La fraise des bois, aussi méconnue que délicieuse, peut venir ajouter un petit goût méconnaissable dans de nombreuses recettes. Délicieuse en clafoutis comme en confiture, elle se cuisine en toute facilité et ajoute une nouvelle saveur surprenante qui donneront un aspect unique à vos gâteaux. Fruit très parfumé, au goût acidulé, elle fond sous la bouche en agrémentant par exemple un dessert et elle hausse le niveau d'un repas de sa simple saveur exquise. De nouvelles recettes pour de nouveaux goûts et d'autres délices sont au menu avec cette fraise toute particulière. Idées originales, les fraises des bois à la crème mousseline ou encore la glace au citron et à la fraise des bois sont un vrai régal.
53 1 Bonjour, Il y a quelques semaines j'ai voulu essayer une recette proposée sur le site AromaZone. En effet je n'avais plus de démaquillant et vu que j'essaie d'éviter d'acheter des produits trop chimiques, je me suis dit que ca coutait rien[...]
53 1 INGRÉDIENTS ( pour environ 3 pots): [...]
53 1 Pour les macarons, j'utilise toujours la même recette... seul le colorant alimentaire change.
Pour la ganache, j'ai fait fondr e 100g de couverture ivoire Valrhona, et j'y ai ajouté 100g de coulis de fraise des bois bio. Ensuite, il suffit[...]
53 1 La fraise des bois, fraise commune, ou fraise sauvage, est un petit fruit très parfumé. La partie comestible est un receptacle charnu. Il existe des variétés de fraises des bois, comme la ‘Mara des bois’, à fruits de légèrement plus[...]
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Pendant ces vacances, je ne sais pas toujours comment m'occuper donc je me suis dis, pourquoi ne pas allé chercher des fraises des bois! Donc toutes les après-midi, en allant à ma cabane avec ma petite mobylette, je prenais une boite que[...]
53 1 Nous avons la chance d'avoir près de chez nous un producteur de fruits et légumes qui fait des ventes à la ferme. C'est un vrai plaisir. Ayant acheté - entre autres - des fraises des bois, qui ont un parfum incomparable, j'ai préparé des[...]
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C'est la première fois que je cuisine avec du thé et je ne regrette pas tout c'est très savoureux.Vous pouvez très bien prendre un autre thé du commerce ou autre en variant les saveurs...
INGREDIENTS POUR 6 VERRINES:
*1 litre de[...]
53 1 Ce matin je suis allée au marché et là : de la rhubarbe, des fraises des bois et des gariguettes que du rouge que du bon. Les fraises des bois et les gariguettes étaient encore acides du coup hop une tarte avec tout ça! Ingrédients : 1[...]
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Oui, oui, ces crèmes sont des merveilles ! Sur de la glace à la vanille, avec du vin rouge chambré ou blanc bien frais, avec des bulles ou de l'eau fraîche....
A la framboise ?
A la fraise des bois ?[...]
53 1 Cette fois, on y est. L'automne est là! Les petits fraisiers des bois que j'ai repiqués au printemps sont en train de donner leurs derniers petits fruits, moins parfumés qu 'en été certes, mais tout de même assez goûteux que pour se faire plaisir[...]
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En ressortant ce vieux Thuriès (qui compte presque 10 ans) j'ai tout de suite craqué sur une assiette. Des fraises des bois pleine page en couleur. Qui pourrait résister ???
Et les parfums qui les accompagnent sont tellement[...]
53 1 Ca y est ! Me revoilà sur la blogosphère ! Les vacances sont définitivement terminées...
Pour redémarrer, voici des yaourts que j'ai fait la semaine dernière... Mes voisins d'à côté sont partis en vacances, à leur tours, et il y a quelqu'un qui[...]
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De la mangue bien mûre, quelques pêches blanches, des fraises de bois parfumées, voilà ce que j?avais sous la main pour faire un petit dessert rapido… Ma comparse Caty est devenu une inconditionnelle de la pâte à crumble de[...]
53 1 Celui-ci c'est pour Mark... ( l'Eau de Villée, tu n'aimes pas trop je pense ;-))))) )
Un fond d'eau de Villée - la merveille des merveilles diront Mark et mon José -, quelques fraises des bois que les petits fraisiers repiqués au[...]
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Chantons l’été.
Mangeons l’été.
C’est en gros le message que nous ont passé Gracianne et Estèbe pour célébrer la première fête de la musique sur la Blogmiam.
Et il[...]