Ptitchef

Recette au saint jacques et oranges

65 recettes
Recette Brochettes de saint-jacques lardées au beurre d'oranges, fondue de poireaux

Brochettes de saint-jacques lardées au beurre d'oranges, fondue de poireaux

(2 votes), (19)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques surgelées 8 tranches de poitrine nature 3 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de crème Pour le beurre d'oranges : le jus...
Recette Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

(1 vote), (15)
Entrée facile 35 min 20 min
Ingrédients: Purée céleri-oranges : céleri rave ( assez gros) 2 oranges sel poivre Sauce au sable breton : un sable breton maison 20 cl de lait 10 cl de crème...
Recette Noix de st jacques sur flans d'endives braisées aux oranges et pâtes aux agrumes

Noix de st jacques sur flans d'endives braisées aux oranges et pâtes aux agrumes

Entrée facile 15 min 22 min
Ingrédients: Endives : 3 Jus d'orange : 1 verre oeufs : 2 Crème : 100 ml Ecorces d'une orange Noix de St Jacques (pour 2 personnes): Noix de St Jacques : 3/4...
Recette Pétoncles bardés de prosciutto, vinaigrette à l'érable

Pétoncles bardés de prosciutto, vinaigrette à l'érable

(1 vote), (7)
Entrée facile 20 min 267 kcal
Ingrédients: 12 gros pétoncles 6 tranches de prosciutto coupé en deux 2 cuillères à table de beurre fondu 1 cuillère à table de jus de citron Vinaigrette à...
Recette Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

Salade asiatique de pétoncles, crabe et gambas à la papaye et à la clémentine

(4 votes), (1) , (18)
Entrée facile 25 min 15 min
Ingrédients: 400 g de pétoncles surgelés (Picard) 4 pattes de crabes crues fraîches 16 gambas surgelés crus 1 papaye 2 clémentines 1 citron vert coriandre...
Les 5 bienfaits de l'orange

Les 5 bienfaits de l'orange

(77 votes)

L'orange fait également partie de la grande famille des agrumes. Douces et sucrées, les oranges font partie des fruits préférés dans le monde, et on sait bien pourquoi: on a dore son gout unique! Mais ce que vous ne savez peut être pas, c'est les bienfaits des...

Recette Noix de saint jacques, sauce à l'orange et endives confites

Noix de saint jacques, sauce à l'orange et endives confites

(59 votes), (13) , (1823)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 16 Noix de Saint Jacques 1 kg d'endives Le jus de 3 oranges 4 CS de sucre 1 CC de cumin 1 CS de sauce soja 2 CS de vinaigre de Xeres
Recette Noix de saint jacques à l'orange et son risotto au noir de seiche

Noix de saint jacques à l'orange et son risotto au noir de seiche

(28 votes), (8) , (390)
Plat moyen 45 min 777 kcal
Ingrédients: Pour le risotto: 400 g de Riz Venere (Riso Gallo) 1 CS de noir de seiche 10 cl de vin blanc sec 1,5 l de fumet de poisson 2 échalotes hachées 2 CS...
Recette Noix de saint jacques à l'orange et au whisky

Noix de saint jacques à l'orange et au whisky

(2 votes), (2) , (34)
Entrée facile 15 min 131 kcal
Ingrédients: 12 noix de St Jacques 1 bonne rasade de whisky le jus d'une orange 1 cuillère à café de sucre en poudre sel et poivre beurre
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de langoustines, noix de saint-jacques et suprêmes d'orange

Salade de langoustines, noix de saint-jacques et suprêmes d'orange

(1 vote), (11)
Entrée facile 25 min 297 kcal
Ingrédients: 6 langoustines 6 noix de Saint-Jacques avec corail 1 orange 1 échalote 1 salade trévise 2 petites poignées de mâche 2 petites poignées de pousses...
Recette Carpaccio de noix de saint-jacques à l'orange et feuilles de printemps

Carpaccio de noix de saint-jacques à l'orange et feuilles de printemps

Plat facile 25 min 142 kcal
Ingrédients: 8/10 noix de Saint-Jacques (à varier selon la grosseur) 1 demi citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 orange bio estragon sauge ciboulette...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

(155 votes)

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités!

Recette Filet de rouget barbet en écailles de saint-jacques au beurre d'orange

Filet de rouget barbet en écailles de saint-jacques au beurre d'orange

(11 votes), (2) , (13)
Entrée moyen 30 min 497 kcal
Ingrédients: 4 filets de rouget barbet 4 noix de saint Jacques 3 oranges 10 cl de crème 80 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 30 g de...
Recette Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

Une cassolette de saint jacques au foie gras, endives et orange...

