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Recette à l'agneau

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Parmentier d'agneau aux amandes

Pour 6 personnes:500 gr de gigot coupé en aiguillette500 gr de pomme de terre1 oignon120 gr de beurre2 c.à.s de crème80 gr d'amandes entières émondées3 c.à.s d'huile d'olive3 c.à.s de chapelure1 c.à.s de miel1 c.à.c de cinq-épicessel et[...]
 

Côtes d'agneau en croûte de pistaches grillées, estragon et Pecorino

Retrouvez-moi lundi 21 février 2011 au Salon de l'Agriculture de 11 heures à 13 heures sur le stand Agneau Presto! (Hall 1 Allée F stand 77)Si vous allez visiter le Salon de l'Agriculture, vous êtes fan d'agneau et les recettes en 2 temps, 3[...]
 

Selle d?agneau en croûte de pomme de terre

Selle d'agneau en croûte de pomme de terre Selle d’agneau en croûte de pomme de terre Ingrédients 600 g de selle d’agneau désossée et dégraissée 300 g de grosses pommes de terre 6 gousses d’ail 6 brindilles de romarin 4,5cl[...]
 

Agneau à l'indienne

Déjà le mois de mai, le temps file à grande allure! Je vais essayer d'être plus présente sur le blog. Je n'ai aucune raison de ne pas l'être si ce n'est que l'envie de cuisiner me fait un peu défaut ces derniers temps. Un bon coup de pied dans les[...]



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