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Recette à la muscade

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Recette Vrai purée de pomme de terre traditionnel d' antan

Vrai purée de pomme de terre traditionnel d' antan

11 votes
Platfacile
30 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre ½ litre de lait entier 100 g de beurre froid coupé en petits dés 1 pincé de muscade fraîchement râpée Sel et poivre...
Recette Le gratin facile

Le gratin facile

11 votes
autrefacile
10 minutes50 minutes
Ingrédients: Pommes de terre 1 par personne crème fleurette 1 c à soupe par personne 1 cerneau d'ail, 1 échalote émincée 1 c à soupe de persil émincé sel , poivre,...
Recette Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson

Aile de raie aux câpres et persil, purée au cresson

11 votes
Platfacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: Une aile de raie de 450g environ 400g de pommes de terre 5 cl de lait environ 1 botte de cresson ou une boîte de cressonette Beurre 1,5 càs de câpres ...
Recette Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

Mignardises salées et brochettes melon/pastèque

11 votes
apéritiffacile
30 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour les minis quiches chèvre (une trentaine) : 2 œufs 10cl de crème épaisse 1 pointe de muscade râpée Sel Poivre Ciboulette 200 gr de pâte br...
Recette Feuillete aux saint-jacques

Feuillete aux saint-jacques

10 votes
apéritiffacile
20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 750 g de pâte feuilletée - 12 coquilles st jacques fraîches ou surgelées - Une noix de beurre - 2 échalotes - Une cuillère à soupe de farine - Quelq...
Recette Tourte aux pommes de terre

Tourte aux pommes de terre

10 votes
Platfacile
30 minutes2 heures
Ingrédients: Ces proportions peuvent être divisées par 2 ! Pâte 400g de farine 200g de beurre Sel et thym [ facultatif ] Mixer les ingrédients et laisser rep...
Recette Quiche lardons champignons

Quiche lardons champignons

10 votes
Platfacile
323 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 1 oignon 200g de lardons des champignons de Paris (surgelés pour moi) 4 oeufs 150 ml de lait 60g de gruyère sel / p...
Recette Fondue de mont d'or

Fondue de mont d'or

10 votes
Platmoyen
70 minutes18 minutes
Ingrédients: 500 gr de petites pommes de terre 1 mont d'or bien fait 2 tranches de jambon cru noix de muscade herbes de Provence 6 cl de cognac 100 gr de beu...
Recette Palets croustillants de quinoa au sept parfums

Palets croustillants de quinoa au sept parfums

10 votes
Entréefacile
20 minutes17 minutes
Ingrédients: 150 g de Quinoa. 1 l d'eau. 2 bouillon cube de légumes. 3 échalotes ciselées 2 c à s de farine. 3 c à s de chapelure. 3 c à s de citron râpé. 3...
Recette Quiche lorraine

Quiche lorraine

10 votes
Platmoyen
10 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de lardons allumettes 1 oignon 50 g d’emmental râpé 250 ml de lait demi-écrémé 3 cs de farine 20 g d’emmental râpé 2 œufs e...
Recette Gratin de cabillaud & girolles

Gratin de cabillaud & girolles

10 votes
Platmoyen
10 minutes0 minutes
Ingrédients: 700 g de dos de cabillaud Environ 1,2 kilo de pommes de terre Noix de muscade 1 gousse d'ail écrasée 4 à 5 noix de beurre De la crème liquide ...
Recette Purée de pommes de terre maison

Purée de pommes de terre maison

10 votes
Platmoyen
314 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair tendre, comme Agatha dans mon cas 1 verre de lait 2 cas de crème fraiche (à doser selon votre gourmandise bien sûr) ...
Recette Purée de céleri-rave à l'ancienne

Purée de céleri-rave à l'ancienne

10 votes
Platfacile
20 minutes25 minutes
Ingrédients: 750gr de céleri rave 650gr de pommes de terre à chair farineuse 1 gros oignon 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de gros sel 1 belle cuillère à soup...
Recette Beignets a la vanille

Beignets a la vanille

10 votes
Dessertfacile
20 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 oeufs. 150gr de sucre fin. 2 sachets de sucre vanille. 1 noix de beurre. 15cl de lait. 500gr de farine. 1 sachet de levure. 1 pincée de sel. 1 pincé...
Recette Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

9 votes
Entréefacile
143 kcal35 minutes
Ingrédients: 900g de potimarron 2 carottes 1 échalote 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide 40g de beurre noix de muscade râpée sel...



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