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Recette au fenouil
564 Recettes
Cabillaud braisé aux tomates
PlatFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1 cablillaud vidé et lavé de 1.5 kg 5 tomates 4 gousses d'ail 100 g d'olives vertes et noires 1 branche de romarin 2 grosses cuillères de fenouil...
Soupe aux haricots rouges
EntréeFacile
15 Minute(s)2 Minute(s)
15 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: 250 g de haricots rouges, 2 grosses pommes de terre, 4 à 5 poireaux, 250 g de panzetta (lard de poitrine), 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate,...
Sandwich confit fenouil maquereaux
PlatTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)
10 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 1 fenouil très frais 1 boite de maquereaux à l'huile d'olive 1 cc de moutarde forte 2 radis 1 cs d'hui...
Concombres en propre
EntréeFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Concombres sel poivre fenouil feuilles du raifort ail...
Gâteau aux poires au vin et au cassis
DessertFacile
25 Minute(s)60 Minute(s)
25 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: Les poires au vin -5 poires (passe-crassanes) -50 cl de vin rouge -20 cl de crème de cassis -1 cuillère à café de poudre de Mélange 5 parfums (cannell...
Saumon en minicocotte
PlatTrès Facile
2 Minute(s)15 Minute(s)
2 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: une tranche de saumon frais 2 feuilles de laurier 1 un jus de citron grains de fenouil sel et poivre...
Fenouil
Fenouil, un nom vernaculaire ambigu désignant en français une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae. Ce sont des plantes herbacées au feuillage aromatique, dont certaines sont consommables. Le fenouil des[...]
Purée de fenouil, carotte & pomme-de-terre pour bébé
(5 votes)Il y a les bébés gourmands auxquels ont peut donner tout plein de choses à manger sans aucune difficulté, et puis il y a les bébés gourmets avec lesquels il faut diversifier tout doucement pour ne pas les brusquer. La première fois que j'ai[...]
GRATIN DE FENOUIL À LA TOMATE
(5 votes)Comme chez tout le monde, chez moi aussi c'est la rentrée! et qui dit rentrée, dit reprise des bonnes habitudes alimentaires (c'est les jeunes qui sont contents!...maman est rentrée, on "remange" des légumes!...). Donc, pour le repas de ce[...]
Le gratin de fenouil
(4 votes)Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 petits bulbes de fenouil 15 cl crème liquide 1 c. à s. de moutarde (à l'ancienne, classique) Sel et poivre Emmental râpé 1 - Coupez les bulbes en deux, ôtez le c?ur et émincez en lamelles[...]
Taralli aux graines de fenouil
(3 votes)J’ai découvert les Taralli lors d’un week-end à Rome le mois dernier. Air France nous en a servi à bord pour notre encas salé et même cette version ultra-industrielle m’a plue ! Il s’agit de petits biscuits croquants,[...]
Salade de fenouil à l'orange et aux olives (Sicile)
(3 votes)Très rafraîchissante, cette salade sicilienne!! Et surtout très parfumée!! Le fenouil et l'orange vont très bien ensemble.. J'ai ajouté quelques olives pour la couleur, et leur goût complète très bien ce joli duo! Pour 2 personnes : 1 beau[...]
Velouté poireaux-fenouil au Thermomix
(2 votes)Si le temps est clément en ce moment, le petit velouté du soir n'est pas de refus ! Aujourd'hui, mon velouté est au poireau et au fenouil. Et c'est mon thermomix qui me l'a fait bien sûr... Mais il n?est pas indispensable pour réaliser cette recette[...]
Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine
(2 votes)Le fenouil est un légume que j'ai découvert l'été dernier, je le connaissais bien sûr, mais je n'en avais encore jamais mangé... Après l'avoir goûté cru puis cuit, j'ai voulu voir ce que ça pouvait donner dans un velouté (eh oui, ce n'est plus la[...]
Pâtes au fenouil et aux crevettes
(2 votes)Le fenouil à la maison, on adore. Et si je décide de l’associer avec des pâtes, c’est fête pour les petits Mijoteurs. Ingrédients : • Pâtes • 3 gousses d’ail hachées[...]