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Recette à l'agneau 1163 recettes

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Recette Moussaka à l'agneau & à la feta

Moussaka à l'agneau & à la feta


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile822 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 belle aubergine - 2 oignons - 4 tomates - 400 g de viande d´agneau - 200 g de feta - 200 g de yaourt grec - un bouquet de thym - de l'huile d'olive - du sel - poivre...
Recette Tajine de cardon et pomme de terre

Tajine de cardon et pomme de terre


Platfacile20 minutes1 minutes
Ingrédients: * la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2 pomme de terres * 1/2 citron confit * sel * 1 cuillère à soupe d'huile * 1 cuillère à café de poivre *...
Recette Baeckoeffe: trop bon...

Baeckoeffe: trop bon...


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile562 kcal16 minutes
Ingrédients: - des pommes de terre - des carottes - 2/3 poireaux - des oignons - du thym - du laurier - 400 g d'épaule d'agneau sans os - 600 g d'échine ou d'épaule ou collet de porc - 600 g de poitrine ou paleron ou macreuse de bœuf ou un pied de porc...
Recette Bäkeofe

Bäkeofe


Platfacile40 minutes3 heures
Ingrédients: - 450 g de selle d'agneau - 450 g de gîte de noix de boeuf - 450 g d'échine de porc - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 2 carottes - Bouquet garni (persil, thym, laurier, poireau) - 2 branchettes de thym - 2 feuilles de laurier - 40 cl de vin blan...
Recette Tajine d' artichaud aux cardons

Tajine d' artichaud aux cardons


Sans glutenSans oeuf
Platfacile729 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 tranches de gigot d' agneau - 1/2 oignon - huile d' olive - huile de de tournesol ou d' arachide - 1 gousse d' ail - un peu de beurre rense (1 cuillère à café) - 4 branches de cardon - 4 cœurs d'artichaut - 2 citrons confits - jus de citron - sel...
Recette Diner médiéval...

Diner médiéval...


Platfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: Soupe de potimarrons aux brisures de châtaignes et noisettes, une noix de st jacques snackée: - de volaille - morceaux de potimarron - huile d'olive - de noix - une petite garniture de fenouil - roquette, - marrons - céleri branche - des brisures ...
Recette Petit caviar d'aubergine au fromage frais

Petit "caviar" d'aubergine au fromage frais


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile249 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine de taille moyenne - 1 portion de fromage frais (type Kiri ou Saint-Morêt) - 1 petit filet de jus de citron - 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) - une petite pincée de sel et de poivre accompagnement: - thon ou côte d'ag...
Recette Couscous - fonio à ma façon

Couscous - fonio à ma façon


Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: Pour le bouillon : - 2 courgettes - 4 grosses carottes - 2 navets - 1 branche de céleri - 1 aubergine - 1 oignon - 1/4 de cuillère à café de piment africain - 1 cuillère à soupe de 4 épices - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de curry...
Recette Brochettes de kefta

Brochettes de kefta


Autrefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 600 g de viande hachée (Boeuf ou agneau) - 2 oignons hachés - Cumin - Paprika - Gingembre en poudre - 4 cuillères à soupe de coriandre et persil hachés - Sel - Poivre - Une pincée de cannelle - Piques à brochettes...
Recette Moussaka : recette montignac

Moussaka : recette montignac


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen366 kcal2 heures, 30 minutes
Ingrédients: - 2 kg d'aubergines moyennes - 1 kg de tomates - 1 kg de viande hachée (bœuf ou agneau) - persil ciselé - huile d'olive - 1 gros oignon émincé - 1/2 verre de vin blanc sec - sel et poivre...
Recette Indian lamb curry ou la découverte des feuilles de curry ...

Indian lamb curry ou la découverte des feuilles de curry ...


Platfacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 500 à 600 g de viande d'agneau en cubes - 1 gros oignon rouge - 2 gousses d'ails - 3 tomates juteuses pelées ou 3 tomates d'une boite de tomates au jus ( conserve ) - 1/2 cuillère à soupe de gingembre moulu - 2 à 3 cuillères à café de curry en pou...
Recette Curry de kebbab (viande hachée)

Curry de kebbab (viande hachée)


Platfacile10 minutes37 minutes
Ingrédients: Pour la viande hachée : - 500 g de viande hachée d?agneau - 1 oignon - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - ½ cuillère à café de poivre moulu - ½ cuillère à café de cumin moulu - Sel Pour la sauce : - 1 oignon - 3 belles tomates - 1 petit mo...
Recette Moussaka

Moussaka


Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - tranches d'aubergines - agneau haché - oignon - ail - 4 épices - espelette...
Recette Tajine au miel, ou comment couper la poire en quatre

Tajine au miel, ou comment couper la poire en quatre


Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile908 kcal1 heure
Ingrédients: - 800 g d'épaule d'agneau - 2 oignons moyens - 2 gousses d'ail - 4 poires - 25 g de raisins secs blonds - 1 cuillère à café de sucre roux - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe d'arachide - 2 brins de coriandre (facultatif) - 1 bâ...
Recette Souvlakis - deux versions !

Souvlakis - deux versions !


Apéritiffacile35 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 tranches de pain de mie trempées dans un peu de lait - 600 grammes de viande d'agneau en petits morceaux - 1 oignon coupé en 4 - une poignée de feuilles de persil - quelques feuilles de coriandre - 1 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café ...


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