• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recette au foie gras et noix 82 recettes

Recette Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

15 votes
Entréefacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: une salade verte 120gr de tranches de magret de canard fumé 120gr de foie gras 18 oeufs de cailles 600gr de fèves fraîches non écossées ou 3 poignées de fèves surgelées 6 champignons de Paris 1 barquette de 120gr de groseilles 6 cuillères à soupe de ...
Recette Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

14 votes
Sans sucre ajouté
Entréemoyen386 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g de foie gras (cru) 4 figues (fraîches ; ou surgelées) Pour la garniture magret/noix : 15 tranc...
Recette Foie gras de canard au comté et noix grillées

Foie gras de canard au comté et noix grillées

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile1757 kcal15 minutes
Ingrédients: - 100 g de saumon fumé - 1 kg de saumon sans peau - 3 pommes granny - 300 g de Comté - Cerfeuil - ciboulette - 24 feuilles de pousses d'épinards...
Recette Pain d'épices aux figues et aux noix, parfait pour le foie gras ou en gourmandise...

Pain d'épices aux figues et aux noix, parfait pour le foie gras ou en gourmandise...

1 vote
Végétarien
Autrefacile863 kcal1 heure
Ingrédients: - 200 g de miel - 50 g de farine de seigle - 190 g de farine ( t 55,t 65 ou complète) - 1 sachet de levure - 80 g de beurre - 20 cl de lait - 2 œufs - 90 g de cassonade - 2 cuillère à café d'épices à pain d'épices - 1 pincée de sel - 4 à 5 figues cou...
Recette Foie gras aux cèpes et aux noix

Foie gras aux cèpes et aux noix

5 votes
EntréeDifficile53 heures18 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras entier de canard cru de 400g - Des cèpes frais ou séchés ou surgelés (selon ce que vous trouvez) -15g de noix concassées -1 échalotte émincée -1 petite gousse d'ail émincée -2 cuillères à soupe d'armagnac - 1 cuillère à soupe de rase ...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

85 votes

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Macarons au foie gras enrobés de nougatine de noix.

Macarons au foie gras enrobés de nougatine de noix.


Sans gluten
Apéritifmoyen256 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour les coques : 95 grammes de poudre d'amande 155 grammes de sucre glace 2 blancs d’œuf 50 grammes de sucre en poudre Pour la crème de foie gras : 100 grammes de foie gras 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de porto Pour la nou...
Recette Foie gras de canard au comté et noix grillées

Foie gras de canard au comté et noix grillées


Entréefacile15 minutes18 minutes
Ingrédients: - 1 lobe de foie gras de canard déveiné d'environ 400 g - 4 cuillères à soupe de noix - 2 ou 3 pincées de sucre en poudre - du Comté assez jeune - Sel - poivre...
Recette Madeleine festive au foie gras et aux noix ( amuses bouches festifs)

Madeleine festive au foie gras et aux noix ( amuses bouches festifs)


Sans sucre ajouté
Autrefacile83 kcal13 minutes
Ingrédients: - 10 g de beurre - 80 g de foie gras de canard - 5 cerneau de noix - 90 g de farine - ½ sachet de levure chimique - 3 œufs - Sel - poivre...
Recette Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

39 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile158 kcal20 minutes
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices - 1 noix de beurre - 150g de foie gras mi-cuit - 1 cuillère à soupe de confiture de figues - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - sel - poivre du moulin...
Recette Terrine de foie gras aux épices

Terrine de foie gras aux épices

27 votes
Sans glutenSans oeuf
Entréemoyen347 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 foie gras frais de canard (de 600gr environ) 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de quatre épices 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de porto rouge 1 cuillère à café de xérès sec 1 cuillère à café de cognac (ou armagnac) 8 gr de s...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

12 votes, 1 commentaire

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Muffins de foie gras

Muffins de foie gras

13 votes
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Cumin torréfié Foie gras en boîte (à vous de doser) Miel (à apprécier selon vos goûts) Sel Poivre Graines de sésame Cognac 3 œoeufs 200g de farine (T 80) ½ levure 20g de beurre 1 soupçon d'huile de noix 1 datte (ou figue, coupée en décor...
Recette Salade et toast au foie gras

Salade et toast au foie gras

7 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile372 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 salade 100gr de foie gras 2 oeufs durs 1 poignée de noix 100gr de lardons Vinaigrette 4 tranches de pain de mie...
Recette Macarons au chocolat épicé et foie gras

Macarons au chocolat épicé et foie gras

6 votes
EntréeDifficile1 heure15 minutes
Ingrédients: 1 blanc d'œoeuf (à température ambiante) 40 g d'amande en poudre 65 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 càc de chocolat en poudre (j'ai choisi le mien épicé avec du poivre, noix de muscade, clou de girofle, gingembre et cannelle) Pour l...
Recette De l'entrée froide crevettes-mangue à l'entrée chaude canard-foie gras

De l'entrée froide crevettes-mangue à l'entrée chaude canard-foie gras

1 vote
Entréefacile15 minutes19 minutes
Ingrédients: Pour le Tartare de mangue : - 1 mangue - 4 tomates fermes - 1/2 concombre - 1/2 oignon rouge - 2 cuillères à soupe de câpres - Sel - poivre - gingembre en poudre - Filet d'huile d'olive Pour les crevettes à l'ail : - 36 crevettes crues - Feuilles...
Recette Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

1 vote
Platfacile1548 kcal5 heures
Ingrédients: 1) FILET EN BRIOCHE : - 1 kg de filet de bœuf sans barde - Duxelle de champignons - 1 œuf - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Concassée de tomates - 600 g de pâte à...


Recettes



Menu du jour


Recevoir le menu du jour:

Question du moment

Quel type de pâtes mangez-vous le plus souvent ?
Votez