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Recette à la coppa 111 recettes

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recette à la coppaIngrédient phare de la cuisine italienne, la coppa est un morceau d'échine de porc, salé, mariné et affiné pendant environ six mois. Une fois prête à être dégustée, elle est découpée en fines tranches aux appétissantes couleurs et peut alors tenir une place de choix au sein d'un plateau de charcuterie. Mais si la coppa est délicieuse crue, ses saveurs n'en sont pas moins sublimées par la cuisson et elle fait des merveilles sur une pizza maison ou en accompagnement de tagliatelles au basilic. Elle se marie à la perfection avec de nombreux fromages et son arôme délicat rehausse le goût de plats comme les minis-oeufs cocottes à la crème de gorgonzola et coppa croustillante ou encore le risotto mozarella et coppa.

Critères

Recette Croissants à la coppa & son chèvre frais

Croissants à la coppa & son chèvre frais

81 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile541 kcal28 minutes
Ingrédient: 1 pâte Feuilleté 10 tranches de Coppa 100g de Chèvre frais 1 jaune d’Oeuf...
Recette Cannellonis à la ricotta et coppa

Cannellonis à la ricotta et coppa

45 votes
Entréemoyen45 minutes7 minutes
Ingrédient: Pour la pâte à cannellonis (vous pouvez passez cette étape en achetant des lasagnes fraîches, le temps de préparation sera réduit à 20 minutes ) : 20...
Recette Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

9 votes
Platmoyen5 minutes35 minutes
Ingrédient: 1 aubergine 4 tranches de coppa 1 tomate 50g de mozzarella Un peu de pistou...
Recette *bruschetta tomate-mozarella-coppa*

*bruschetta tomate-mozarella-coppa*

8 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile339 kcal20 minutes
Ingrédient: - 1 baguette de pain un peu rance - Huile d'olives - 1 gousse d'ail - 1 mozarella - 2 tomates grappe - 4 tranches de coppa ou au pire de jambon de Pa...
Recette Brochettes de figues, coppa et magrets de canard chez mamigoz

Brochettes de figues, coppa et magrets de canard chez mamigoz

5 votes
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédient: Il vous faudra par brochette : 2 figues 2 tranches de Coppa 2 grandes tranches de magret ou 4 petites ½ tomate Des carrés de poivron vert Sel,...
Cuisine corse, de la montagne et du soleil

Cuisine corse, de la montagne et du soleil

15 votes

Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...

Recette Tournedos de dinde coppa mozzarella et son risotto

Tournedos de dinde coppa mozzarella et son risotto

4 votes
PlatDifficile1 heure1 heure
Ingrédient: 4 tournedos de dinde 1 boule de mozzarella 8 tranche de coppa 20 petits oignons sauciers 200 ml de crème Pour le risotto huile d'olive 2 oi...
Recette Tarte viva italia ! gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

Tarte viva italia ! gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

4 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
EntréeDifficile474 kcal2 heures
Ingrédient: - 200 g de farine - 50 g de parmesan râpé - une pincée de poivre - 125 g de beurre demi-sel froid - 1 oeuf...
Recette Pizza coppa mozarella

Pizza coppa mozarella

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Autremoyen3248 kcal4 heures, 25 minutes
Ingrédient: Pour 12 parts : Pour la pâte: 500gr de farine blanche 00 2 sachets de levure boulangère 25cl d'eau tiède sel 1 c.à.c. de sucre en poudre 10cl d'huile...
Recette Empanadas pruneaux et coppa

Empanadas pruneaux et coppa

2 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen441 kcal1 heure
Ingrédient: 250 g de farine 1/4 cuillère à café de sel 50 g de margarine Eau tiède (environ 120 ml) 20 pruneaux environ, dénoyautés 50 g de coppa (10 tranche...
Recette Chic pizza aux tomates cerises et à la coppa

Chic pizza aux tomates cerises et à la coppa

1 vote
Autrefacile40 minutes15 minutes
Ingrédient: - 1 boule de pâte à pizza décongelée (Picard) - 1 vingtaine de tomates cerises - 6 à 8 tranches de coppa - 1 boule de mozzarella - quelques olives noi...
Recette Wraps au pesto, à la coppa grillée et au parmesan

Wraps au pesto, à la coppa grillée et au parmesan

17 votes
Sans sucre ajouté
Autrefacile368 kcal17 minutes
Ingrédient: - 2 tortillas de blé - pesto - fromage frais à tartiner - 4 tranches de coppa - 1 tomate coupée en tranches - 4 feuilles de salade - parmesan...
Recette Tarte coppa, champignons de paris et reblochon

Tarte coppa, champignons de paris et reblochon

16 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen462 kcal50 minutes
Ingrédient: 1 pâte feuilletée 50 g de reblochon coupé en morceaux 150 g d'emmental râpé 1 oeuf 200 ml de crème légère 1 boite de champignons de paris (200g) 100 g...
Recette Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen437 kcal40 minutes
Ingrédient: 6 tranches de coppa 100 g de parmesan râpé maison et pas celui acheté déjà râpé dans le commerce 100 g de crème entière 15 pointes d'asperges poêlé...
Recette Oeufs-cocotte coppa, tomate et parmesan

Oeufs-cocotte coppa, tomate et parmesan

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile645 kcal25 minutes
Ingrédient: - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 tranches de coppa coupées en morceaux - 1 tomate coupée en dés - 10 copeaux de parmesan ( s'aider ...
Recette Panna cotta de parmesan, oeuf mollet, asperges en éventail, coppa, vinaigre balsamique

Panna cotta de parmesan, oeuf mollet, asperges en éventail, coppa, vinaigre balsamique

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile315 kcal18 minutes
Ingrédient: - 16 asperges vertes - 20cl de crème fraîche - 20cl de lait - 3 feuilles de gélatine - 30g de parmesan - 1 tomate - vinaigrette - ciboulette - échalo...




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