Recette à la papaye 96 recettes

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Fruit exotique d'origine mexicaine, la papaye nous fait voyager grâce à ses saveurs juteuses et sucrées. Très peu calorique, elle peut agrémenter différents plats grâce à ses deux facettes fruits/légumes. On pourra la retrouver dans un beau mariage avec le gratin de citrouille et papaye, idéal pendant les repas d'hiver. Pourquoi pas non plus, en invitation au voyage avec le blaff antillais, pour accompagner la daurade et le riz long. Pour les plus gourmands, elle pourra trouver sa place en dessert avec les brochettes de fruits exotiques. Quoi qu'il en soit, ce fruit pourra facilement s'adapter aux saisons et à chaque instant d'un repas.

Recette Gratin de papaye verte

Gratin de papaye verte

6 votes, 1 commentaire
Platfacile35 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 à 8 papayes vertes (selon la taille) - 4 feuilles de bois d'Inde (clic ici) ou à défaut du laurier - 1 branche de thym - 2 gousses d'ail - 1 pimen...
Recette Bavaroise à la papaye et son biscuit chocolaté

Bavaroise à la papaye et son biscuit chocolaté

3 votes
Dessertfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la bavaroise : - Un mixer - Une belle papaye bien mûre - Une dizaine de glaçons - un 200ml de lait concentré non sucré assez glacé - 3 cuillères ...
Recette Salade de papaye verte

Salade de papaye verte

2 votes
Entréemoyen5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 papayes vertes - huile d'olive au citron - 1 citron vert - 3 CAS de sauce soja - 2 CAS de graines de sésame - 1 CAC de paprika fumé - poivre...
Recette Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

2 votes
Entréefacile25 minutes15 minutes
Ingrédients: - 400 g de pétoncles surgelés (Picard) - 4 pattes de crabes crues fraîches - 16 gambas surgelés crus - 1 papaye - 2 clémentines - 1 c...
Recette Purée de papaye verte à la ciboule asiatique

Purée de papaye verte à la ciboule asiatique

1 vote
Platfacile8 minutes10 minutes
Ingrédients: - une jolie papaye verte - un peu de sel - de la ciboule asiatique - un peu de beurre - du poivre...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

60 votes, 19 commentaires

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Muffins papaye choco nougatine / cerise choco blanc

Muffins papaye choco nougatine / cerise choco blanc

24 votes, 7 commentaires
VégétarienSans sucre ajouté
Dessertfacile453 kcal35 minutes
Ingrédients: En ingrédients secs : 300g de farine, 1 sachet de levure chimique, et toute autre épice que vous souhaiteriez intégrer (cannelle par exemple) En i...
Recette Salade de papaye carotte

Salade de papaye carotte

22 votes, 2 commentaires
Entréefacile35 minutes0 minutes
Ingrédients: Un citron vert 2 CàS de nuoc mam 1ou 1,5 CaS de sucre 2 CaS de purée de tamarin (10 gr de pâte de tamarin) Un peu de piment de cayenne Tiges de ...
Recette Salade de papaye et camarons sauce pimentée

Salade de papaye et camarons sauce pimentée

7 votes, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes3 minutes
Ingrédients: 8 camarons 1 papaye pas trop mure 1/2 càs de jus de citron vert 1/2 càs de chili garlic sauce 1 càs de miel 2 càs de sauce soja 4 brins de coriandre f...
Recette Flan papaye-coco

Flan papaye-coco

4 votes
Dessertmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 papaye bien mûre - 5 cuillères à soupe de sucre et 2 Cas de sirop de sucre de canne - 4 cuillères à soupe de lait de coco - 2 œufs - 2 cuil...
Recette Guacamole à la papaye

Guacamole à la papaye

3 votes
Autrefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 avocat 1 papaye mure Le jus d'1 citron vert 3 càs d'huile d'olive 3 brins de coriandre 3 brins d'oignons verts Pour les chips: 3 feuilles de brick 2...
Recette Sorbet papaye citron

