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Recette à l'agneau

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Recette Agneau confit à l'indienne

Agneau confit à l'indienne

Et voici le plat de résistance!!! Ce plat est très fin, parfumé à souhait, mais léger... Il n'est pas pimenté, alors toute la famille peut en manger. Il suffit de servir des chutneys, ou du piment à part, pour les amateurs. Nous nous sommes tous[...]
Recette Agneau de 7h avec ma nouvelle cocotte FISSLER

Agneau de 7h avec ma nouvelle cocotte FISSLER

Je remonte ce message car j'ai effectué quelques modifications... J'ai reçu dernièrement ma nouvelle cocotte Fissler commandé sur CookPlanet (clic), C'est tout simplement un bijou de cocotte! La petite histoire: La gamme Fissler, grande entreprise[...]
Recette Un tartare d'agneau? rapido presto

Un tartare d'agneau? rapido presto

Une fois n?est pas coutume, une recette complètement ?terroir? ; enfin un peu revisitée quand même ! j?ai utilisé de l?agneau de Pauillac, du magret séché préparé localement, le clairet de la propriété et l’oeuf provient de la Julie de Victor[...]
Recette Tajine d?agneau aux courgettes

Tajine d?agneau aux courgettes

A chaque semaine sa recette d’agneau voici une recette de tajine d’agneau simple à réaliser mais bougrement efficace. Pour4 portions de 450gr , 369 calories(Kcal) soit 82 Kcal au 100gr Temps de cuisson : 55min      Temps de préparation:[...]
Recette Souris d?agneau à la marocaine

Souris d?agneau à la marocaine

Tirée du site “c’est moi qui l’ai fait“, cette recette nous a tous séduits. J’ai fait quelques modifications : j’ai remplacé les abricots secs par des raisins secs. J’ai mis moins de pois chiche et plus de[...]
Recette Filet d?Agneau en Croûte de Pancetta, Petits Légumes, Rösti et Réduction Balsamique

Filet d?Agneau en Croûte de Pancetta, Petits Légumes, Rösti et Réduction Balsamique

Cliquer sur la photo pour agrandir Connaissez-vous le filet d?agneau ? C?est la partie la plus noble, la plus fine et la plus moelleuse. Sa saveur délicate conviendra à tous ceux qui préfèrent les viandes au parfum discret. Pour vous en[...]
Recette Côtelettes d'agneau et asperges grillées - Lammkoteletts und gegrillter Spargel

Côtelettes d'agneau et asperges grillées - Lammkoteletts und gegrillter Spargel

Les asperges vertes grillées au four, c'est mon nouveau chouchou dans la cuisine....C'est tellement vite fait! Idéal pour un déjeuner.Der gegrillte grüne Spargel ist der neue Liebling in meiner Küche, so schnell zubereitet, ideal für mittags.Und,[...]
Recette Fête de l'agneau à Pauillac

Fête de l'agneau à Pauillac

à 25 Km au nord-ouest de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde.Cette année encore, ce sera une très belle fête, dimanche 23 mai.De nombreuses animations pour petits et grands sont prévues, mais le point d'orgue restera évidemment la[...]
Recette Gigot d'agneau en pommade aux courgettes, tomates jaunes et ail frais

Gigot d'agneau en pommade aux courgettes, tomates jaunes et ail frais

Une recette de base de Jupiter du blog la Cachina. La croûte du gigot était croustillante à souhait avec un intérieur tendre et confit! On l'a servi avec des tomates provençales au four et de la semoule de couscous. Marcou et Gwen ont servis[...]
Recette RAGOÛT D'AGNEAU À LA PORTUGAISE

RAGOÛT D'AGNEAU À LA PORTUGAISE

RAGOUT D'AGNEAU A LA PORTUGAISE INGREDIENTS : (8 personnes) Base : 1,2kg d'épaule d'agneau Huile 40g beurre 200g  d'oignons 50g de farine 50ml de porto 100ml de vin blanc 1 bouquet garni (persil, poireaux, céleri, laurier) 1 gousse d'ail[...]
Recette Carré d'agneau au fenouil saucissé - Lamm-Carré mit Wurstfenchel

Carré d'agneau au fenouil "saucissé" - Lamm-Carré mit Wurstfenchel

J'aime bien l'agneau, de préference pré-salé, mais dans le Sud, c'est l'agneau de Sisteron.....Il ne faut surtout pas cacher son goût exquis sous une couche épaise d'herbes et d'ail!Ich esse sehr gerne Lamm, entweder die jungen Lämmer, die in den[...]
Recette Côtelettes d'agneau à l'anis, petits pois et oignons en cocotte

Côtelettes d'agneau à l'anis, petits pois et oignons en cocotte

Toute simple et inspirée d'une recette trouvée dans le livre intitulé "La diététique au quotidien III" des éditions SAEP. J'y ai ajouté des petits pois! Ce plat a été servi avec des asperges, sauce à base de fromage blanc,[...]
Recette Couscous à l'agneau .

Couscous à l'agneau .

-Bonsoir je vous reviens avec la recette du couscous à l'agneau et sa poté  de légumes un plat typiquement maghrébin et une des spécialités du maghreb, dont plusieurs variantes existent, mais sans plus tarder je vous livre la recette![...]
Recette BOULETTES D'AGNEAU GRILLÉES

BOULETTES D'AGNEAU GRILLÉES

Une viande d'agneau pas très jolie alors hop un petit tour de mixeur et voilà de délicieuses boulettes pour accompagner quelques fèves. Pour 25 boulettes environPréparation : 5 minutesCuisson : 15 minutes Matériel : un mixeur, une poêle[...]
Recette Cocotte de printemps aux rognons d'agneau, peitis pois et jeunes carottes

Cocotte de printemps aux rognons d'agneau, peitis pois et jeunes carottes

Des rognons d'agneaux de pré-salé, des petites carottes du jardin, des petits pois frais, des oignons nouveaux .... Rognons d'agneau, petits pois et jeunes carottes . Ingrédients pour 2 personnes : 6 rognons d'agneaux, 2 oignons nouveaux, 1 petite[...]



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