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Recette au cabillaud et saumon 61 recettes

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Critères

Recette Verrines de saumon et cabillaud crus

Verrines de saumon et cabillaud crus

45 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen322 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
Recette Dos de cabillaud et petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré

Dos de cabillaud et petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré

2 votes
Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices : - 400 g environ de dos de cabillaud - 1 pincée de fleur de sel - 20 cl de crème légère - 1 pincée d...
Recette Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

Gratin de saumon et cabillaud sauce moutarde

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 darnes de cabillaud - 2 belles échalotes - 6 c.s de crème fraîche - 2 c.s de moutarde - 1 petit verre de vin blanc sec - sel et poivre - 5 pomme...
Recette Coeur de cabillaud farçi aux herbes et au saumon fumé

Coeur de cabillaud farçi aux herbes et au saumon fumé

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 cœur de cabillaud - deux tranches de saumon fumé - quelques feuilles de basilic - une fine botte ciboulette - un peu d'estragon - 2 cuil d'huile ...
Recette Suhis & makis au saumon & cabillaud

Suhis & makis au saumon & cabillaud

4 votes
Apéritiffacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: - Riz japonais : 500 g - Eau : 550 g - Sucre : 25 g - Sel fin : 10 g - Nori : 3 feuilles - Wasabi : 1 cuil à café - Concomb...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

14 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Duo de poissons (saumon et dos de cabillaud) avec sa fondue de poireaux

Duo de poissons (saumon et dos de cabillaud) avec sa fondue de poireaux

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile709 kcal20 minutes
Ingrédients: > 2 beaux pavés de saumon (dans les 300-350 g) > 1 filet de dos de cabillaud (dans les 250-300 g) > 3 beaux poireaux > 15-20 cl de crème fraîche > sel...
Recette Clafoutis de saumon et cabillaud aux légumes

Clafoutis de saumon et cabillaud aux légumes

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile201 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1 pavé de saumon - 1 filet de cabillaud - 300 g de blanc de poireau - 2 cuillère à café de margarine à 60 % - 300 g de chou-fleur - 2 oeufs moy...
Recette Du cabillaud, du saumon, du brocolis, du chou romanesco et du chou-fleur

Du cabillaud, du saumon, du brocolis, du chou romanesco et du chou-fleur

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - une petite tête de romanesco, de brocolis et la moitié d'un chou-fleur - 1 dos de cabillaud - 1 filet de saumon - 1 échalote - 1 cuillère à café de...
Recette Dos de cabillaud et de saumon à l'orange

Dos de cabillaud et de saumon à l'orange

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile533 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 2 filets dans le dos du cabillaud - 2 filets épais de saumon - 2 oranges - 1 kg de pommes de terre - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - 3 ou 4 ...
Recette Poêlée façon surgelé saumon, penne, tomates cerise et basilic

Poêlée façon surgelé "saumon, penne, tomates cerise et basilic"

14 votes
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 pavés de saumon et un pavé de cabillaud (le tout en surgelé : retour de vacances un dimanche = cuisine débrouille. En plus, les pavés à peine dégélé...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

Terrine de poissons au saumon et de lingue sans gluten

3 votes
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréefacile430 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 400g de saumon frais - 400g de filets de lingue (ou cabillaud) - 6 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraiche - 1 cuillère à café de curry en poud...
Recette Saumon velouté

Saumon velouté

2 votes
Platmoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 c à s d?huile 2 oeufs de caille 2 échalotes émincées 1 branche de céleri 1 carotte détaillée en rondelles 2 gousses d?ail écrasées...
Recette ?ufs brouillés aux ?ufs de saumon et mouillettes de tarama maison

?ufs brouillés aux ?ufs de saumon et mouillettes de tarama maison

1 vote
Entréemoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: Oeufs brouillées: 8 oeufs 25 à 50 g d 'oeufs de saumon 40 g de beurre 15 cl de lait 2 c.à.s de crème fraîche Pour le tarama maison pour 24 m...
Recette Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson, saumon fume

Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson, saumon fume

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Mousse de cabillaud, amandes et piment d'espelettes : - 600 g de poisson - 3 blancs d'oeufs - 2 cuillères a soupe de poudres d'amandes - 15 cl de cr...
Recette Terrine maison de saumon et thazard

Terrine maison de saumon et thazard

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans fruit à coque
Entréemoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 filet de saumon - 1 filet de poisson blanc (Thazard, Cabillaud, Julienne, Pangas ...) - 2 oeufs durs - 1 belle échalote émincée - 2 cuillères à so...




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