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Recette au coing
289 Recettes
...P'tits cakes au sucre complet et pâte de coing (sans lactose), by Annellenor
Avec Annellenor, nous avons souvent les mêmes affinités alimentaires, et c'est souvent que nous nous piquons les recettes...celle-ci vient de chez elle ...à peine modifiée ! 50g huile olive 120g sucre[...]
Tajine de veau au potiron et aux coings
Ça fait un bail que je n'ai pas préparé de tajine ... Ça commençait à me manquer. Cette fois, le veau passe à la casserole. Préparation: 20 mn Cuisson: 1 h 10 mn Pour 4 personnes : 1,2 kg de veau[...]
Pain d?Epices Moelleux, Ganache aux Oeufs et Coings Confits au Vin
Cliquer sur la photo pour agrandir Les fêtes approchent et mes desserts ne sont pas tous là. Dans la tradition de Noël en Alsace, je vous propose un pain d?épices maison. Il est accompagné d?une ganache aux ?ufs,[...]
choux de Bruxelles aux coings et à la crème
C'est la quinzaine du premier légume de l'année, le jeu du légume vedette de Lavande ...il s'agit de réaliser une recette avec...des choux de Bruxelles ! Tout le monde connaît les choux aux lardons qui accompagnent une volaille, par[...]
** Galette des rois garnie à la crème d'amande, coing et cassis ... légère comme un souffle**
Le premier dimanche du mois de Janvier, c'est l'Epiphanie. La tradition veut que l'on partage une galette des rois. Dans cette galette, il y a une fève cachée et celui/celle qui la trouve devient roi ou reine. On lui pose une couronne sur la tête et[...]
Tajine d'agneau aux coings
Destination le Maroc avec cette délicieuse recette de tajine. Ce plat par excellence nous transmet tous les parfums du Maghreb, enfin presque ! C'est un mélange exceptionnel d'épices orientales, de salé et de sucré à la fois.[...]
Verrine de coings
Pour la plus grande joie des enfants la neige a recouvert le jardin d'une jolie nappe blanche. Il fait froid. Le feu de la cheminée nous rechauffe à la maison, mais il nous manque le soleil. J'ai fait cette compote de coings, un fruit de[...]
Coquelet à la pâte de coing
Un coquelet qui fait coing-coing ? Bon, d?accord, ça ne vole pas très haut, mais le coquelet non plus, paraît-il. Pour résumer, je vous propose un coquelet à la pâte de coing, délicatement enrobé de jambon de parme. Sucré, salé, j?adore.[...]
Couscous d'automne au poisson et aux coings
Le coing est un fruit qui s'associe très bien avec les plats salés, son parfum et son goût apportent une note sucrée. Ce fruit est idéal avec un couscous au poisson, et avec les raisins secs et le parfum de bouton de rose,le plaisir des papilles[...]
PâTE de COINGS et GELéE de COINGS
OUUUUFFFFF ! ! ! Juste à temps... Juste avant l'hiver, Noël, les cadeaux, les gros repas, et tout et tout, ... j'ai enfin eu le temps de faire de la gelée de coings et de la pâte de coings of course ! ! Le coing, j'adore... et dixit ma mère[...]
chutney aux coings
bonjour à tous, on est à 2 semaines de noel on commence à préparer tout doucement, moi j'y pense longtemps à l'avance mais à 2 semaines de noel mon menu du 25 n'est toujours pas terminé il faut vraiment que j' y réflechisse ! enfin j'ai pris[...]
tajine d'agneau aux coings
J'avais trouvé ces beaux coings au marché : ils étaient d'un joli jaune citron, sans taches...prêts pour cette tajine que je voulais réaliser depuis longtemps ! J'ai compulsé plusieurs recettes...résultat : c'est très bon, les coings[...]
Tajine d'agneaux aux coings
La saison des coings se termine, on en trouve encore sur les marchés, il faut donc en profiter avant qu'il ne soit trop tard ! Pourquoi ne pas se laisser tenter par de la gelée de coing , de la pâte de coing , de la compote pomme-poire-coing ou[...]
Sorbet aux coings
Pour terminer un repas ou comme coup du milieu, ce sorbet est un vrai délice Sorbet aux coings Pour 8 dl Ingrédients 500 g de coings 5 dl d'eau 100 g de sucre 3/4 cs de jus de citron 2 blancs d'oeufs 1 pincée de[...]
Tarte aux coings
J'ai fait cette tarte aux coings la semaine dernière, lorsque nous avons reçu mon amie Lindsay et son conjoint. Lindsay et moi avons fait connaissance l'an dernier, dans la troupe d'opérettes dont je fais partie. On s'est trouvé une foule de[...]
