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Recette au coing et poires
9 Recettes
Civet de biche compote pomme-poire-coing et airelles
PlatFacile
24 Heure(s)2 Heure(s)
24 Heure(s)2 Heure(s)
Ingrédients: -800g de biche -1oignon -200g de lardons fumés -2 c à s d'huile d'olive -2 c à s de crème fraiche épaisse -sel,poivre -500g d'airelles pour m...
Tarte fondante aux amandes et poires pochees en piquenchâgne
(7 votes)DessertFacile
30 Minute(s)40 Minute(s)
30 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: (...)Petite histoire sur cette belle recette du terroir Bourbonnais, région d'Auvergne : le piquenchâgne. Autrefois, on écrivait Picanchâgne. ...
BAVAROIS COINGS-POIRES, CARAMEL AU MACVIN DU JURA
(1 vote)C'est la saison des coings. J'aime beaucoup ce fruit, même s'il est très pénible à éplucher! J'en ai déjà fait en tajine, bien sûr en pâte ou compote mais là, pour un dessert festif, je les ai travaillés en bavarois, mélangés à des poires pour que[...]
Crumble pommes, poires et coings
(1 vote)Il me reste quelques coings après la confection de pâte et gelée, alors pourquoi ne pas varier les plaisirs autour de ce fruit au parfum si subtil …ce crumble si facile à faire et tout simple nous a tellement plu que mes gourmands me[...]
Poire Pochée au Vin de Coing, Glace au Bleu et Tuile aux Noisettes
Cliquer sur la photo pour agrandir Pour cette recette, je suis parti de 3 produits qui se marient forts bien : la poire, la noix et le fromage bleu. J?ai eu envie de détourner cette association pour en faire un[...]
Tarte aux coings, cardamome et poires
La tarte n'est pas mon exercice préféré. En effet, si je me défends en cuisine en général, la tarte je ne sais jamais la réussir! Celle-ci n'a pas fait exception à mes yeux mais elle a plus à zhom et à ma maman qui l'ont trouvé très[...]
Tatin aux Coings Epicés et aux Poires /Pears and Spiced Quince Tart Tatin
Tarte Tatin de Poires et de Coings pochés dans un Miel Anisé Tart Tatin with Pears and Aniseed Honey-poached Quinces I am finally back ! I haven?t totally recovered from my awful tracheitis, but I feel much better. Some days, I[...]
Tatin aux Coings Epicés et aux Poires /Pears and Spiced Quince Tart Tatin
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Compote pomme - poire - coing
Bon, c'est la saison des compotes....Après la compote du soleil , je vous propose une autre compote plus classique mais tout aussi délicieuse. Il vous faut : - 7 pommes - 2 à 3 poires selon la taille - 1 coing - 2 à 3 cuillères à soupe de[...]