• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recette à la coppa 128 recettes

MA RECHERCHE


Ingrédient phare de la cuisine italienne, la coppa est un morceau d'échine de porc, salé, mariné et affiné pendant environ six mois. Une fois prête à être dégustée, elle est découpée en fines tranches aux appétissantes couleurs et peut alors tenir une place de choix au sein d'un plateau de charcuterie. Mais si la coppa est délicieuse crue, ses saveurs n'en sont pas moins sublimées par la cuisson et elle fait des merveilles sur une pizza maison ou en accompagnement de tagliatelles au basilic. Elle se marie à la perfection avec de nombreux fromages et son arôme délicat rehausse le goût de plats comme les minis-oeufs cocottes à la crème de gorgonzola et coppa croustillante ou encore le risotto mozarella et coppa.

Recette Cannellonis à la ricotta et coppa

Cannellonis à la ricotta et coppa

45 votes
Entrée moyen 45 minutes 7 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à cannellonis (vous pouvez passez cette étape en achetant des lasagnes fraîches, le temps de préparation sera réduit à 20 minutes ) : 200 de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1 C à S d'huile d'olive Pour la farce : 8 Tranches de coppa ( ...
Recette Bruschetta tomate mozarella coppa

Bruschetta tomate mozarella coppa

11 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile339 kcal 20 minutes
Ingrédients: - 1 baguette de pain un peu rance - Huile d'olives - 1 gousse d'ail - 1 mozarella - 2 tomates grappe - 4 tranches de coppa ou au pire de jambon de Parme...
Recette Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

Aubergines fondantes à la coppa, tomates, pistou et mozzarella

9 votes
Plat moyen 5 minutes 35 minutes
Ingrédients: 1 aubergine 4 tranches de coppa 1 tomate 50g de mozzarella Un peu de pistou...
Recette Brochettes de figues, coppa et magrets de canard chez mamigoz

Brochettes de figues, coppa et magrets de canard chez mamigoz

5 votes
Entrée facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: Il vous faudra par brochette : 2 figues 2 tranches de Coppa 2 grandes tranches de magret ou 4 petites ½ tomate Des carrés de poivron vert Sel, poivre herbes de Provence. Accompagnement : Tomates et poivron vert Du riz parfumés Thaï Du...
Recette Pizza coppa mozarella

Pizza coppa mozarella

4 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Autre moyen 4 heures 25 minutes
Ingrédients: Pour la pâte: 500gr de farine blanche (00) 2 sachets de levure boulangère 25cl d'eau tiède sel 1 c.à.c. de sucre en poudre 10cl d'huile d'olive Pour la garniture: 20 tranches de coppa 500gr de mozzarella de buffala 1 vingtaine de pousses ...
Cuisine corse, de la montagne et du soleil

Cuisine corse, de la montagne et du soleil

16 votes

Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...

Recette Tournedos de dinde coppa mozzarella et son risotto

Tournedos de dinde coppa mozzarella et son risotto

4 votes
Plat Difficile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 4 tournedos de dinde 1 boule de mozzarella 8 tranche de coppa 20 petits oignons sauciers 200 ml de crème Pour le risotto huile d'olive 2 oignons 200 gr de riz rond 3/4 d'eau 2 cac de fond de veau ciboulette persil sel poivre 10 cl d...
Recette Tarte viva italia ! gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

Tarte viva italia ! gorgonzolla, coppa, sur pâte brisée au parmesan

4 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée Difficile474 kcal 2 heures
Ingrédients: - 200 g de farine - 50 g de parmesan râpé - une pincée de poivre - 125 g de beurre demi-sel froid - 1 oeuf...
Recette Empanadas pruneaux et coppa

Empanadas pruneaux et coppa

2 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée moyen441 kcal 1 heure
Ingrédients: 250 g de farine 1/4 cuillère à café de sel 50 g de margarine Eau tiède (environ 120 ml) 20 pruneaux environ, dénoyautés 50 g de coppa (10 tranches) 1 jaune d’oeuf (délayé dans un peu d’eau)...
Recette Entrée: cannelés au crottin de chèvre-ciboulette et trompettes de coppa

Entrée: cannelés au crottin de chèvre-ciboulette et trompettes de coppa

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile378 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte: - 25 cl de lait - 50 g de farine - 30 g de beurre - 100 g de crottin de chèvre - 1 œuf - 1 jaune d'oeuf - sel - poivre - ciboulette fraîche ( ou en petit saupoudreur surgelé) Pour les accompagnements: - 10 tranches de coppa - de belle...
Recette Gratin de coquillettes vertes à la coppa

Gratin de coquillettes vertes à la coppa

1 vote
Plat facile 10 minutes 50 minutes
Ingrédients: - 250 g de coquillettes vertes aux légumes (Lustucru) - 2 bouillon cube de légumes - 250 g de ricotta - 100 g de pistou - 1 œuf - 50 g d'emmental râpé - 10 fines tranches de coppa...
Recette Chic pizza aux tomates cerises et à la coppa

Chic pizza aux tomates cerises et à la coppa

1 vote
Autre facile 40 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 1 boule de pâte à pizza décongelée (Picard) - 1 vingtaine de tomates cerises - 6 à 8 tranches de coppa - 1 boule de mozzarella - quelques olives noires dénoyautées - 1 pincée d'origan - sel - poivre blanc du moulin...
Recette Wraps au pesto, à la coppa grillée et au parmesan

Wraps au pesto, à la coppa grillée et au parmesan

17 votes
Sans sucre ajouté
Autre facile368 kcal 17 minutes
Ingrédients: - 2 tortillas de blé - pesto - fromage frais à tartiner - 4 tranches de coppa - 1 tomate coupée en tranches - 4 feuilles de salade - parmesan...
Recette Tarte coppa, champignons de paris et reblochon

Tarte coppa, champignons de paris et reblochon

16 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée moyen462 kcal 50 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50 g de reblochon coupé en morceaux 150 g d'emmental râpé 1 oeuf 200 ml de crème légère 1 boite de champignons de paris (200g) 100 g de coppa poivre...
Recette Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

Millefeuille coppa, tuiles de parmesan et asperges

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée moyen437 kcal 40 minutes
Ingrédients: 6 tranches de coppa 100 g de parmesan râpé maison et pas celui acheté déjà râpé dans le commerce 100 g de crème entière 15 pointes d'asperges poêlées ou si vous n'avez pas le temps des pointes d'asperges en conserve Copeaux de parmesan...
Recette Oeufs-cocotte coppa, tomate et parmesan

Oeufs-cocotte coppa, tomate et parmesan

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile645 kcal 25 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 tranches de coppa coupées en morceaux - 1 tomate coupée en dés - 10 copeaux de parmesan ( s'aider d'un économe)...


Recettes



Question du moment

Quel type de recettes vidéos préférez-vous ?
Votez