un peu simplifié sa recette car j'étais pressée mais déjà le résultat était[...]
Recette rôti de selle d?agneau au miel et au zeste d'orange

rôti de selle d?agneau au miel et au zeste d'orange

pour 4 personnes Ingrédients: * 800 g de selle d'agneau désossée, coupée en 2 * 10 feuilles de basilic et quelques feuilles de laurier * Une tête d?ail  * Sel, poivre * Huile d?olive * 100 g de[...]
Recette Bouchée d'agneau tiède et crème légère à la citronnelle

Bouchée d'agneau tiède et crème légère à la citronnelle

Je suis revenue du 3e salon du blog culinaire enchantée, la tête pleine de souvenirs et les mains chargées de deux beaux morceaux d'agneau à cuisiner pour un concours...Je profite de quelques heures de libre pour publier[...]
Recette Elle est belle, elle est belle ma tripe... Le retour !!! Foie d?agneau à la chermoula et tomates au four au menu !

Elle est belle, elle est belle ma tripe... Le retour !!! Foie d?agneau à la chermoula et tomates au four au menu !

C'est le temps des grandes mangeailleries, alors il est peut-être temps de glisser une petite tripaillerie dans ce monde de brutes. Et comme c'est l'avant-dernière recette de cette petite série consacrée aux tripes., j'espère  que tout cela[...]



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