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Recette agneau et boeuf 26 recettes

Recette Souris d'agneau aux épices et raisins secs

Souris d'agneau aux épices et raisins secs

4 votes
Platmoyen397 kcal2 heures, 45 minutes
Ingrédients: 6 souris d'agneau 3 oignons 3 carottes moyennes 3 belles poignées de raisins blonds 2 càs de miel d'acacia 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite de pois chiche 2 càc de cumin en poudre 1 càc de coriandre en poudre 1 càc de...
Recette Couscous d'agneau au légumes

Couscous d'agneau au légumes

3 votes
Platfacile40 minutes1 heure
Ingrédients: - 600 g d'agneau - 2 oignons - ½ bouquet de coriandre - 2 tomates - 2 courgettes - 3 navets - 4 carottes - 1 cube bouillon de boeuf - 1 cuillère à café de paprika - ½ cuillère à café de piment fort - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1 poin...
Recette Souris d'agneau de sisteron aux epices et sa polenta

Souris d'agneau de sisteron aux epices et sa polenta

2 votes
Platmoyen30 minutes45 minutes
Ingrédients: 2 souris d'agneau, Safran, Poivre, Galanga, Cannelle moulue, 3 gousses d'ail, 3 CS d'huile d'olive, 4 carottes découpées en bâtonnets, Artichauts violets, 1 oignon, 10 cl de vin blanc doux, 1 CS de miel, 10 cl de bouillon de boeuf, Polenta à...
Recette Couscous poulet et agneau

Couscous poulet et agneau

4 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen830 kcal2 heures
Ingrédients: - 6 Cuisse poulet - 6 Cotes d’Agneau - 6 Carotte - 3 Courgette - 1 Poivron rouge - 1 Aubergine - 1 Oignon - 500 g Semoule - 200 g Pois chiches bouillis - 200 g Tomate pelée - 1 litre Eau - 2 Bouillon cube boeuf - 3 gousse ail - 2 cuillères à café C...
Recette Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

1 vote
Platfacile15 minutes48 minutes
Ingrédients: Pour l'agneau en croute d'amandes et romarin: - 1 carre d'agneau de 400 g - Qs de poudre d'amandes - une petite poignée de romarin - QS d'huile d'olive - sel - poivre - 1 à 2 gousses d'ail - QS de chapelure Pour les carottes: - 5 carottes - 20 g de ...
L'agneau : des idées recettes

L'agneau : des idées recettes

40 votes, 8 commentaires

L'agneau de Pâques régale toujours nos papilles. C'est la viande incontournable du début du printemps. Star de la table de Pâques, il se cuisine de toutes les façons : traditionnel gigot au four, aux saveurs exotiques ou simplement grillé tout est possible !

Recette Brochettes d'agneau à la passion ...

Brochettes d'agneau à la passion ...


Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 500 g de Selle d'Agneau débités en cubes - 8 tranches fines de lard - 10 cl de Bouillon de Boeuf - 10 cl de Jus de Fruits de la Passion passé et réduit avec 1/2 cuillère à café de Curcuma et 1 cuillère à café de Cassonade - 5 cl de Rhum agricole -...
Recette Bourguignon d'agneau et ses biscuits aux herbes

Bourguignon d'agneau et ses biscuits aux herbes


Sans sucre ajouté
Platfacile1890 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe huile végétale neutre - 200 g lardons fumé - 900 g collier d'agneau - 350 g oignons grelots pelés - 5 carottes pelées, lavées et coupées en gros morceaux - 350 g champignons de Paris - 3 cuillères à soupe farine - 3 feuilles de ...
Recette Samoussas au boeuf

Samoussas au boeuf


Apéritiffacile20 minutes1 minutes
Ingrédients: - Un reste de viande épicée (agneau ou bœuf) - Des feuilles de brick - Un blanc d’œuf - Huile d'arachide...
Recette Filet mignon façon tajine

Filet mignon façon tajine

11 votes
Platfacile8 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 kg 200 de filet mignon de porc (ou poulet, agneau, jarret de veau) - 2 tomates - 6 petites pommes de terre - 3 oignons - 15 pruneaux - 6 abricots secs - 10 amandes - 1 dosette de safran - 1 cube de bouillon de boeuf ou de poulet - 1 pincée de can...
Recette Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit

Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit

3 votes
Platfacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: - 1/2 oignon haché - 5 branches de persil plat haché - 2 tranches de pain de mie - 1 oeuf - 500 g de viande boeuf, d'agneau ou de veau - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café de paprika - 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu Pour la...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

67 votes

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

2 votes
Platmoyen20 minutes3 heures
Ingrédients: - boeuf ( gîte), - agneau ( épaule) et porc ( échine), - carotte - pomme de terre - sel - poivre - poireau...
Recette Keftedhes

Keftedhes

1 vote
Platmoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: -600 g de boeuf, de veau ou d'agneau hâché (ou un mélange de ces viandes) -2 pommes de terre à chair farineuse -200 g d'oignons -10 cl d'huile d'olive + 1 cuillère à soupe pour les oignons (étape n°2) -quelques feuilles de menthe -2 oe...
Recette Mon couscous maison

Mon couscous maison

22 votes
AutreDifficile1 heure2 heures
Ingrédients: Viandes : 500 g de collier d'agneau 500 g de boeuf à braiser 6 cuisses de poulet (avec le pilon) Légumes 150 g de pois chiches (laisser tremper la veille) 500 g de navets 500 g de carottes 500 g de courgettes 2 oignons 1...
Recette Couscous à la mijoteuse

Couscous à la mijoteuse

7 votes
Platfacile25 minutes7 heures
Ingrédients: - 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) - 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle - 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses de poulet, désossés et coupés en gros cubes - 3 cuillères à table de beurre et d'huile d'olives ...
Recette Lasagne à la mode corse

Lasagne à la mode corse

2 votes
Platmoyen609 kcal3 heures, 30 minutes
Ingrédients: 1 petit poulet 400 g de boeuf (jumeau ou macreuse) 300 g de d’agneau (collet..) 1 morceau de jambon cru ( corse si possible) 2 gousses d'ail 2 oignons 5 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 verre de vin rouge huile d’arachide sel poivre...


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