Recette au foie gras et abricots 25 recettes

Recette Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

3 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile172 kcal27 minutes
Ingrédients: - 120 g de foie gras cru - 6 abricots - 3 cuillères à café de pistaches torréfiées - 1 verre de vin doux (Sauternes, Coteaux du Layon, Vouvray , Musca...
Recette Tatins d'abricots au foie gras

Tatins d'abricots au foie gras

1 vote
Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (pur beurre) 1 oignon (gros , on peut utiliser de l'émincé surgelé) 250 g d'abricots secs moelleux 1 cuillères à café de sucre (1...
Recette Madeleines au foie gras à l'abricot

Madeleines au foie gras à l'abricot

1 vote
Autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 80 g de farine - 80 g de beurre fondu - un pot de 70 g de foie gras de canard entier sur lit d'abricots (Épices & Saveurs) - 2 œufs - 1 cuillère à c...
Recette Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

Abricots moelleux farcis au foie gras en amuses-bouche

6 votes
Autrefacile8 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour une trentaine de pièces : - 1 paquet d'abricots moelleux - 1 bocal de foie gras entier 125 g...
Recette Feuilletés au foie gras, abricot, noix de cajou et pistache version mini croissant !

Feuilletés au foie gras, abricot, noix de cajou et pistache version mini croissant !

3 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - une pâte feuilletée - du foie gras - des abricots moelleux - des pistaches - noix de cajou - un jaune d’œuf...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

89 votes, 10 commentaires

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette **verrines pommes vertes, dés de foie gras et sa gelée monbazillac -abricot secs**

**verrines pommes vertes,dés de foie gras et sa gelée monbazillac -abricot secs**

1 vote
Entréefacile10 minutes3 minutes
Ingrédients: - 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit - 1 pomme verte Pour la gelée de monbazillac ,abricotée: - 10 cl de monbazillac - 5 cl d'eau - 2 abricots se...
Recette Petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

Petits choux foie gras / abricots secs, crème brûlée au foie gras, éclairs au saumon

1 vote
Apéritiffacile270 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Pour les éclairs et les choux (environ 20 pièces) : - 60 ml de lait - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 70 g de farine - 2 œufs Pour la gar...
Recette Abricots au foie gras

Abricots au foie gras

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile519 kcal5 minutes
Ingrédients: - Des abricots moelleux - Du foie gras...
Recette Cannelés au foie gras et abricots moelleux

Cannelés au foie gras et abricots moelleux

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile64 kcal47 minutes
Ingrédients: - 150 ml de lait - 50 g de farine - 1 œuf - 15 g de beurre fondu - 80 g de foie gras cuit - 4 abricots moelleux...
Recette Mini bouchées soufflées au foie gras en croûte de spéculoos et abricot sec

Mini bouchées soufflées au foie gras en croûte de spéculoos et abricot sec

Apéritiffacile12 minutes12 minutes
Ingrédients: - 100 G de spéculoos - 100 G de Foie gras cuit - 1 œuf - 1 cuillère à soupe de crème liquide - Quelques abricot secs moelleux ou 1 figue sèche moelleu...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

12 votes, 1 commentaire

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Variation de foie gras et abricots selon pierrot ayer

Variation de foie gras et abricots selon pierrot ayer

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 belles tranches de foie gras frais - Farine Pour le chutney d'abricot : - 150 g d'abricots dénoyautés coupés en petits morceaux - 40 g de pomme G...
Recette Chutney d'abricots et chantilly de foie gras

Chutney d'abricots et chantilly de foie gras

Entréefacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: - 100 g de - foie gras de canard mi-cuit - 12 abricots - 4 pruneaux - 4 figues sèches - 1 orange - 2 cuillères à soupe de raisins secs - 12 cl de crè...
Recette Millefeuille de foie gras aux abricots et mendiants

Millefeuille de foie gras aux abricots et mendiants

Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200g abricots secs - 10cl de muscat - 5 cl de jus d'oranges - 300g de foie gras mi cuit - 12 galettes au mendiant - 40g de noisettes, pistaches con...
Recette Bûche de noël au foie gras

Bûche de noël au foie gras

35 votes, 12 commentaires
EntréeDifficile60 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique ...
Recette Betterave et foie gras en méli mélo

Betterave et foie gras en méli mélo

1 vote
Entréefacile4 minutes0 minutes
Ingrédients: - tranches fines de betterave - foie gras - dés d'abricots secs - noix concassées La vinaigrette : - huile de noix - huile d'amande - vinaigre bal...
Recette Repas de pâques opéra de foie gras

Repas de pâques "opéra de foie gras"

1 vote
Entréefacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - Chutney d'abricots secs - 10 g de beurre - 1/2 oignon - 10g de sucre en poudre - 50 ml de vinaigre de cidre - 125 g d'abricots moelleux - 250 ml d'e...
Recette Millefeuille de foie gras au pain d'épices

Millefeuille de foie gras au pain d'épices

Autrefacile12 minutes5 minutes
Ingrédients: - Des tranches de pain d'épices - Du foie gras - 50 g de figues sèches - 50 g d'abricots secs - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 2 cuillères...
Recette Filet de canard aux fruits sec et foie gras

Filet de canard aux fruits sec et foie gras

Platmoyen20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 2 filets de canard - 6 figues sèches - 6 abricots secs - 6 dattes - 50 g de pistaches non salées - 6 figues fraîches - 50 g de foie gras - 1/2 cuill...
Recette Declinaison de foie gras et partenariat

Declinaison de foie gras et partenariat

Sans oeuf
Entréemoyen389 kcal25 minutes
Ingrédients: - un bloc de foie gras entier de canard - du vinaigre de figue - une cuillère à café de moutarde - une feuille de pâte filo - une tranche de pain de m...
Recette Abricot ....

Abricot ....

Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1/2 lobe de Foie Gras frais de Canard, dénervé - Sel, Poivre, Noix de Muscade pour la Compotée de Fruits : - 1 cuillère à café de Miel - 1/2 cuillè...
Recette Petits plaisirs au foie gras

Petits plaisirs au foie gras

Sans sucre ajouté
Apéritiffacile664 kcal25 minutes
Ingrédients: FRUIT DEGUISE: - abricots secs - foie gras mi-cuit - gros sel moulu CROISSANTS AU FOIE GRAS: - 1 pâte feuilletée - 1/2 pomme - poivre fraîchement mou...
Recette Quand le faisan brabançonne prend des airs d'asie

Quand le faisan brabançonne prend des airs d'asie

Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: - 3 poitrines de faisan - une quinzaine de feuilles de chou chinois - 100 g de foie gras d'oie - un sachet de chips de crevettes - une tasse de chapel...
Recette Biscuits apéro faits maison

Biscuits apéro faits maison

Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile325 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pour 20 sablés au foie gras : - 100 g de farine - 50 g de gruyère râpé - 2 cuillères à soupe de poudre d'amande - 50 g de beurre demi-sel (froid) - 7 ...

Verrines de foie gras au confit d'abricot et crumble 4 épices

Sans oeuf
Entréefacile502 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 bloc de foie gras cuit ou mi-cuit - 2 abricots - 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe de sucre Pour le crumble : - 25 g de semoule fine de blé dur ...

Nougat de foie gras en habit de parme

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen613 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 foie gras cru 150 g d'abricots secs 150 g de pistaches 6 tranches de jambon de parme 2 cuil. à soup. de cognac (ou d'armagnac) Sel Poivre...


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