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Recette au foie gras et abricots

7 recettes

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Recette Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

Pour les fêtes, verrines de foie gras aux abricots épicés

3 votes
Entréefacile10 minutes17 minutes
Ingrédients: - 120 g de foie gras cru - 6 abricots - 3 cuillères à café de pistaches torréfiées - 1 verre de vin doux (Sauternes, Coteaux du Layon, Vouvray , Musca...
Recette **verrines pommes vertes, dés de foie gras et sa gelée monbazillac -abricot secs**

**verrines pommes vertes,dés de foie gras et sa gelée monbazillac -abricot secs**

1 vote
Entréefacile10 minutes3 minutes
Ingrédients: - 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit - 1 pomme verte Pour la gelée de monbazillac ,abricotée: - 10 cl de monbazillac - 5 cl d'eau - 2 abricots se...
Recette Bûche de noël au foie gras

Bûche de noël au foie gras

35 votes
EntréeDifficile60 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique ...
Recette Espuma de foie gras et fruits secs

Espuma de foie gras et fruits secs

apéritiffacile228 kcal2 heures
Ingrédients: Pour 10 à 12 verrines : - 150 g de foie gras mi-cuit - 200 g de crème fleurette - sel - poivre - abricots secs - figues sèches - pignons - chapelure d...
Recette Biscuits apéro faits maison

Biscuits apéro faits maison

apéritiffacile335 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pour 20 sablés au foie gras : - 100 g de farine - 50 g de gruyère râpé - 2 cuillères à soupe de poudre d'amande - 50 g de beurre demi-sel (froid) - 7 ...
Recette Quand le faisan brabançonne prend des airs d'asie

Quand le faisan brabançonne prend des airs d'asie

Platfacile30 minutes60 minutes
Ingrédients: - 3 poitrines de faisan - une quinzaine de feuilles de chou chinois - 100 g de foie gras d'oie - un sachet de chips de crevettes - une tasse de chapel...
 

Nougat de foie gras en habit de parme

Entréemoyen613 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1 foie gras cru 150 g d'abricots secs 150 g de pistaches 6 tranches de jambon de parme 2 cuil. à soup. de cognac (ou d'armagnac) Sel Poivre...



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