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Recette à l'agneau

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Recette Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices

Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices

Un petit avant goût pour Pâques, si vous décidez de servir "à l'assiette", c'est à dire de préparer les assiettes individuellement pour chaque convive. Pour deux personnes 2 tranches de gigot d'agneau ( 150 g chacune) 2 tomates grappe[...]
Recette Rognons d'agneau au cumin

Rognons d'agneau au cumin

Recette toute simple de 12h05, très parfumé... Rognons d'agneau au cumin à la plancha Ingrédients : 3 rognons d'agneau par personne, 1 càc de cumin en poudre, sel. Coupez les rognons en deux dans le sens de la longueur et enlevez[...]
Recette Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette Ingrédients par personne : 3 rognons d'aagneau, 1 oignon, 10 cl de vin blanc, 1 petite botte de ciboulette de printemps, sel, poivre au moulin Coupez les rognons en deux dans le sens de[...]
Recette GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES TOUT DOSE CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES "TOUT DOSE" CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

Un grand merci à mon nouveau partenaire POMME D'AMBRE  qui m'a envoyé la semaine dernière un sachet d'épices "Tout dosé" avec la recette pour un gigot d'agneau aux accents orientaux. (merci aussi à Carole du site la cuisine dans les[...]
Recette GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES TOUT DOSE CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES "TOUT DOSE" CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

  Un grand merci à mon nouveau partenaire POMME D'AMBRE  qui m'a envoyé la semaine dernière un sachet d'épices "Tout dosé" avec la recette pour un gigot d'agneau aux accents orientaux. (merci aussi à Carole du site la cuisine[...]
Recette Gigot d'agneau de 7 heures

Gigot d'agneau de 7 heures

Rendons à César... Hé bien non, ce n?est pas moi qui ait cuisiné la recette que je publie aujourd?hui. C?est Monsieur Turbigo (qui se prénomme François pour ceux que ça intéresserait). Il me revient d?ailleurs en mémoire cette publicité avec[...]
Recette Rogan josh (Curry d'agneau du Cachemire)

Rogan josh (Curry d'agneau du Cachemire)

Rogan Josh...ce nom ne vous est certainement pas inconnu. Le Rogan Josh aussi appelé agneau kashmiri est en fait un curry d'agneau, originaire du Cachemire, extrêmement populaire en Inde et au Pakistan mais aussi au Royaume-Uni. C'est[...]
Recette Ragoût d'agneau aux abricots

Ragoût d'agneau aux abricots

Voici une recette assez simple et tout à fait délicieuse. Les parfums qui émanaient du ragoût et qui ont enveloppé la cuisine étaient tout à fait exquis...rien que d'y penser, l'eau me vient à la bouche! Cette recette qui allie coriandre,[...]
Recette Drob d 'agneau / Terrine d'agneau de Roumanie

Drob d 'agneau / Terrine d'agneau de Roumanie

Ingrédients: * 600 g d?abats d?agneau  ( le coeur, le foie, les poumons et les reins) * 2 ?ufs        * 1 tranche de mie de pain * 1 cuillère à soupe de crème * herbes hachées (fenouil,[...]
Recette Selle d'agneau rôtie au foin et ses pommes de terre au fromage frais et aux herbes

Selle d'agneau rôtie au foin et ses pommes de terre au fromage frais et aux herbes

Voici la recette du week end sur Radio des Ballons . Un plat de Pâques traditionnel puisqu'il s'agit d'agneau mais il est ici cuit en cocotte sur un lit de foin ce qui lui apporte une saveur incomparable. Selle d'agneau rôtie au foin et[...]
Recette Brochettes d'agneau marinées aux poivrons

Brochettes d'agneau marinées aux poivrons

Avec l'été qui s'est installé en avance le barbecue a repris du service! J'aime beaucoup mais ça peut devenir lassant si on n'y met pas un brin de fantaisie! On commence donc aujourd'hui avec de délicieuses brochettes d'agneau marinées aux[...]
Recette SOURIS D'AGNEAU confite

SOURIS D'AGNEAU confite

Aujourd'hui je vous propose une recette (que j'ai à peine modifié) de CHEF SIMON, une pure merveille, et Dieu sait que je n'aime pas l'agneau, mais là!!! alors là!!! rien à dire, c'est très très bon... Mais à vous de juger...[...]
Recette Tajine d'agneau aux abricots

Tajine d'agneau aux abricots

Tout simple et tout bon, et vite fait à la cocotte minute. Pour 3 500 g d'épaule d'agneau en morceaux, 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail égermée et écrasée, 1 doigt de gingembre frais épluché et râpé ou 1 cuil. à café de gingembre en[...]
Recette °agneau, mirabelle, citron confit & haricot°

°agneau, mirabelle, citron confit & haricot°

Décidément, l'inspiration "souris d'agneau" ( moi qui déteste les souris )  me vient toujours de Corinne . En fait, ce qui m'a vraiment intriguée cette fois-ci, ce sont ces fameux haricots ( appelés cornilles chez Coco ) sur lesquels je suis[...]
Recette Agneau de Pâques, Osterlammele

Agneau de Pâques, Osterlammele

Que faire pour le goûter en ce mercredi ? j'ai acheté il y a peu un moule en forme d'agneau, alors on va le tester ! Avec un peu d'avance, mon fils de 4 ans et demi et moi même avons cuisiné un agneau de Pâques en début d'après midi. Vite fait, bien[...]



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Fusilli lunghi saumon~brocolis

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