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Recette au cassis

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recette au cassisBaie noire aigrelette issue de l'arbuste nommé cassis ou groseillier noir, le cassis se décline fréquemment en confiture de cassis, gelée de cassis ou bien sirop de cassis. Les cordons-bleus qui raffolent de gourmandises de toutes sortes marient ce petit fruit en charlotte au cassis, en tartes au cassis, en bavarois ou en sorbet dans sa version fraîcheur. Enfin, la crème de cassis est une liqueur qui entre dans la composition du kir et se consomme par conséquent avec modération.

  
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Recette Tarte amandine pommes cassis

Tarte amandine pommes cassis

13 votes
Dessertfacile402 kcal2 heures, 40 minutes
Ingrédients: Poudre d'amandes 100 g de compote de pommes Cassis Pour la pâte à tarte : 100 g de farine 30 g d'amandes en poudre 1 pincée de fleur de sel...
Recette Glace cassis fromage blanc un délice !

Glace cassis fromage blanc un délice !

9 votes
Dessertfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 300 gr de fromage blanc 100 gr de sucre 100 gr de crème fraîche liquide 2 blanc d'oeuf pour le coulis 300 gr de cassis 100 gr de sucre...
Recette Gâteau aux poires au vin et au cassis

Gâteau aux poires au vin et au cassis

5 votes
Dessertmoyen25 minutes60 minutes
Ingrédients: Les poires au vin -5 poires (passe-crassanes) -50 cl de vin rouge -20 cl de crème de cassis -1 cuillère à café de poudre de Mélange 5 parfums (cannell...
Recette Confiture de framboises et gelée de cassis

Confiture de framboises et gelée de cassis

4 votes
autrefacile1647 kcal20 minutes
Ingrédients: Confiture de framboises : - 3 kg de framboises - 1 kg de sucre gélifiant - 1 kg de sucre Gelée de Cassis : - 5 kg de cassis - 1,5 kg de sucre gélifia...
Recette Yaourts maison au cassis et au miel d'acacia

Yaourts maison au cassis et au miel d'acacia

3 votes
Dessertfacile527 kcal10 heures, 10 minutes
Ingrédients: 1 yaourt nature (125g) 1 litre de lait écrémé bio 2càs de poudre de lait écrémé bio 35 baies de cassis (5 par yaourt) 2 càs de miel d’acacia...
Recette Gâteau aux cassis et à la crème pâtissière

Gâteau aux cassis et à la crème pâtissière

2 votes
autrefacile553 kcal1 heure
Ingrédients: Pâte : - 250 g de farine - 125 ml de lait - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé - 1 œuf - 1 pincée de sel - ½...
Recette Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges

Pâtes de fruits au cassis et aux groseilles rouges

1 vote
autrefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: pour les pâtes de fruits au cassis: - 1 kg de jus de cassis - 1 kg de sucre pour confiture - 1 paquet de pectine ( c'est juste pour 1 kg!!) - du sucre...
Recette Cassis curd et gateau d'anniversaire

Cassis curd et gateau d'anniversaire

1 vote
Dessertfacile192 kcal27 minutes
Ingrédients: - 250 g de cassis - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - 40 g de beurre - 3 œufs - 2 cuillère à soupe de j...
Recette Beurre de cassis

Beurre de cassis

1 vote
autrefacile33 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: - des baies - des fruits - du sucre - un petit demi verre d'eau...
Recette Cake cassis et chocolat blanc

Cake cassis et chocolat blanc

1 vote
Dessertfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - 150 g de beurre - 150 g de chocolat blanc - 4 œufs - 100 g de sucre - 60 g de noix de coco râpée - 180 g de farine T80 - 150 g de cassis Pour le mo...
Recette Tiramisu aux framboises/cassis

Tiramisu aux framboises/cassis

1 vote
Dessertfacile346 kcal20 minutes
Ingrédients: - 400 g de framboises surgelées - 2 oeufs - 12 biscuits roses de Reims - 80 g de sucre poudre, - 2 cuillères à soupe de crème de cassis....
Recette Des groseilles et du cassis pour une charlotte toute rose ...

Des groseilles et du cassis pour une charlotte toute rose ...

1 vote
Dessertfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - une vingtaine de biscuits roses de Reims (selon le moule) - 300 g de groseilles - 300 g de cassis - 2 x 75 g de sucre en poudre - 2 cuillères à café...
Recette Couronne de fromage blanc aux framboises, cassis, citron et spéc

Couronne de fromage blanc aux framboises, cassis, citron et spéc

1 vote
Dessertmoyen15 minutes1 minutes
Ingrédients: 500g de fromage blanc 5 g d'agar-agar 150ml de lait 200g de framboises ( si surgelées à décongeler avant) 200g de cassis ( si surgelés à d...
Recette Tartelettes framboises/cassis/mascarpone

Tartelettes framboises/cassis/mascarpone

3 votes
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: > pâte feuilletée (recette ici) > 1 pot de mascarpone > chantilly > 2 cuillères à soupe de sucre > 1 barquette de framboises > 1 barquette de cassis >...
Recette Demi-sphères chocolat, amande, cassis

Demi-sphères chocolat, amande, cassis

2 votes
Dessertfacile243 kcal25 minutes
Ingrédients: 100g de poudre d'amandes 50g de sucre 1 blanc d'oeuf Confiture de cassis 100g de chocolat...



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