Ingrédients: 100 g de biscuits Tuc au sésame 100 gr de beurre fondu 130 g de roquefort ( j'ai essayé aussi avec du parmesan, un régal) 200 g de fromage blanc 1...
Ingrédients: 14 tranches de pain de mie (nature extra moelleux pour moi) 8 tranches de jambon blanc 3 oeufs 20cl de crème liquide 60g de roquefort parmesan râpé...
Ingrédients: Pour les gnocchis -500g dépinards surgelés -100g de parmesan râpé -50g de comté râpé -2 ufs -120g de farine -1 pincée de muscade Pour la sauce -3...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de Chorizo doux 3 oeufs 4 belles cuillères à soupe de crème liquide 10 cl de lait environ 3 cuillères à soupe de Basilic...
Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine intégrale (T150) ou farine de pois chiche 1 sachet de levure chimique 2 cl d'huile d'olive + 5 cl d'un mélange de 4 huiles...
Ingrédients: 100 g de beurre demi-sel 100 g de farine T45 100 g d'amandes en poudre 100 g de parmesan 40 g de Roquefort 40 g de ricotta 1 pincée de piment...
Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 4 oeufs 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 verre d'eau (environ 5 cl) préparer les...
Fondant à souhait, le fromage a le don de vous transporter vers des cieux tout doux, de vous câliner en une seule bouchée et de faire en sorte que votre bonne humeur revienne dès le premier coup de fourchette !
Ingrédients: sarrasin noix graines de sésam flocons d'avoine ou d'orge graines de nigelle un peu d'épices (cumin, colombo ou gingembre) un peu de fromage...
Ingrédients: 1) Au Camembert 180 g de Camembert 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 20 cl de vin blanc 2 échalotes sel poivre 2) Au Parmesan et Curry 3...
Ingrédients: 1 kg d'épinards hachés (congelés ici) 150 g de roquefort 250 g de tubes de Cannellonis 1 Litre de coulis de tomate 2 oignons sel et poivre, herbes...
Ingrédients: 350 g de pâtes Pour la sauce Béchamel : 60 g de farine 40 g de beurre 500 g de lait 1 cuillère à café de sel Poivre Muscade (facultatif) Pour la...
