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Recette à l'avocat

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Recette Mousse d'avocat au saumon fumé, sablés citron-aneth

Mousse d'avocat au saumon fumé, sablés citron-aneth

Ici je vous propose cette mousse en entrée, mais pour le réveillon, je l'ai proposé en mini-verrines pour l'apéro, accompagnée de queues d'écrevisse à la place du saumon. Voici la recette au saumon fumé, pour 6 : 2 avocats bien mûrs 25 cl de[...]
Recette Créme d'avocat en verrines

Créme d'avocat en verrines

Une recette toute simple, avec un de mes pêchés mignons : l'avocat Pour une douzaine de mini-verrines : 2 avocats mûrs 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse Quelques gouttes de tabasco 6 bâtonnets de surimi Sel poivre Un peu de jus de[...]
Recette Espuma d'avocat

Espuma d'avocat

Bonne et heureuse année 2010 Tout d'abord, je vous adresse à tous et toutes tous mes meilleurs voeux de santé, bonheur et prospérité                       [...]
Recette Verrines de panna cotta aux airelles surmontée d'une mousse avocat-banane!

Verrines de panna cotta aux airelles surmontée d'une mousse avocat-banane!

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Recette Cornets croustillants à la crème d'avocat

Cornets croustillants à la crème d'avocat

Une recette de plus de mon apéro dînatoire, du réveillon de l'an. Pour une vingtaines de cornets il vous faut : 5 feuilles de bricks Du papier d'aluminium Du beurre fondu 3 avocats Jus de citron Tabasco 2 cuillères à soupe de crème fraîche[...]
Recette Cuillers apéritives : noix de Saint-Jacques aux agrumes, crème d'avocat

Cuillers apéritives : noix de Saint-Jacques aux agrumes, crème d'avocat

Aujourd'hui je vous propose une recette d'amuses-bouche que nous avons beaucoup appréciés !! Ce sont des noix de Saint-Jacques aux agrumes, déposées sur une crème d'avocat. Les saveurs se marient très bien, l'acidité des agrumes est bien[...]
Recette Avocats créoles

Avocats créoles

Un peu de soleil dans cette recette, histoire d'oublier qu'il fait froid dehors Ingrédients : -4 avocats -60g de riz -1 boîte de crabe -4 c. à soupe de mayonnaise -1c. à café de moutarde -20cl d'huile -1c. à soupe de[...]
Recette Tagliatelles au saumon fumé et avocats

Tagliatelles au saumon fumé et avocats

C'est drôle comme on peut tester des tas de combinaisons pour une même recette avant de trouver l'équilibre qui nous plait le mieux ... Partons d'une simple tagliatelle au saumon et voyons ce que ça devient au bout du compte ... Pour quatre[...]
Recette MES BOUCHEES CROUTILLANTES AVOCAT/TOMATE

MES BOUCHEES CROUTILLANTES AVOCAT/TOMATE

alors aujourd'hui je vous propose une recette toute bête, très simple et rapide à faire comme quoi, le dicton qui dit: "les choses les plus simples sont les meilleures".....n'a pas tout à fait tort...... INGREDIENTS : -2 tomates -1[...]
Recette Club au Tartare de Saumon, Avocat et Pomelo

Club au Tartare de Saumon, Avocat et Pomelo

Cliquer sur la photo pour agrandir On me dit souvent que ma cuisine est festive et longue à préparer. Pour une fois, voici une entrée rapide à préparer et sans cuisson. Il faut tout de même la placer 1 heure au[...]
Recette Avocat en salade - entrée créole

Avocat en salade - entrée créole

Avocat légèrement acidulé et assaisonné à point. Juste assez pour ouvrir l'appétit comme toute entrée qui joue se rôle. A vous de jouer! 2 c. à soupe de persil frais 1 gousse d'ail hachée finement 3 c. à soupe[...]
Recette Salade de carottes râpées, lentilles et avocats

Salade de carottes râpées, lentilles et avocats

Je trouve que les lentilles et les carottes râpées forment un merveilleux duo ; pour en faire un régal l'avocat apporte une touche douce et fondante. Je fais régulièrement cette salade, elle est excellente et en plus elle peut être préparée un[...]
Recette Avocat au jambon

Avocat au jambon

Encore une recette de flemme, je suis rentrée tad u travail l'autre soir, il a fallu faire le repas des chilubur alors voilà l'entrée rapide et excellente que j'ai faite pas besoin d'ête étoilé pour cette recette mais c'est très bon[...]
Recette Tartare de tomate et avocat au jambon d'Aoste

Tartare de tomate et avocat au jambon d'Aoste

Une entrée pleine de vitamines en ces jours pluvieux et gris.... Il faut: 1 avocat bien mur 2 tomates Huile d'olive vinaigre balsamique crème de balsamique ( pour la déco!!) Détailler les tomates en dés,[...]
Recette Tartare d'avocats aux agrumes et p'tit coeur de betterave

Tartare d'avocats aux agrumes et p'tit coeur de betterave

Superbe association, nous avons apprécié la fraîcheur de cette verrine avec tous ces ingrédients qui se marient à merveille,  belles saveurs et jolies couleurs, tout ce que j'aime !!! Parce que c'est bientôt la Saint-Valentin qui approche[...]



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