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Recette au merlu

69 recettes

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recette au merluPoisson maigre également dénommé colin, le merlu se révèle aussi facile à cuire qu'à accommoder. Côté cuisson, tout lui va : au four ou en papillotes, au court bouillon ou meunière, avec sa chair appréciée de tous, le merlu est inratable!

Critères

Recette Filets de merlu blanc moutardés

Filets de merlu blanc moutardés

4 votes
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 filets de merlu blanc (surgelé ) - 1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de moutarde - ...
Recette Croquettes de merlu

Croquettes de merlu

4 votes
Entréemoyen45 minutes2 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 12 à 15 croquettes: * 400 g de merlu (j'ai utilisé des médaillons congelés), * 1 petit oignon haché, * 2 gousses d'a...
Recette Filet de merlu a l'oseille a la mode troisgros

Filet de merlu a l'oseille a la mode troisgros

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile667 kcal25 minutes
Ingrédients: - -300 g de filet de merlu - 15 cl de crème fraîche - 4 cl de vin blanc - 1 glaçon de fumé de poisson - 40 g d'oseille fraîche - 2 échalotes - 10 g d...
Recette Tajine de merlu

Tajine de merlu

19 votes
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 400 g de colin, 2 à 3 belles tomates, 1 gros oignon, 20 cl de vin blanc, 2 gousses d'ail, 1 càc d'' épices à tajine, graines de coriandre, sel et poiv...
Recette Filet de merlu blanc

Filet de merlu blanc

14 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour le poisson il nous faut des épices : - paprika, cumin - safran - gingembre - sel - poivre - persil - 1 œuf - un peu de farine Pour l'accompagnem...
Recette Emincé de merlu shabu shabu (ou le poisson cru cuit instantanément)

Emincé de merlu shabu shabu (ou le poisson cru cuit instantanément)

1 vote
autrefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1/2 carotte en julienne - 1 blanc de poireau en julienne - 5 cm de gingembre en julienne - 1 poignée d'algues en paillettes - 3 cuillères à soupe de...
Recette Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

Merlu en habit d?été et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

1 vote
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de merlu de 200 g ou mieux, de lotte ou cabillaud selon le porte-monnaie - 6 à 8 fines tranches de jambon Serrano ce jour-là ou de Bayonne o...
Recette Coeurs de filets de merlu au curry rouge

Coeurs de filets de merlu au curry rouge

1 vote
Sans glutenVégétarienVégetalienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen25 minutes20 minutes
Ingrédients: 10 coeurs de filets de merlu 2 tomates 2 gousses d'ail 1 citron 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 1dl d'eau 2d...
Recette Filet de merlu au chou et 2 citrons

Filet de merlu au chou et 2 citrons

1 vote
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 beau chou vert frisé 1 citron confit au sel 1 gros citron 1 gousse d'ail poivre 4 dos de ...
Recette Gratin de merlu sauce béchamel

Gratin de merlu sauce béchamel

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platmoyen367 kcal40 minutes
Ingrédients: 500g de filets de merlu (colin) 33cl de sauce béchamel (je l'ai faite moi-même) 30g de beurre 5 carottes 1 bulbe de fenouil 1 oignon 1 gousse d'...
Recette Filets de merlu en croûte de spéculoos

Filets de merlu en croûte de spéculoos

3 votes
Platmoyen954 kcal35 minutes
Ingrédients: filets de Merlu 6 cs d'huile 2cs de moutarde au pain d'épices 10 spéculoos Des graines de fenouil et d'anis Des baies roses Le jus de 2 citrons ...
Recette Merlu à l'ail

Merlu à l'ail

2 votes
Platfacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de merlu - 2 gousses d'ail - 1 CS de farine - 3 CS d'huile d'olive - Sel au piment d'Espelette...
Recette Merlu à la moutarde

Merlu à la moutarde

2 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile5 minutes7 minutes
Ingrédients: - 120g de merlu cuit - 1 cuillère à soupe de crème légère épaisse à 15% - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à soupe de vin blan...
Recette Dôme de crevettes sur son lit de merlu

Dôme de crevettes sur son lit de merlu

1 vote
Entréefacile30 minutes38 minutes
Ingrédients: - 200 g de merlu trié - une vingtaine de crevettes roses - 2 poivrons rouges - mayonnaise à l'ail - ciboulette - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 feuille...
Recette Tajine de merlu blanc au miel et raisins

Tajine de merlu blanc au miel et raisins

Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 cœurs de filets de merlu blanc - 16 gambas - Huile d'olive - 1 cuillère à café de cannelle - 1/2 cuillère à café de piment doux - 1/2 cuillère à c...



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