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Recette au coing

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Compote Pommes-Coings

Au mois d'Octobre, les coings seront à point pour parfumer votre compote de pommes. Faites une grande quantité, puis vous la congelez pour la déguster à Noël. Pour 6[...]
 

Pâte de coings

Effectivement c'est pas la saison des coings ! mais la pâte de coings se conserve très bien au congélateur, emballée dans du film alimentaire, après décongélation, on découpe des petits carrés que l'on enrobe de[...]
 

Tajine de veau aux coings

Une recette du dernier Cuisine by Lignac que j'ai fait pour notre repas dominical à la demande de zhom qui a la bonne idée de feuilleter les magasines de cuisine et qui ensuite passe commande des recettes qui l'ont inspirées. Comme je sais que[...]
 

Canard & Coings, sauce echalotes et orange

Les coings sont là, ils sont à leur pleine maturité. Alors il faut en profiter ! et ce n'est pas que pour les desserts ... Finalement c'est assez facile d'associer les saveurs entre elles, car la nature est bien faite, elle a prévu que les[...]



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