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Recette au coing et poires

11 recettes

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Recette Civet de biche compote pomme-poire-coing et airelles

Civet de biche compote pomme-poire-coing et airelles

4 votes
Platmoyen24 heures2 heures
Ingrédients: -800g de biche -1oignon -200g de lardons fumés -2 c à s d'huile d'olive -2 c à s de crème fraiche épaisse -sel et poivre -500g d'airelles pou...
Recette Compote pomme - poire - coing

Compote pomme - poire - coing

1 vote
autrefacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 7 pommes - 2 à 3 poires selon la taille - 1 coing - 2 à 3 cuillères à soupe de sucre de canne - 1/2 gousse de vanille fendue en 2...
Recette Tatin aux coings epicés et aux poires /pears and spiced quince tart tatin

Tatin aux coings epicés et aux poires /pears and spiced quince tart tatin

DessertDifficile50 minutes1 heure
Ingrédients: - la farine - beurre demi-sel ramolli - une chapelure grossière - œuf - des coings - miel, - de citron et 80 cl d’eau - de poires...
Recette Tarte aux coings, cardamome et poires

Tarte aux coings, cardamome et poires

VégétarienVégetalien
Dessertfacile321 kcal55 minutes
Ingrédients: - Une pâte brisée Bio - 2 beaux coings Bio - 2 belles poires Bio - 3 gousses de cardamome - 100 g de sucre Bio...
Recette Tatin aux coings epicés et aux poires /pears and spiced quince tart tatin

Tatin aux coings epicés et aux poires /pears and spiced quince tart tatin

Dessertfacile20 minutes65 minutes
Ingrédients: - 3 coings - 2 poires, pelées, cœur retiré et coupées en quartiers - 20 ml de miel (très parfumé de préférence) - 4 étoiles anisées (badiane) - La pea...
Recette Tarte fondante aux amandes et poires pochees en piquenchâgne

Tarte fondante aux amandes et poires pochees en piquenchâgne

10 votes
Dessertmoyen30 minutes40 minutes
Ingrédients: (...)Petite histoire sur cette belle recette du terroir Bourbonnais, région d'Auvergne : le piquenchâgne. Autrefois, on écrivait Picanchâgne. ...
Recette Pâté aux fruits d'automne

Pâté aux fruits d'automne

1 vote
Dessertfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 400 g de farine - 200 g de matière grasse (on peut mettre moitié saindoux, moitié beurre ou margarine) - une pincée de sel - un peu d'eau - 1 coing ...
Recette Gratin d'hiver au raifort - wintergratin mit meerettich

Gratin d'hiver au raifort - wintergratin mit meerettich

Entréefacile15 minutes8 minutes
Ingrédients: - des feuilles de blettes - un peu de beurre - des pommes - des poires - des châtaignes cuites - des betteraves rouges cuites - des coings - du chou...
Recette BAVAROIS COINGS-POIRES, CARAMEL AU MACVIN DU JURA

BAVAROIS COINGS-POIRES, CARAMEL AU MACVIN DU JURA

1 vote
C'est la saison des coings. J'aime beaucoup ce fruit, même s'il est très pénible à éplucher! J'en ai déjà fait en tajine, bien sûr en pâte ou compote mais là, pour un dessert festif, je les ai travaillés en bavarois, mélangés à des poires pour que[...]
Recette Crumble pommes, poires et coings

Crumble pommes, poires et coings

1 vote
Il me reste quelques coings après la confection de pâte et gelée, alors pourquoi ne pas varier les plaisirs autour de ce fruit au parfum si subtil …ce crumble si facile à faire et tout simple nous a tellement plu que mes gourmands me demandent[...]
Recette Poire Pochée au Vin de Coing, Glace au Bleu et Tuile aux Noisettes

Poire Pochée au Vin de Coing, Glace au Bleu et Tuile aux Noisettes

Cliquer sur la photo pour agrandir Pour cette recette, je suis parti de 3 produits qui se marient forts bien : la poire, la noix et le fromage bleu. J?ai eu envie de détourner cette association pour en faire un dessert étonnant, avec une[...]



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