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Recette au foie gras et lentilles

15 recettes

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Recette Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru

Verrine de lentilles au foie gras et au jambon cru

6 votes
Entréefacile
334 kcal25 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles - 4 tranches de jambon cru - 150 g environ de foie gras - 1/2 oignon - 1 bouquet garni - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - ...
Recette Nuages de foie gras et lentilles

Nuages de foie gras et lentilles

1 vote
Entréemoyen
241 kcal50 minutes
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide - 120 g bloc de foie gras - du sel - du poivre - Quelques lentilles - 1/2 échalote hachée - 1 brin de persil ciselé - 1 cui...
Recette Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

Lentilles et joue de boeuf, à la truffe ou au foie gras

1 vote
Entréefacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - un soupçon de vinaigre de Xérès - huile de truffe - lentilles - moutarde douce - pain d'épice - joue de bœuf effilochée - Quelques pluches de cerfeu...
Recette Salade de lentilles au foie gras

Salade de lentilles au foie gras

Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 petit bocal de foie gras - 1 boite de lentilles sous -vides au naturel (Lunor) - 1 échalote - 2 cuillères à soupe d'huile de Truffe blanche - ...
Recette Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

1 vote
Je vous propose une recette que vous pouvez présenter à Nöel en entrée. C’est vraiment délicieux : la lentille se marie très bien avec le foie gras.Le velouté est un délice. Tout est très simple à faire. Vous pouvez faire le velouté en[...]
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette ** Amuse Bouches festives : Crème de lentilles et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino **

** Amuse Bouches festives : Crème de lentilles et sa chantilly au foie gras façon mini cappuccino **

3 votes
Présentation sobre et chic ,très simple à réaliser , elles peuvent se préparer à l'avance..... des saveurs festives,... il ne vous reste plus qu'a les inviter sur votre table ... je les ai décorer avec des chips vitelottes que j'ai très[...]
Recette Lentilles, oeuf mollet et lamelles de foie gras: l'art de sublimer les restes

Lentilles, oeuf mollet et lamelles de foie gras: l'art de sublimer les restes

Trop de lentilles et envie de tester une association que l'on trouve souvent dans les livres avec du foie gras. Un oeuf en plus et le tour est joué. Un montage en verrine parce que le coulant du jaune d'oeuf mérite de ne pas en perdre une goutte et[...]
Recette PYRAMIDE DE FOIE GRAS AUX LENTILLES ET CAILLE

PYRAMIDE DE FOIE GRAS AUX LENTILLES ET CAILLE

PYRAMIDE DE FOIE GRAS AUX LENTILLES ET CAILLE Une belle recette, adaptée du livre « Aimer la cuisine de Lorraine » de C.Obriot et S.Ringer.(Chefs étoilés Aux Ducs de Lorraine à Epinal) Pour 6 personnes : ? 1 lobe de foie gras de canard ? 50[...]
Recette Linsen- Entenstopfleber- Crostini aux lentilles et foie gras

Linsen- Entenstopfleber- Crostini aux lentilles et foie gras

Actuellement, il fait beau, mais pas très chaud, donc un temps idéal pour manger du foie gras! On m'a offert un bocal de foie gras mi-cuit et depuis pas mal de temps je voulait essayer l'association lentilles-foie gras . Zur Zeit ist ja nun[...]
Recette VERRINES DE VELOUTE DE LENTILLES AU FOIE GRAS

VERRINES DE VELOUTE DE LENTILLES AU FOIE GRAS

Une belle association que le foie gras et les lentilles, nous avons beaucoup aimé cette recette de cuisine actuelle. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Matériel : une grande casserole, un mixeur, des verres[...]
Recette Verrines de lentilles vertes au foie gras

Verrines de lentilles vertes au foie gras

Je vous présente, à toutes et tous, tous mes v?ux pour cette nouvelle année qui commence ! Hier, nous étions invités et j'avais pour mission de préparer les amuses-bouches ainsi que le dessert. Le foie gras n'étant pas présent au menu, j'ai choisi[...]
Recette Salade tiède de lentilles au foie gras

Salade tiède de lentilles au foie gras

La semaine dernière, je me suis fait un beau cadeau pour moi & mon blog (et pour mes futurs vacances au Canada surtout). Tout a commencé il y a 15 jours quand un soir ou la télé était en panne, j'ai sorti les 400 photos prises pour[...]
Recette Terrine de lentilles, cœur foie gras.

Terrine de lentilles, cœur foie gras.

Salut, Une petite terrine en vue des fêtes.Elle est rapide, facile et à faible coût. Je l'ai déjà réalisée de différentes façons et c'est toujours un succès. 10 1 boite de lentilles 1 bloc de foie gras 2 sachets[...]
 

Recette: Raviolis au foie-gras aux lentilles

Pour 4 personnes: 1/2 paquet de pâte chinoise à raviolis 300 g de foie-gras cuit au naturel (juste salé) 150 g de cèpes 2 jaunes d’oeufs 15 g d’échalotes 1 gousse d’ail 60 g de parmesan 100 g de poireaux 1 dl d’huile[...]
 

Velouté de Lentilles Vertes au Foie Gras

Ingrédients (pour 4) : 1 Verre et demi de Lentilles Vertes 300 g de Foie Gras frais 1 Carotte 1 Oignon 1 Échalote 1 Gousse d'ail Huile d'olive Sel, Poivre 1 Feuille de Laurier Thym Persil[...]



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