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Recette à l'agneau 1168 recettes

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Recette Le baeckeoffe comme à la brasserie

Le baeckeoffe comme à la brasserie


Sans sucre ajouté
Platfacile574 kcal3 heures, 25 minutes
Ingrédients: - 250 g de paleron de bœuf - 250 g d'épaule de porc - 250 g d'épaule d'agneau - 600 g de pommes de terre - 1 blanc de poireau - 1 carotte - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - Thym - laurier - baies de genièvre - poivre en grains - 2 clous de girofle ...
Recette Brochettes agneau & mangue

Brochettes agneau & mangue


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile152 kcal16 minutes
Ingrédients: Pour 14 brochettes environ : - 2 tranches de gigot d'agneau - mangue - huile - un tour de moulin à poivre - une pincée de sel...
Recette Posto ghosht - curry de cabri aux pavots

Posto ghosht - curry de cabri aux pavots


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile627 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 1 kg de cabri ou d'agneau, coupés en morceaux de 3cms - 2 oignons, finement hachés - 5 cm de racine de gingembre frais, coupée très fin - 4 gousses d'ail, coupées très fin - 2 cuillères à soupe de ghee - 1 bâton de cannelle - 6 gousses de cardamome...
Recette Tajine de coings et pruneaux

Tajine de coings et pruneaux


Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 raccourci d'agneau - 4 oignons ou 2 gros - 10e de pruneaux dénoyautés d'Albert Ménes - 4 coings coupés en quartier - 1 bâton de cannelle d'Albert Ménes - 1 cuillère à café de cannelle moulue - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1 cuillère à ...
Recette Baeckeoffe de chez dada

Baeckeoffe de chez dada


Platfacile30 minutes3 heures
Ingrédients: - 3 terrines Alsaciennes de taille moyenne ou 1 grosse terrine - 600 g d'épaule d'agneau désossée - 600 g d'épaule de porc - 600 g de paleron de boeuf - 1 pied de porc - 2 kg 500 de pommes de terre - 2 poireaux - 3 gros oignons - 2 gousse d'a...
Recette Potimarrons farcis au quinoa

Potimarrons farcis au quinoa


Platfacile30 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 potimarrons - 2 oignons - 1 cuillère à café rase de sel de céleri - 1 paquet de lardons fumés - 400 g de viande d'agneau - 1 bouquet de menthe - 1/2 bouquet de persil - cumin - huile d'olive...
Recette Moussaka gratinée à la crème de parmesan

Moussaka gratinée à la crème de parmesan


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile499 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 300 g d'épaule d'agneau dégraissée et hachée - 2 aubergines (1 grosse + 1 petite) - 400 g de tomates pelées - 2 oignons pelés et hachés - 4 gousses d'ail pelées et coupées en petits morceaux - 50 g de parmesan - 20 cl de crème liquide - Huile d'oli...
Recette Ecrasé de charlottes au romarin, huile d'olive et sa sauce moutarde express.

Ecrasé de charlottes au romarin, huile d'olive et sa sauce moutarde express.


Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) - 5 branches de romarin - 25 cl huile d'olive - Sel fin - gros sel Sauce : - 100 ml de crème fraîche (liquide ou épaisse) - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 cuillère ...
Recette Courgettes farcies au riz et carottes confites

Courgettes farcies au riz et carottes confites


Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile247 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes - 4 carottes - 1 oignon - 100 g de riz - 200 g d'épaule d'agneau ou de gigot - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 1 cuillère à moka de sucre - sel, poivre - quelques graines de fenouil...
Recette L'histoire du pécorino

L'histoire du pécorino


Autrefacile30 minutes2 minutes
Ingrédients: - lait - ferment appelé scotta innesto - présure d'agneau en pâte - sel...
Recette Kefta à l'indienne

Kefta à l'indienne


Sans sucre ajouté
Platfacile775 kcal25 minutes
Ingrédients: - 600 g d'agneau hachée - 150 g de mie de pain rassis - 2 oignons - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe d'huile - 75 cl de fond de viande - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 1 cuillère à café de gingembre haché - 1 pointe de cannelle en poudre - 1...
Recette Charlotte d'aubergine

Charlotte d'aubergine


Sans sucre ajouté
Entréefacile237 kcal25 minutes
Ingrédients: - les aubergines - l'agneau haché et la chair à saucisse - oignon et l'ail - pulpe de tomates - sel - poivre - persil - +/- eau - un oeuf...
Recette Moussaka a ma facon

Moussaka a ma facon


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1051 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 grosse aubergine - une belle courgette - un reste d'épaule d'agneau rôtie au four - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1brin de thym - huile d'olive - 2 tomates - ½ cuillère à café de sucre - vin blanc - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - ...
Recette Kebab tabei : viande hachée braisée (cuisine perse)

Kebab tabei : viande hachée braisée (cuisine perse)


Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de viande de boeuf ou d'agneau hachée - 200 g de tomates concassées en boîte (1 boîte) - 4 gousse d'ail épluchées et coupées en tranches fines - 1 gros oignon - 1 cuillère à café de curcuma - 1 et 1/2 cuillère à café de curry - 1 cuillère à ...
Recette Gigot marine aux romarin et thym - garniture facon couscous

Gigot marine aux romarin et thym - garniture facon couscous


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile330 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: - Un gigot d'agneau - Herbes (thym, romarin) - Huile d'olive - Ail - persil - sel - poivre Pour la garniture : - Courgettes jaunes et vertes - Tomates - Aubergine - Oignons - Ail - persil - origan - basilic - Sel - poivre - Bouillon de volaille - P...


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