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Recette au coing

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Recette Crumble pommes, poires et coings

Crumble pommes, poires et coings

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Il me reste quelques coings après la confection de pâte et gelée, alors pourquoi ne pas varier les plaisirs autour de ce fruit au parfum si subtil …ce crumble si facile à faire et tout simple nous a tellement plu que mes gourmands me[...]
Recette Gelée de coings aux épices

Gelée de coings aux épices

Il est d'usage, en fin d'année, d'offrir un petit quelque chose à la maîtresse. D'habitude, je vous avoue que j'achète une boite de raphaelos et c'est réglé. Mais ma copine Sylvie m'a déposé il y a 15 jours au moins 5 kg de coings sur le pas de la[...]
Recette Pâte de fruits coings/framboises

Pâte de fruits coings/framboises

Avant de partir, je vous avais dit que ma copine Sylvie m'avait ramené plusieurs kilos de coings. J'ai pu faire plusieurs pots de gelée et avec la purée de fruit, j'ai fait des pâtes de fruits en suivant la même recette que la dernière fois :[...]
Recette Cake aux coings, magrets fumés, miel, épices et noix de pécan

Cake aux coings, magrets fumés, miel, épices et noix de pécan

Comme promis je vous propose une recette salée réalisée avec les coings rôtis  au four il s?agit d?un cake avec des magrets séchées, des épices de pain d?épice ( j?en mettrais[...]
Recette Coings rôtis au four

Coings rôtis au four

La recette d'aujourdh' ui est une recette que j'aime beaucoup que réalise ma maman, je souhaitais la partager avec vous . L'automne est déjà là pour certains en tout cas selon le calendrier il ne va pas tarder.[...]
Recette Chutney coings-tomate

Chutney coings-tomate

Ce que j'aime par dessus tout avec les coings, c'est leur odeur... Pendant les quelques jours ou semaines qu'ils passent chez nous, ils parfument toute la cuisine ! Merci à Annick qui m'a permis de ramasser ceux-là dans son beau jardin. Mais[...]
Recette Le marché de la semaine : le coing

Le marché de la semaine : le coing

Avec le coing , je voudrais inaugurer une nouvelle rubrique, qui je l'espère, sera bientôt relayée par Femininbio . Ce que j'aime dans le coing ? Comme les noix et noisettes glanées en promenade, les plantes sauvages et[...]
Recette Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Tajine de veau au coing, potimarron et fruits secs

Voici une recette de saison qui a en plus le bon goût d'être à cheval sur les semaines du potimarron et du coing du blog Ligne et Papilles. Pour 4 gourmands: 3 oignons doux des cévènes 800 g d'épaule de veau coupée 1/2 potimarron 3 coings des[...]
Recette Triangles croustillants aux pommes et coings

Triangles croustillants aux pommes et coings

J'aime tellement les jeux que je n'ai pas pu m'empêcher de participer à celui organisé par Zorra pour le jour de la pomme ! J'en profite également pour proposer une recette à base de coings pour le fruit du mois d'octobre de Lignes[...]
Recette Crumble aux coings et son crémeux épicé

"Crumble" aux coings et son crémeux épicé

Comme je suis un peu sadique, hier, je vous ai montré une photo de mon "relicaron", en vous annonçant la recette pour lundi ou mardi... eh bien, par pur sadisme, ce ne sera que mardi car finalement, je me dis que j'aimerais bien être la[...]
Recette Gelée de Coings De Campagne... pour Lavande...

Gelée de Coings De Campagne... pour Lavande...

Cette semaine, c'est le coing chez Lavande alors j'avais décidé de garder ma petite confiot' bien au chaud et de la sortir qu'octobre venu...!! J'ai ramassé mes coings à la mi septembre avant qu'ils ne soient trop mûrs (le[...]
Recette Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour Lavande de Ligne et Papilles

Tagine d'agneau aux coings et aux gombos pour Lavande de Ligne et Papilles

Enfin cette semaine j'ai eu un peu de temps à consacrer au fruit de la semaine chez Lavande de Ligne et Papilles , le coing! Mon cognassier n'a que 3 ans, mais il se débrouille comme un chef, il était couvert de fruits énormes que j'ai[...]
Recette Semaine coing : Soupe tomato-poivro-coing réglissé!

Semaine coing : Soupe tomato-poivro-coing réglissé!

Insolite et excellent! En fait, j'étais partie pour faire la soupette du Labyritnhe des saveurs pour mon diner quand je me suis perdue en route (elle était facile, je sais)! Oui, je cherchais comment caser mon coing et je me suis dit que cette[...]
Recette tatin aux coings selon Régis Marcon pour Lavande de Ligne et Papilles

tatin aux coings selon Régis Marcon pour Lavande de Ligne et Papilles

Revoici le coing , héro de cette semaine chez Ligne et Papille . Je remercie Lavande d'avoir modifié au retour de l'été les délais pour présenter ses recettes à sa récapitulation, je crois que sinon, moi qui n'arrive pas à participer aussi[...]
Recette Semaine coing : Mousse fromage blanc-coing-tonka!

Semaine coing : Mousse fromage blanc-coing-tonka!

Si vous aimez le goût du coing ce dessert est pour vous! C'est très léger, frais et fondant. Pour 8 mousses : 230 g de chair de coing 250 g de fromage blanc 1 sachet de gélatine 3 blancs d'oeuf 50 g de sucre blond 1/2 fève tonka râpée[...]



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