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Recette à l'agneau

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Recette Dire Non !, chacun à sa façon...Kefta d'agneau d' ici et de là bas...

Dire Non !, chacun à sa façon...Kefta d'agneau d' ici et de là bas...

Atterrée comme chacun d'entre vous sans doute par le sondage qui donne la fille Le Pen en tête au second tour en 2012. En colère de voir Sarkozy chercher à réveiller les plus bas instincts racistes et xénophobes de nos concitoyens[...]
Recette Tajine d?agneau aux fruits secs

Tajine d?agneau aux fruits secs

  Facile Le temps de préparation : 20 mn Le temps de cuisson : 1 h Nombre de personne : 4 personnes   Ingrédients   :[...]
Recette Râgout de mouton ou plutôt d'agneau

Râgout de mouton ou plutôt d'agneau

Ingrédients: 700g à 1 kg d'épaule d'agneau ( ou du collier et poitrine de mouton, 3 morceaux par personnes ) 12 petits oignons 2 échalotes 2 gousses d'ails 3 cuillères à soupe de farine Eau bouillante Sel-poivre[...]
Recette TAJINE D'AGNEAU AUX ABRICOTS ET AUX AMANDES

TAJINE D'AGNEAU AUX ABRICOTS ET AUX AMANDES

Préparation : 30 mn (+  temps de repos des abricots : 12 h) Cuisson : 1 heure 30 Ingrédients : - 1 épaule d'agneau de 1 kg environ découpée en gros dés - 250 g d'abricots secs - 50 g d'amandes émondées grillées[...]
Recette Épaule d'agneau & légumes au four

Épaule d'agneau & légumes au four

Une excellente recette que seuls ceux qui vivent au Canada, comme moi pourront réaliser. Pourquoi? Parce que l'ingrédient ''miracle'' que j'utilise pour assaisonner mon agneau est un produit canadien. Il s'agit de la marinade '' Poulet de[...]
Recette Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices

Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices

Un petit avant goût pour Pâques, si vous décidez de servir "à l'assiette", c'est à dire de préparer les assiettes individuellement pour chaque convive. Pour deux personnes 2 tranches de gigot d'agneau ( 150 g chacune) 2 tomates grappe[...]
Recette Rognons d'agneau au cumin

Rognons d'agneau au cumin

Recette toute simple de 12h05, très parfumé... Rognons d'agneau au cumin à la plancha Ingrédients : 3 rognons d'agneau par personne, 1 càc de cumin en poudre, sel. Coupez les rognons en deux dans le sens de la longueur et enlevez[...]
Recette Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette Ingrédients par personne : 3 rognons d'aagneau, 1 oignon, 10 cl de vin blanc, 1 petite botte de ciboulette de printemps, sel, poivre au moulin Coupez les rognons en deux dans le sens de[...]
Recette GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES TOUT DOSE CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES "TOUT DOSE" CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

Un grand merci à mon nouveau partenaire POMME D'AMBRE  qui m'a envoyé la semaine dernière un sachet d'épices "Tout dosé" avec la recette pour un gigot d'agneau aux accents orientaux. (merci aussi à Carole du site la cuisine dans les[...]
Recette GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES TOUT DOSE CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES "TOUT DOSE" CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

  Un grand merci à mon nouveau partenaire POMME D'AMBRE  qui m'a envoyé la semaine dernière un sachet d'épices "Tout dosé" avec la recette pour un gigot d'agneau aux accents orientaux. (merci aussi à Carole du site la cuisine[...]
Recette Gigot d'agneau de 7 heures

Gigot d'agneau de 7 heures

Rendons à César... Hé bien non, ce n?est pas moi qui ait cuisiné la recette que je publie aujourd?hui. C?est Monsieur Turbigo (qui se prénomme François pour ceux que ça intéresserait). Il me revient d?ailleurs en mémoire cette publicité avec[...]
Recette Rogan josh (Curry d'agneau du Cachemire)

Rogan josh (Curry d'agneau du Cachemire)

Rogan Josh...ce nom ne vous est certainement pas inconnu. Le Rogan Josh aussi appelé agneau kashmiri est en fait un curry d'agneau, originaire du Cachemire, extrêmement populaire en Inde et au Pakistan mais aussi au Royaume-Uni. C'est[...]
Recette Ragoût d'agneau aux abricots

Ragoût d'agneau aux abricots

Voici une recette assez simple et tout à fait délicieuse. Les parfums qui émanaient du ragoût et qui ont enveloppé la cuisine étaient tout à fait exquis...rien que d'y penser, l'eau me vient à la bouche! Cette recette qui allie coriandre,[...]
Recette Drob d 'agneau / Terrine d'agneau de Roumanie

Drob d 'agneau / Terrine d'agneau de Roumanie

Ingrédients: * 600 g d?abats d?agneau  ( le coeur, le foie, les poumons et les reins) * 2 ?ufs        * 1 tranche de mie de pain * 1 cuillère à soupe de crème * herbes hachées (fenouil,[...]
Recette Selle d'agneau rôtie au foin et ses pommes de terre au fromage frais et aux herbes

Selle d'agneau rôtie au foin et ses pommes de terre au fromage frais et aux herbes

Voici la recette du week end sur Radio des Ballons . Un plat de Pâques traditionnel puisqu'il s'agit d'agneau mais il est ici cuit en cocotte sur un lit de foin ce qui lui apporte une saveur incomparable. Selle d'agneau rôtie au foin et[...]



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