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Recette à la muscade

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Recette

Entréemoyen
20 minutes45 minutes
Ingrédients: 500 gr d'épinards frais 150 gr de farine 3 oeufs 125 gr de chèvre 15 cl d'huile d'olive 15 cl de lait 1 sachet de levure chimique 25 gr de beurre demi...
Recette Pain prego à la belge

Pain prego à la belge

Platmoyen
12 heures10 minutes
Ingrédients: ingrédients par personne : 150 g de boeuf coupé en fines tranches du pain baguette du chou râpé des rondelles de tomates du vinaigre de la noix de mus...
Recette Recette vintage: gâteau de volailles à la bressanne

Recette vintage: gâteau de volailles à la bressanne

Entréemoyen
15 minutes60 minutes
Ingrédients: 6 foies de volaille de bresse 50 g defarine 10 oeufs 2 c à s e crème double 3/4 de l de lait noix de muscade 2 gousses d’ail écrasées 3/4 de l de lait...
Recette Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Platfacile
10 minutes1 heure
Ingrédients: 6 à 8 pommes de terre à chair ferme (selon la grosseur) 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 2 gousses d'ail une pincée de muscade 5 brin...
Recette Cookies pommes cannelle

Cookies pommes cannelle

Dessertfacile
1250 kcal35 minutes
Ingrédients: 250g de beurre en pommade 1 cc d extrait de vanille 110g de sucre roux 150g de sucre en poudre 2 oeufs 410g de farine ordinaire 1 sachet de levure chi...
Recette Gnocchi-maison, crème de citrouille et noix

Gnocchi-maison, crème de citrouille et noix

Platmoyen
60 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour les gnocchi: 500 grammes de pomme de terre à chair ferme, 1 oeuf, 250 grammes de farine, (à ajuster au cours de la recette afin que la pâte ne c...
Recette Cuisses de grenouilles au coulis de persil plat, écrasée de pommes de terre.

Cuisses de grenouilles au coulis de persil plat, écrasée de pommes de terre.

Platmoyen
45 minutes60 minutes
Ingrédients: 4 douzaines de cuisses de grenouilles. 400 gr de pommes de terre. 1 poireau. 50 gr de noisettes. 100 gr de beurre. 100 cl de lait. 50 gr de persil. 2 ...
Recette Boudin pane a l'emiette de pain d'epices.

Boudin pane a l'emiette de pain d'epices.

Platmoyen
40 minutes40 minutes
Ingrédients: 6 boudins noirs. 2 cuillères à soupe de moutarde. 20 cl de bouillon de volaille. 5 cl de crème fraîche. pour la panure: 100 gr de semoule. 50 gr de pa...
Recette Cocktail planteur martiniquais

Cocktail planteur martiniquais

autrefacile
5 minutes0 minutes
Ingrédients: 500 ml de nectar de goyave 500 ml de nectar d' ananas 1 gousse de vanille coupée en deux 250 ml de sirop de canne 500 ml de rhum blanc de Martinique 2...
Recette Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz

Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz

Platmoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 échalotes 200 gr de lardons fumés 2 christophines 1 saladier d'orties 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine blanche 1 filet d'hu...
Recette Gratin dauphinois au bacon

Gratin dauphinois au bacon

Platmoyen
293 kcal55 minutes
Ingrédients: (j'ai fait 7 mini cocottes) 6 belles pomme de terre 20 cl de lait 10 cl de crème 7 tranches de bacon 1 gousse d'ail noix de muscade (j'ai mis au "pif"...
Recette Quiche courgette, chèvre & chorizo

Quiche courgette, chèvre & chorizo

Entréefacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 1 échalote 2 oeufs 300 gr de fromage blanc 10 rondelles de chorizo 1/2 bûche de chèvre soignon huile d’olive sel, po...
Recette Pâté à la viande de ricardo

Pâté à la viande de ricardo

Platfacile
3834 kcal2 heures, 45 minutes
Ingrédients: 4 oignons (hachés) 4 gousses d’ail (hachées) 3 c. à soupe d’huile d’olive (45 ml) 3 lb de porc haché (1,4 kg) 3 lb de veau haché (moi boeuf ; 1,4 ...
Recette Lasagne à la bolognaise (la vraie recette de bologne)

Lasagne à la bolognaise (la vraie recette de bologne)

Platmoyen
1208 kcal2 heures
Ingrédients: 500 g de feuilles de lasagne fraîches 500/600 g de viande hachée (pur boeuf) 150 g de pancetta (ou lardons) 1 branche de céleri 1 carotte 1 oigno...
Recette Biscuits sablés aux épices de noël

Biscuits sablés aux épices de noël

autrefacile
107 kcal42 minutes
Ingrédients: 160g de farine 40g de sucre en poudre 1/2 cuil.à café de cannelle 1/2 cuil. à café de gingembre 1/2 cuil. à café de muscade 90g de beurre salé (m...



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