(5 votes), (35)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 belles noix de Saint Jacques ou 6 moyennes 2 endives moyennes 250 g de foie gras de canard mi-cuit 1/4 verre de vin blanc moelleux 4 cuillères à...
Recette Saint-jacques au chorizo - risotto au topinambour et à l'orange

Saint-jacques au chorizo - risotto au topinambour et à l'orange

(2 votes), (9)
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: Le risotto : 240 grammes de riz à risotto (ici arborio) 2 échalotes 8 topinambours de taille moyenne Le jus d'une orange 15 cl de vin blanc type...
Recette Saint jacques sauce orange- safran et tagliatelles de courgettes

Saint jacques sauce orange- safran et tagliatelles de courgettes

(1 vote), (42)
Entrée facile 27 min 288 kcal
Ingrédients: 12 grosses noix de Saint Jacques 3 oranges 25 cl de vin blanc sec 50 g de beurre 1 pincée de filaments de safran ou de safran en poudre 1 pincée...
Recette Papillote de saint-jacques à l'orange

Papillote de saint-jacques à l'orange

Entrée facile 22 min 315 kcal
Ingrédients: 32 noix de Saint-Jacques 2 oranges 8 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde Ciboulette Sel Poivre
Recette Coquilles saint jacques au fenouil croquant à l'orange

Coquilles saint jacques au fenouil croquant à l'orange

Apéritif facile 25 min 321 kcal
Ingrédients: 6 coquilles St Jacques 1 bulbe de fenouil 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile de colza des graines de fenouil 10 g de beurre Pâte à Wonton
Recette Saint jacques en 2 façons, fenouil, réglisse et réduction d'orange

Saint jacques en 2 façons, fenouil, réglisse et réduction d'orange

Plat facile 20 min 12 min
Ingrédients: 15 noix de Saint Jacques (décoquillées par votre poissonnier) 3 bulbes de fenouil Le jus de 2 oranges 2 pincées de poudre de réglisse 4 cuillères à...
Recette Noix de st jacques aux endives confites à l' orange et à la coriandre

Noix de st jacques aux endives confites à l' orange et à la coriandre

(11 votes), (1) , (152)
Entrée moyen 55 min 336 kcal
Ingrédients: 16 noix de Saint Jacques 3 endives 2 verres de jus d'oranges 4 graines de coriandre 6 feuilles de coriandre hachée (facultatif) huile d'olives 75...
Recette Mousse de noix de st jacques citron vert orange sauce corail

Mousse de noix de st jacques citron vert orange sauce corail

(5 votes), (2) , (22)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 300 g de Noix de St Jacques fraiches avec corail 3 oeufs 20 cl de crème fraîche le jus d'un demi citron vert le jus d'une demi orange sel et...
Recette Verrine de noix de saint-jacques aux agrumes

Verrine de noix de saint-jacques aux agrumes

(5 votes), (2) , (638)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 1 orange 1 pamplemousse 1 citron vert 1 citron jaune non traité Sel Poivre Pour la marinade : Le jus d'1 orange Le jus...
Recette Noix de saint jacques et leur effilochee de carottes

Noix de saint jacques et leur effilochee de carottes

(4 votes), (9)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Ingredients : 500gr de coquilles de saint jacques 1/2 oignon 2 carottes 1 gousse dail hache le zeste d`une demi orange 4 cuilleres de lait de coco...
Recette **brochettes salées-sucrées ; noix de saint jacques, ananas frais & abricot secs**

**brochettes salées-sucrées ; noix de saint jacques, ananas frais & abricot secs**

(1 vote), (21)
Entrée facile 7 min 10 min
Ingrédients: 8 belles noix de st jacques, Fraîches si possible avec corail 8 morceaux d'Ananas frais si possible 4 abricots secs 1 cuillère à soupe de...
Recette Noix de saint jacques au confit d'agrumes

Noix de saint jacques au confit d'agrumes

(1 vote), (1) , (21)
Apéritif facile 15 min 254 kcal
Ingrédients: 16 noix de st Jacques fraîches 5 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 oranges 1 citron vert 1 pamplemousse 60 g de sucre semoule...
Recette Noix de saint-jacques poêlées à l'huile d'argan

Noix de saint-jacques poêlées à l'huile d'argan

(1 vote), (11)
Entrée facile 15 min 259 kcal
Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques une salade 3 oranges 2 pamplemousses de l'huile d'Argan de l'huile d'olive sel


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez