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Recette à l'agneau

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Recette Agneau de Pâques, Osterlammele

Agneau de Pâques, Osterlammele

Que faire pour le goûter en ce mercredi ? j'ai acheté il y a peu un moule en forme d'agneau, alors on va le tester ! Avec un peu d'avance, mon fils de 4 ans et demi et moi même avons cuisiné un agneau de Pâques en début d'après midi. Vite fait, bien[...]
Recette Souris d'agneau caramélisées

Souris d'agneau caramélisées

Je ne suis pas très "fêtes et traditions" - à l'exception de Noël - ce qui explique que je propose rarement une recette représentative de la fête du moment. Pour une fois, je fais exception. La recette n'est pas traditionnelle, la viande par contre[...]
Recette Couscous à la semoule d'orge, à l'agneau et aux légumes

Couscous à la semoule d'orge, à l'agneau et aux légumes

          Bonjour,     Aujourd'hui, je vous invite à déguster un délicieux couscous à la semoule d'orge, à[...]
 

Blanquette de Veau ! : une autre, Blanquette d agneau

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1 kg de collier et d'épaule d'agneau dégraissé (spécial blanquette d agneau) 2 carottes, 1 blanc de poireau 1 oignon piqué d'1 clou de girofle 1 bouquet garni 300 g de petits oignons grelots 300 g de champignons de Paris 25 cl de crème liquide 50 g[...]
 

Ragoût d'agneau à l'irlandaise

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Recette issue du site weightwatchers on-line et un peu modifiée. il faut : 600 g de gigot d'agneau (viande) + les os 3 carottes 2 blancs de poireau 2 grandes branches de céléri 2 cubes de bouillon de poule[...]
 

Soupe à la poitrine d?agneau, épinards et haricots blancs à la tomate

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Encore une soupe ! Celle-ci est improvisée à partir de poitrine d?agneau. Le morceau était trop étique pour être mangé grillé, il a donc fini bouilli. Pour le reste des ingrédients, c?est le placard qui a dicté la recette : une petite boite de[...]
 

Tagine d'agneau aux lentilles, recette marocaine

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Avec une tagine d’agneau aux lentilles, c’est toujours la fête.Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas préparé de tagine. Cette tagine est pleine de saveurs marocaines. L’alliance de l’agneau, des lentilles, du[...]
 

Souris d'agneau aux champignons et petits légumes

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Une recette inspirée de WW on line. 2 souris d'agneau 3 carottes coupées en cubes 2 oignons 3 gousses d'ail 1 càs d'herbes de provence du céléri branche coupé en morceaux 500 g de champignons de Paris[...]
 

Brochette d'agneau mariné

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Avec les derniers préparatifs de Tata Lulu, la rentrée et tout ce qui va avec, le temps passe un peu vite et les messages se raréfient!Pour les derniers barbecues ou pour le four comme on veut, voici une recette rapide, parfumée et bien agréable.Vous[...]
 

Gigot d'Agneau de lait aux petites Girolles

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Ingrédients (pour 4 à 6) : 1 Petit Gigot d'Agneau de Lait (environ 1,2 kg) 400 g de Petites Girolles 2 Gousses d'Ail Persil Huile d'Olive Sel, PoivrePréparation :- Préparer les champignons en coupant le bout de queue et en enlevant[...]
 

Epaule d'agneau confite au four, légumes façon ratatouille

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Une recette d'Alain Depoix, chef du Logis à Brionne.Ingrédients (12 personnes) - 2 épaules d'agneau- 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 4 aubergines - 6 courgettes - 1.2kg de tomates - 1 tête d'ail - 2 oignons - 24 petites pommes ratte - 1 beau[...]
 

Gigot d'agneau au four aux tomates cerises et fenouil confit

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Il est grand temps que je vous propose une recette d' agneau de Pâques , j'ai fait le choix de la facilité pour pouvoir profiter des mes invités . J'ai décidé de cuire ce gigot  au four avec des petites tomates , des petites pommes de terre et[...]
 

Recette: carré d?agneau au café de la guadeloupe

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Reuilly rouge Liste des Ingrédients : • 1 carré d’agneau (10 côtes env.) • sel, poivre • 1 c à s de beurre • 1/2 c à s de grains de café grillés • 5 cl d’huile • 2 cives • 1[...]
 

Recette: Blanquette d?agneau

1 500 kg d’agneau (épaule désossée) 2 5 litres de bouillon (eau et cube) 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni (thym laurier persil) sel poivre. Garniture: 300 g de champignons de couche 1 botte de petits oignons pain de mie.[...]
 

Brochette d'agneau mariné aux épices

Un petit délire de ce Lundi 23 Mars. Je me suis préparé pour ce midi une brochette d'agneau mariné aux épices, accompagné de poivrons à l'huile d'olive, concombre et tomate. Rapide, simple et super bon. Pour la brochette il nous faut: de[...]



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