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Recette à l'agneau

961 recettes

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Soupe à la poitrine d?agneau, épinards et haricots blancs à la tomate

1 vote
Encore une soupe ! Celle-ci est improvisée à partir de poitrine d?agneau. Le morceau était trop étique pour être mangé grillé, il a donc fini bouilli. Pour le reste des ingrédients, c?est le placard qui a dicté la recette : une petite boite de[...]
 

Epaule d'agneau au four, terroir et saveur dans la simplicité

13 votes
Le souci quand je passe chez le boucher c'est qu'il y a toujours un morceau qui me fait envie... Mais ce n'est pas forcément une viande que je connais ou que j'ai l'habitude de cuisiner... C'est ce que s'est passé quand j'ai acheté cette épaule[...]
 

Boulettes d'agneau à la feta

2 votes
Après des mois et des mois d'absence, qui peuvent s'expliquer en partie par une soudaine incapacité complète à ouvrir la porte d'un frigo, rentrer dans un supermarché, sentir la moindre odeur de cuisine... Bref, pour résumer, après des premiers[...]
 

Mon gigot d'agneau roti

2 votes
salam /Bonjour Je partage avec vous mon gigot d'gneau du aid  et je m'exuse pour la qualite' des photos qui ont ete' prises la nuit la lumiere rend le gigot un peu noire alors qu'il etait bien dore' sans plus ) voici comment[...]
 

Epaule d'Agneau en cocotte

2 votes
Ingrédients (pour 4) : Une petite épaule d'Agneau avec palette désossée 1 kg de Carottes 2 Échalotes et 2 oignons 1/3 de verre de cognac 1 kg de Pommes de terre Préparation : - Éplucher les carottes, les échalotes[...]
 

Tajine d'agneau aux abricots

1 vote
Voici la recette d'une Tajine d'agneau que nous avons effectué au "Village Gourmand". Le "Village Gourmand" est un salon de jeunes agriculteurs qui a lieu tous les ans à Laon.   Ingrédients:   -[...]
 

Couscous aux boulettes d'agneau à la menthe, recette marocaine

1 vote
Préparez un couscous prend toujours beaucoup de temps. Ce couscous se prépare très rapidement et le résultat est magnifique. Dans la recette qui suit, il n’y a que des aubergines, des tomates et des pois chiches. Vous pouvez[...]
 

Tagine d'agneau aux lentilles, recette marocaine

1 vote
Avec une tagine d’agneau aux lentilles, c’est toujours la fête. Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas préparé de tagine. Cette tagine est pleine de saveurs marocaines. L’alliance de l’agneau, des lentilles,[...]
 

Souris d'agneau aux champignons et petits légumes

1 vote
Une recette inspirée de WW on line. 2 souris d'agneau 3 carottes coupées en cubes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 càs d'herbes de provence du céléri branche coupé en morceaux 500 g de champignons de[...]
 

Brochette d'agneau mariné

1 vote
Avec les derniers préparatifs de Tata Lulu, la rentrée et tout ce qui va avec, le temps passe un peu vite et les messages se raréfient! Pour les derniers barbecues ou pour le four comme on veut, voici une recette rapide, parfumée et bien agréable.[...]
 

Gigot d'Agneau de lait aux petites Girolles

1 vote
Ingrédients (pour 4 à 6) : 1 Petit Gigot d'Agneau de Lait (environ 1,2 kg) 400 g de Petites Girolles 2 Gousses d'Ail Persil Huile d'Olive Sel, Poivre Préparation : - Préparer les champignons en coupant le bout de[...]
 

Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit

1 vote
Il est grand temps que je vous propose une recette d' agneau de Pâques , j'ai fait le choix de la facilité pour pouvoir profiter des mes invités . J'ai décidé de cuire ce gigot  au four avec des petites tomates , des petites pommes de[...]
 

Souris d'Agneau aux Petits Légumes

Ingrédients : 1 Souris d'Agneau par personne Thym, Persil 1 Oignon et une gousse d'Ail Huile, Beurre Sel, Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Légumes du marché (Carottes, navets, petits pois, pommes de terre,[...]
 

Entre deux voyages... cigares d'agneau aux amandes, chutney de rhubarbe aux 3 poivres

Les retours de voyage sont propices à la réflexion. S'il m'est parfois arrivé d'évoquer, entre deux lignes, mes doutes professionnels, je n'ai jamais pour autant pris vraiment le temps de parler des raisons pour lesquelles j'étais entrée dans[...]
 

Tajine à l'agneau et aux abricots

Tajine d?agneau aux abricots ½ sac d?abricots séchés ¼ tasse de jus d?orange ¼ tasse d?eau bouillante 2 c.s. d?huile d?olive 1½ lb d?agneau en cube 1 poivron rouge découpé en dés 1 oignon haché en cube 2 carottes coupées en rondelles ½ petit[...]



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