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Recette à la banane

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Recette Bananes à la normande

Bananes à la normande

Pour 4 personnes : 4 bananes 1 citron 2 petit-suisse gras 4 c à soupe de sucre 3 c à soupe de crème double 4 c à soupe de gelée de framboise 4 c à soupe de beurre 2 c à soupe d’amandes effilées. Pelez les bananes[...]
Recette Bananes au lait de coco

Bananes au lait de coco

Préparation et Cuisson : 40 mn. Pour 6 à 8 personnes: 3 bananes vertes plantain ou à défaut des bananes très peu mûres ú 400 g environ de patates douces 1 mangue 1 boîte (4/4) de lait de coco 100 g de cassonade (à défaut de sucre en[...]
Recette Bananes au grand marnier

Bananes au grand marnier

Pour 6 personnes : 6 grosses bananes bien fermes 80 g de sucre en poudre un litre de lait trois jaunes d’oeufs 40 g de farine 4 blancs d’oeuf 20 g de beurre un verre à dégustation de Grand-Marnier. Couper les bananes en[...]
Recette Bananes au fromage blanc

Bananes au fromage blanc

Pour 4 personnes : 4 bananes 1 verre de rhum 1 citron 250 g de fromage blanc une petite boîte de lait condensé 100 g de sucre une pointe de couteau de safran. Dans un plat versez le rhum et le jus du citron. Epluchez les bananes[...]
Recette Bananes au chocolat

Bananes au chocolat

Pour 4 personnes : 4 bananes 200 g de chocolat fondant une noix de beurre 1 dl d’eau un verre à liqueur de rhum 50 g de beurre. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 3 à 4 minutes. Faites chauffer l’eau avec la noix de beurre.[...]
Recette °banane, citron & fromage blanc°

°banane, citron & fromage blanc°

Souvent le matin, quand il n'y a plus de pain, je me prépare une crème Budwig , au combien nourrissante... En fait, j'adore le mélange banane/citron, c'est comme cela que j'apprécie véritablement les bananes... En préparant ma crème, je me suis dit[...]
Recette Bananes flambées

Bananes flambées

Préparation et cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes : 4 bananes pas trop mûres 30 g de beurre 1 verre de rhum 1 orange 100 g de raisins secs 3 c à soupe de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 clou de girofle. Pelez les[...]
Recette Les carottes sont cuites ou chutney de bananes trop mûres

Les carottes sont cuites ou chutney de bananes trop mûres

Lorsque j'ai fait mon régime de printemps avec Slim-Data, j'avais appris que la banane devait être consommée la moins mûre possible si on souhaitait rester en zone VERTE . Sinon, à point, son Slim-Data virait au ROUGE ! Pourquoi ? voici une[...]
Recette Coupe de bananes mousseuses

Coupe de bananes mousseuses

6 bananes 3 jaunes d’oeufs 50 g de sucre semoule 2 verres à liqueur de liqueur à l’orange 5 cuillerées à soupe d’eau 25 g d’amandes effilées et grillées. Coupez les bananes épluchées en rondelles. Placez-les[...]
Recette Beignets aux bananes

Beignets aux bananes

Proportions pour vingt beignets de banane LA PATE: 1/2 paquet de levure de boulanger 1 de verre d’eau tiède 200 g de farine 1 cuillerée à café de sel 20 cl d’eau tiède 3 cuillères d’huile 2 blancs d’oeufs sel[...]
Recette Bananes meringuées

Bananes meringuées

Préparez un gâteau de semoule caramélisé. Mettez-le dans un plat allant au four. Ce plat aura un diamètre plus grand que le gâteau. Faites pocher dans un sirop de sucre vanillé des rondelles de bananes. Placez-les sur le gâteau et recouvrez le tout[...]
Recette Bananes martiniquaises (créole)

Bananes martiniquaises (créole)

Préparation 15 mn. Cuisson : 15 mn. 6 bananes 50 g de beurre 2 oranges 20 g de farine 60 g de raisins secs 50 g de sucre 1 gousse de vanille 5 cl de rhum 3 clous de girofle. Fendre les bananes en deux dans le sens de la[...]
Recette UN PIQUE NIQUE AU BORD DE L'EAU, QUELQUES NOTES DE MUSIQUE, ET UN FONDANT CHOCOLAT BANANE

UN PIQUE NIQUE AU BORD DE L'EAU, QUELQUES NOTES DE MUSIQUE, ET UN FONDANT CHOCOLAT BANANE

    Le beau temps d'hier matin nous avait donné envie d'improviser une autre sortie... On est partis de l'autre côté de la ville cette fois, avec dans notre sac des sandwichs vite faits mais délicieux, et des fondants choco banane que[...]
Recette Crèpes flambées aux bananes

Crèpes flambées aux bananes

6 bananes 50 g de beurre 100 g de sucre en poudre 10 cl de rhum. Préparez les crêpes sucrées. Epluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans le beurre bien chaud. Saupoudrez de sucre et[...]
Recette Muffins banane & fève Tonka ...

Muffins banane & fève Tonka ...

... Parce qu'il n'y a pas que le chocolat dans la vie ! Ce qui est chiant avec les bananes, c'est qu'il faut les manger rapidement, sinon elles ramollissent et se noircissent ... Alors quand on est à cours d'idées, mais qu'on est une grande[...]



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