Sorbet papaye citron

3 votes
Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 500 grs de chair de papayes 1 yaourt bulgare Le jus d'1 citron vert 2 à 3 càs de sirop de sucre de canne. le zeste de citron vert finement râpé ...
Recette Salade de papaye verte aux crevettes marinées

Salade de papaye verte aux crevettes marinées

2 votes
Autrefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 papaye verte - 500 g de crevettes crues - 100 g de tomates cerises - 1 carotte - 1 ou 1/2 piment selon son goût - 1 bouquet de coriandre Pour la ...
Recette Pudding à la papaye

Pudding à la papaye

2 votes, 1 commentaire
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile358 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de pain rassis, 2 œufs, 150g de sucre de canne, 4 CAS...
Recette Flan meringué à la papaye

Flan meringué à la papaye

2 votes, 1 commentaire
Autremoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 jaunes d'oeuf, 2 blancs d'oeuf, 2càs.de sucre glace 125gr de crême fraîche, 3càs. de sucre glace, 80gr de papaye 2 càs. d'...
Recette Vinaigrette pour la salade de papaye verte

Vinaigrette pour la salade de papaye verte

2 votes
Autrefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1/4 tasse de Vinaigre de Cidre de Pommes non-pasteurisé - 1/3 d'Huile d'Olive - 2 cuillères à soupe de Miel non-pasteurisé - 3 cuillère à soupe de N...
Recette Poulet à la papaye

Poulet à la papaye

1 vote
Platfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 papaye bien mure - 8 cuisses de poulet - 5 grosses gousses d'ail - 4 gousses de cardamone verte - 2 cuillères a soupe gingembre - 1 Citron - Du th...
Recette Une française à rio...smoothie onctueux papaye, mangue & citron vert.

Une française à rio...smoothie onctueux papaye, mangue & citron vert.

1 vote, 1 commentaire
Dessertfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 verres - 2 papayes bien mûres - 200 mL jus de mangue - 1 citron vert...
Recette Curd de papaye-passion

Curd de papaye-passion

Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 250 g de chair de papaye . 2 maracudjas évidés • 150g de sucre (moitié sucre blanc moitié sucre roux) • 2 œufs . 1 CAS de maïzena...
Recette Soupe de papaye du brésil aux épices

Soupe de papaye du brésil aux épices

Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 papaye du Brésil mûre et juteuse - 1 coque de cardamome - 3 clous de girofle - 1/2 bâton de cannelle - 1 étoile de badiane - 3 verres de jus d'ora...
Recette Papayes farcies

Papayes farcies

Autrefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 2 papayes pas trop mûres - 600 g de bœuf haché - 2 oignons - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 125 ml de purée de tomates - 1 cuillère à café de...
Recette Tarte ananas papaye ricotta

Tarte ananas papaye ricotta

Végétarien
Dessertmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 350 g de ricotta - 4 oeufs ( séparer les blancs des jaunes pour la recette) - 100 g de sucre - 1 pot d'ananas et papaye en sirop - 1 cuill à ...
Recette Beignets sans friture, ananas-coco-papaye, du soleil au coeur de l'hiver

Beignets sans friture, ananas-coco-papaye, du soleil au coeur de l'hiver

VégétarienSans lactose
Autrefacile898 kcal24 minutes
Ingrédients: Pour une quinzaine de beignets (environ) : - 210 g de farine, dont 1 cuillère à soupe de farine de seigle - 40 g de maïzena - 1 œuf battu - 10 cl d'e...
Recette Crumble à la papaye

Crumble à la papaye

Dessertfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 papayes - du beurre - du sucre roux - une pincée de "Poudre défendue" - 50 g de noix de coco râpée - 100 g de farine - 100 g de sucre cassonade - ...
Recette Gratin de papaye

Gratin de papaye

Dessertfacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - Des dés de papaye - 2 œufs + 2 jaunes - 75 g de sucre vanillé - 5 cl d'arôme de fleur d'oranger - 1 grosse pincée de cannelle...
Recette Crumble à la papaye

Crumble à la papaye

Dessertfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 papaye - 8 cuillères à soupe de lait de coco - 30 g de noix de coco - 100 g de farine - 90 g de beurre mou - 30 g de sucre - de l'arôme de vanille...


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