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Recette au champignon

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Recette Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

Poêlée de champignons et pommes de terre à la sarladaise

2 votes, 1 commentaire
Voilà une recette de notre cher Cyril Lignac, extraite du dernier Cuisine By. Pour 2 personnes : 400 gr de pommes de terre 300 gr de champignons de paris (ou cèpes) 3 cs de graisse d'oie 2 branches de persil 2 gousses d'ail 1 échalote Sel &[...]
Recette Crème de champignons crus prête en 2 minutes

Crème de champignons crus prête en 2 minutes

2 votes, 1 commentaire
C'est étonnant comme la saveur du champignon cru est différente de celle du champignon cuit. Dans ce potage, l'humble champignon de Paris prend une délicate saveur de sous-bois digne d'un champignon sauvage fraîchement cueilli. Crème de[...]
Recette Poêlée de champignons et magret de canard

Poêlée de champignons et magret de canard

2 votes, 1 commentaire
Hier, j?avais planifié ce dîner ? une poêlée de champignons mélangés et du magret de canard ? mais pendant que je faisais un peu de lecture dans le salon, Dom a prétexté écouter la radio et s?est enfermé dans la cuisine. Une demi-heure plus[...]
Recette Navets farcis aux champignons et au persil

Navets farcis aux champignons et au persil

2 votes
Les déjeuners à la cantine n'étant pas souvent équilibrés, les envies de légumes et de fraîcheur se font sentir au dîner. Avec de beaux navets tout ronds, j'ai préparé une farce végétarienne à base de champignons et d' herbes . Pour un plat plus[...]
Recette Poulet à la sauce blanche aux champignons

Poulet à la sauce blanche aux champignons

2 votes, 1 commentaire
a salamou 'aleykoum / Bonsoir Voici une délicieuse recette découverte sur le livre "Poulet" de Rachida Amhaouche Ingrédients : 1 poulet (ou 6 cuisses de poulet) 2 oignons émincés (ou mixés) 1 càs de beurre (ou 2 càs) 1[...]
Recette Tarte divine au potiron et champignons

Tarte divine au potiron et champignons

2 votes
Les recettes que je réalise plusieurs fois sont plutôt rares. Cette tarte au potiron fait exception : je l'ai réalisée au moins 3 fois cet hiver, en ne changeant absolument rien. Elle est délicieuse, fondante, très parfumée, et sa belle couleur[...]
Recette Rôti de palette de veau au duo de champignons

Rôti de palette de veau au duo de champignons

2 votes
Je sais que la photo n'est pas très appétissante, je dirais même qu'elle ne donne carrément pas le goût de faire cette recette. Mais je tenais quand même à la mettre sur mon blog parce que c'est tout simplement un régal. Ça vaut vraiment la[...]
Recette Sauté de veau tomates-champignons

Sauté de veau tomates-champignons

2 votes
J'ai des scrupules à mettre les recettes et surtout les photos de mes plats en ce moment... les photos des plats mijotés ne sont pas très "glamour"... mais il fait froid, et un petit plat qui cuit doucement dégage une bonne odeur bien[...]
Recette Quiche lorraine légère aux champignons

Quiche lorraine légère aux champignons

2 votes
Je suis encore dans ma période essai de "pâte brisée" maison, puisque je n'ai pas trouvé totalement mon bonheur : je les trouve souvent trop sèches.. Cette fois je crois que c'est bon !!!! Et donc pour inaugurer cette pâte j'ai décidé de[...]
Recette Côtes de porc aux champignons et à la crème au porto

Côtes de porc aux champignons et à la crème au porto

2 votes
Ingrédients pour 2 personnes: - 250 g de côtes de porc ( 4 petites côtes sans les os) - farine - huile, beurre - 1 oignon finement haché - 150 g de petits champignons de Paris coupés en rondelles - 3 cuillères à soupe de porto - 4[...]
Recette Champignons farcis au crabe

Champignons farcis au crabe

2 votes
Cet été, après les vacances sous la pluie en Bretagne, je suis partie en Touraine (sous le soleil). Nous avons visité une cave champignonnière à Bourré. C'est assez impressionnant à voir, car les champignons sont produits dans des galeries[...]
Recette Rôti à l'ardennaise aux champignons à la crème

Rôti à l'ardennaise aux champignons à la crème

2 votes
Bonjour tout le monde! Chose promise, chose dûe... voici une petite recette pour redonner un semblant de vie à ce blog culinaire suite à mes longues absences... Je vous propose une préparation très agréable en bouche... viande[...]
Recette PIZZA COPPA JAMBON CHAMPIGNONS FRAIS ET MOZZARELLA

PIZZA COPPA JAMBON CHAMPIGNONS FRAIS ET MOZZARELLA

2 votes
OU JUSTE UNE IDEE DE GARNITURE… Je ne suis pas très popote ces derniers jours, il y a des périodes comme ça ! Je vous ai un peu délaissés, à peine hein ! Me voilà, avec une idée de garniture pour une pizza savoureuse ! Vous trouverez la[...]
Recette Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

2 votes, 1 commentaire
Encore une délicieuse recette chipée justement sur le blog de Choupette , " Péché de gourmandise ". C'est une recette de Jamie Olivier très goûteuse, qui me demande juste un peu de préparation pour farcir les blancs de poulet.[...]
Recette SOUPE HONGROISE AUX CHAMPIGNONS

SOUPE HONGROISE AUX CHAMPIGNONS

2 votes
Quand j'ai vu cette soupe bien onctueuse et crémeuse chez Une plume dans la cuisine , je n'ai pas pu résister. Cette recette d'origine hongroise me semblait bien goûteuse rien qu'à voir les ingrédients.Un gros coup de coeur pour ce potage riche[...]



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