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Recette au coing
289 Recettes
Gelée pommes/coings à la vanille
(3 votes)Ma copine Karinette m'a livrée 2 kg de coings à domicile. J'adore la gelée de coings (ma mamie en fait de sublimes !) mais n'avait jamais tenté l'expérience... J'ai bien nettoyé les coings mais je ne les ai pas épluchés. Le soucis, c'est que[...]
Ratafia de coings
(2 votes)Si vous aimez les coings , vous devriez être séduits par cette liqueur suave et très parfumée... C'est la pleine saison, profitez-en pour l'essayer, ça devrait vous plaire!!! C'est un peu de boulot, mais pas compliqué à faire... Ca sort de[...]
Market sfarjel (ragoût aux coings)
(2 votes)C'est la saison des coings. l'utilisation la plus connue de ce fruit est la confiture de coings, mais on peut très bien le retrouver ailleurs , dans un couscous au poisson et aux coings(recette qui sera publiée sous peu), en marmelade[...]
Crumble pommes/coings au miel
(1 vote)Un petit crumble de saison ça vous tente ? moi j'en mangerai à toutes les sauces, c'est bon, c'est rapide, et on y met ce que l'on veut. Ayant ramassé beaucoup de coings chez le voisin de ma mère (il a un arbre qui croule sous les fruits mais[...]
Confiture de coing à la cannelle
(1 vote)Délicieuse, parfumée et pas trop sucrée... Luminarc Ingrédients: 1,4 kg de coings 500 g de sucre blond de canne (ou+) Cannelle Préparation: Couper les coings en quartiers, les peler[...]
Tajine de veau aux coings
(1 vote)Un plat inspiré par Choumie et dans lequel j'ai rajouté quelques épices. Un tajine comme je les aime, bien parfumé. Le coing lui donne une note automnale qui me plait énormément. A refaire sans hésiter. Pour 2/3 personnes: 500 g de sauté de[...]
Liqueur de coing
(8 votes)Et voilà, ma liqueur de coing est prête, je peux enfin vous la présenter! Et bien, croyez moi ou non, moi qui ne suis pas fan des alcools forts, j'ai adoré cette liqueur. Vraiment. Bon, je n'en boirais pas des litres mais de temps en temps, lors[...]
Pâte de coing... Friandise exquise !
(2 votes)Une recette qui m'a séduite de suite, quand je l'ai vu chez Papilles et Pupilles ... Des saveurs d'enfance toutes douces... Ce que j'aime quoi ! Pour les proportions, je me suis adaptée, j'avais 2,5[...]
Compote pomme-coing
(2 votes)Ingrédients: 500g de Coings 500g de Pommes Sucre Laver et couper en morceaux les coings,retirer le coeur(ne pas oublier la "peluche") Éplucher les pommes et couper en morceaux,retirer le coeur.[...]
Pâte à coing - Quittenpaste
(1 vote)Et oui, c'est la saison des coings! Et depuis longtemps, je voulais essayer de faire une pâte à coing moi-même, je l'aime tellement avec le fromage .... Es ist Quittensaison, und schon seit langem wollte ich selber eine Quittenpaste herstellen.[...]
CONFITURE DE COINGS EN LAMELLES
(1 vote)HABITUELLEMENT NOUS TROUVONS DE LA GELEE DE COINGS PARTOUT MAIS DE LA CONFITURE DE COINGS EN LAMELLES RAREMENT, VOICI DONC LA RECETTE DE MA GRAND'MERE QUE J'AI ESSAYE CE MATIN. INGREDIENTS : 2 KILOS DE COINGS, 1 KG 250 DE SUCRE[...]
Hamburger 100 % "maison" (agneau, coings, coca)
(1 vote)Pour cette deuxième recette en concours...je suis partie sur du 100% "maison" avec la même préparation de base que pour les bouchées à l'agneau . Pour les[...]
BAVAROIS COINGS-POIRES, CARAMEL AU MACVIN DU JURA
(1 vote)C'est la saison des coings. J'aime beaucoup ce fruit, même s'il est très pénible à éplucher! J'en ai déjà fait en tajine, bien sûr en pâte ou compote mais là, pour un dessert festif, je les ai travaillés en bavarois, mélangés à des poires pour que[...]
Crumble pommes, poires et coings
(1 vote)Il me reste quelques coings après la confection de pâte et gelée, alors pourquoi ne pas varier les plaisirs autour de ce fruit au parfum si subtil …ce crumble si facile à faire et tout simple nous a tellement plu que mes gourmands me[...]
Coings épicés
(1 vote)Une jolie façon d'accommoder le coing, à servir en accompagnement d'une viande ... et quelle jolie couleur dans l'assiette. Très, très bon ... Ingrédients pour 2 personnes : 2 coings 10 cl de vin rouge 1 c à s de[...]