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Recette agneau et boeuf 33 recettes

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Recette Souris d'agneau aux épices et raisins secs

Souris d'agneau aux épices et raisins secs

4 votes
Platmoyen397 kcal2 heures, 45 minutes
Ingrédients: 6 souris d'agneau 3 oignons 3 carottes moyennes 3 belles poignées de raisins blonds 2 càs de miel d'acacia 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite de pois chiche 2 càc de cumin en poudre 1 càc de coriandre en poudre 1 càc de...
Recette Couscous d'agneau au légumes

Couscous d'agneau au légumes

3 votes
Platfacile40 minutes1 heure
Ingrédients: - 600 g d'agneau - 2 oignons - ½ bouquet de coriandre - 2 tomates - 2 courgettes - 3 navets - 4 carottes - 1 cube bouillon de boeuf - 1 cuillère à café de paprika - ½ cuillère à café de piment fort - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 poin...
Recette Souris d'agneau de sisteron aux epices et sa polenta

Souris d'agneau de sisteron aux epices et sa polenta

2 votes
Platmoyen30 minutes45 minutes
Ingrédients: 2 souris d'agneau, Safran, Poivre, Galanga, Cannelle moulue, 3 gousses d'ail, 3 CS d'huile d'olive, 4 carottes découpées en bâtonnets, Artichauts violets, 1 oignon, 10 cl de vin blanc doux, 1 CS de miel, 10 cl de bouillon de boeuf, Polenta à...
Recette Couscous poulet et agneau

Couscous poulet et agneau

4 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen830 kcal2 heures
Ingrédients: - 6 Cuisse poulet - 6 Cotes d’Agneau - 6 Carotte - 3 Courgette - 1 Poivron rouge - 1 Aubergine - 1 Oignon - 500 g Semoule - 200 g Pois chiches bouillis - 200 g Tomate pelée - 1 litre Eau - 2 Bouillon cube boeuf - 3 gousse ail - 2 cuillères à café C...
Recette Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

1 vote
Platfacile15 minutes48 minutes
Ingrédients: Pour l'agneau en croute d'amandes et romarin: - 1 carre d'agneau de 400 g - Qs de poudre d'amandes - une petite poignée de romarin - QS d'huile d'olive - sel - poivre - 1 à 2 gousses d'ail - QS de chapelure Pour les carottes: - 5 carottes - 20 g de ...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

40 votes, 8 commentaires

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Gigot d'agneau à la cuiller

Gigot d'agneau à la cuiller

1 vote
Platfacile10 minutes4 heures
Ingrédients: - 1 gigot désossé de 2 kilos environ - 2,5 kg de pommes de terres - 500 grammes de carottes - 1/2 bouquet garni en cube - 1 bouillon de boeuf - Du beurre, 4 grosses noisettes - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 2/3 branches de thym - Sel et poivre...
Recette Carré de boeuf

Carré de boeuf


Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - Deux onglets de bœufs - 1 noix de gigot d'agneau - 1 filet mignon de porc - 1 foie gras de canard cru...
Recette Agneau a la turque

Agneau a la turque


Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 3 aubergines - 1 gros oignon blanc - 1 gousse - 2 cubes de bouillon de boeuf - 1 cuillère a café de gingembre hache - 2 cuillères a soupe d'huile d'olive - 1 cuillère a café de cumin - 1 pincée de curcuma en poudre - 1 pincée de cannelle - 2 brins ...
Recette Tajine d'agneau aux courgettes

Tajine d'agneau aux courgettes


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile373 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 500 gr Gigot d’agneau - 1 kg Courgette - 6 gousse ail - 2 Oignon - 4 cuillères à soupe Pulpe Tomate - 4 cuillères à soupe Huile d’Olive - 2 cuillère à café Cumin - 1 cuillère à café Coriandre - 1 Bouillon cube boeuf - 1/2 Coriandre (b...
Recette Brochettes d'agneau à la passion ...

Brochettes d'agneau à la passion ...


Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 500 g de Selle d'Agneau débités en cubes - 8 tranches fines de lard - 10 cl de Bouillon de Boeuf - 10 cl de Jus de Fruits de la Passion passé et réduit avec 1/2 cuillère à café de Curcuma et 1 cuillère à café de Cassonade - 5 cl de Rhum agricole -...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

67 votes

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Bourguignon d'agneau et ses biscuits aux herbes

Bourguignon d'agneau et ses biscuits aux herbes


Sans sucre ajouté
Platfacile1890 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe huile végétale neutre - 200 g lardons fumé - 900 g collier d'agneau - 350 g oignons grelots pelés - 5 carottes pelées, lavées et coupées en gros morceaux - 350 g champignons de Paris - 3 cuillères à soupe farine - 3 feuilles de ...
Recette Samoussas au boeuf

Samoussas au boeuf


Apéritiffacile20 minutes1 minutes
Ingrédients: - Un reste de viande épicée (agneau ou bœuf) - Des feuilles de brick - Un blanc d’œuf - Huile d'arachide...
Recette Gigot d'agneau de ma maman

Gigot d'agneau de ma maman


Platfacile20 minutes4 heures
Ingrédients: - Gigot d'agneau - Bouillon de boeuf (1/2 à 1 tasse) - Enveloppe sauce demi-glace séchée - Canne de noël, ou 3-4 bonbons à la menthe - Quelques oignons marinade: - 6 à 8 gousses d'ail pressées - 1/2 tasse d'huile - jus d'un citron - 2-3 grosses cui...
Recette Filet mignon façon tajine

Filet mignon façon tajine

11 votes
Platfacile8 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 kg 200 de filet mignon de porc (ou poulet, agneau, jarret de veau) - 2 tomates - 6 petites pommes de terre - 3 oignons - 15 pruneaux - 6 abricots secs - 10 amandes - 1 dosette de safran - 1 cube de bouillon de boeuf ou de poulet - 1 pincée de can...
Recette Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit

Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit

3 votes
Platfacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: - 1/2 oignon haché - 5 branches de persil plat haché - 2 tranches de pain de mie - 1 oeuf - 500 g de viande boeuf, d'agneau ou de veau - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café de paprika - 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu Pour la...


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