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Recette à l'agneau 1163 recettes

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Recette Tajine de coings et pruneaux

Tajine de coings et pruneaux


Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 raccourci d'agneau - 4 oignons ou 2 gros - 10e de pruneaux dénoyautés d'Albert Ménes - 4 coings coupés en quartier - 1 bâton de cannelle d'Albert Ménes - 1 cuillère à café de cannelle moulue - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1 cuillère à ...
Recette Baeckeoffe de chez dada

Baeckeoffe de chez dada


Platfacile30 minutes3 heures
Ingrédients: - 3 terrines Alsaciennes de taille moyenne ou 1 grosse terrine - 600 g d'épaule d'agneau désossée - 600 g d'épaule de porc - 600 g de paleron de boeuf - 1 pied de porc - 2 kg 500 de pommes de terre - 2 poireaux - 3 gros oignons - 2 gousse d'a...
Recette Potimarrons farcis au quinoa

Potimarrons farcis au quinoa


Platfacile30 minutes50 minutes
Ingrédients: - 4 potimarrons - 2 oignons - 1 cuillère à café rase de sel de céleri - 1 paquet de lardons fumés - 400 g de viande d'agneau - 1 bouquet de menthe - 1/2 bouquet de persil - cumin - huile d'olive...
Recette Moussaka gratinée à la crème de parmesan

Moussaka gratinée à la crème de parmesan


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile499 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 300 g d'épaule d'agneau dégraissée et hachée - 2 aubergines (1 grosse + 1 petite) - 400 g de tomates pelées - 2 oignons pelés et hachés - 4 gousses d'ail pelées et coupées en petits morceaux - 50 g de parmesan - 20 cl de crème liquide - Huile d'oli...
Recette Ecrasé de charlottes au romarin, huile d'olive et sa sauce moutarde express.

Ecrasé de charlottes au romarin, huile d'olive et sa sauce moutarde express.


Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) - 5 branches de romarin - 25 cl huile d'olive - Sel fin - gros sel Sauce : - 100 ml de crème fraîche (liquide ou épaisse) - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - 1 cuillère ...
Recette Courgettes farcies au riz et carottes confites

Courgettes farcies au riz et carottes confites


Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile247 kcal1 heure, 35 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes - 4 carottes - 1 oignon - 100 g de riz - 200 g d'épaule d'agneau ou de gigot - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 1 cuillère à moka de sucre - sel, poivre - quelques graines de fenouil...
Recette L'histoire du pécorino

L'histoire du pécorino


Autrefacile30 minutes2 minutes
Ingrédients: - lait - ferment appelé scotta innesto - présure d'agneau en pâte - sel...
Recette Kefta à l'indienne

Kefta à l'indienne


Sans sucre ajouté
Platfacile775 kcal25 minutes
Ingrédients: - 600 g d'agneau hachée - 150 g de mie de pain rassis - 2 oignons - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe d'huile - 75 cl de fond de viande - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 1 cuillère à café de gingembre haché - 1 pointe de cannelle en poudre - 1...
Recette Charlotte d'aubergine

Charlotte d'aubergine


Sans sucre ajouté
Entréefacile237 kcal25 minutes
Ingrédients: - les aubergines - l'agneau haché et la chair à saucisse - oignon et l'ail - pulpe de tomates - sel - poivre - persil - +/- eau - un oeuf...
Recette Moussaka a ma facon

Moussaka a ma facon


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1051 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 grosse aubergine - une belle courgette - un reste d'épaule d'agneau rôtie au four - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1brin de thym - huile d'olive - 2 tomates - ½ cuillère à café de sucre - vin blanc - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - ...
Recette Kebab tabei : viande hachée braisée (cuisine perse)

Kebab tabei : viande hachée braisée (cuisine perse)


Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de viande de boeuf ou d'agneau hachée - 200 g de tomates concassées en boîte (1 boîte) - 4 gousse d'ail épluchées et coupées en tranches fines - 1 gros oignon - 1 cuillère à café de curcuma - 1 et 1/2 cuillère à café de curry - 1 cuillère à ...
Recette Gigot marine aux romarin et thym - garniture facon couscous

Gigot marine aux romarin et thym - garniture facon couscous


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile330 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: - Un gigot d'agneau - Herbes (thym, romarin) - Huile d'olive - Ail - persil - sel - poivre Pour la garniture : - Courgettes jaunes et vertes - Tomates - Aubergine - Oignons - Ail - persil - origan - basilic - Sel - poivre - Bouillon de volaille - P...
Recette Tajine de keftas au poulet

Tajine de keftas au poulet


Sans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile1985 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la sauce: - Quelques petits morceaux d'agneau - 1 oignon - 1 cube maggi - 1 cuillère à café d'épices espagnoles - Persil haché - Sel de guérande Le guérandais - Poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour les boulettes: - 1 blanc de poul...
Recette Harira.

Harira.


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile165 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 250 g d'agneau - 100 g de lentilles - 100 g de pois chiches - 30 g de riz - 500 g de tomates - 2 oignons - 75 g de farine - 1 cuillères à soupe de beurre - 1 bouquet de persil plat - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère à café de curcuma - 1/2 cuill...
Recette Maqloubé

Maqloubé


Platmoyen30 minutes45 minutes
Ingrédients: Comme je suis toujours à la recherche de saveurs que je ne connais pas, je me suis consacrée cet été avant tout à la cuisine du Moyen-Orient ( enfin, un peu plus qu’avant). La Maqloubé est une spécialité de tout le Moyen-Orient. Il y a bien sûr des...


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