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Recette au saumon et aux asperges vertes

32 recettes

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Critères

Recette Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon & oeuf poché}

Salade printanière {asperges croquantes, tartare de saumon & oeuf poché}

13 votes
Sans fruit à coque
Entréemoyen478 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour deux Gourmands : Une botte d’asperges vertes (bio) Deux pavés de saumon 1 CS de gingembre (finement râpé) 1 CS d’huile d’olive 1 CS de sauce...
Recette Pipe regate aux asperges vertes et au saumon fumé

Pipe regate aux asperges vertes et au saumon fumé

11 votes
Platfacile10 minutes17 minutes
Ingrédients: 350 à 400g d’asperges vertes Pâtes de votre choix (pipe regate pour moi) 4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée 20cl de crème liquide Sel et poi...
Recette Terrine de saumon fumé à la roquette et aux asperges vertes

Terrine de saumon fumé à la roquette et aux asperges vertes

1 vote
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen222 kcal30 minutes
Ingrédients: 200g mini-asperges vertes 150g de saumon fumé roquette 1 càs de ricotta 1 càc de miel liquide 1/2 échalotte hachée. 1 càc de crème l...
Recette Blinis saumon asperge

Blinis saumon asperge

1 vote
Sans fruit à coque
Platfacile187 kcal20 minutes
Ingrédients: Blinis (j'ai utilisé la préparation pour blinis au sarrasin de chez Marlette mais la prochaine fois, je tente les maison !) 1 boite d'asperges vertes ...
Recette Ceviche de saumon et tagliatelles d'asperges

Ceviche de saumon et tagliatelles d'asperges

26 votes
Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen572 kcal50 minutes
Ingrédients: 200 g de dos de saumon (d'écosse Delhaize) 2 cuillères à café de sel 1 piment rouge 75 ml de jus de pamplemousse rose Le zeste d'un citron vert 1...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Mousse d'asperges au saumon fumé

Mousse d'asperges au saumon fumé

14 votes
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 300 g d'asperges vertes (ou en conserve) 4 feuilles de gélatine 2 œufs durs 3 càs de crème fraîche allégée 4 à 6 tranches de saumon fumé Sel et p...
Recette Tartelettes au saumon fumé et asperges vertes

Tartelettes au saumon fumé et asperges vertes

10 votes
Sans fruit à coque
Entréemoyen569 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200g d'asperges vertes miniatures cuites 2 oeufs 15 cl de crème semi épaisse 120g de saumon fumé 1/2 c. à café d'ail en poudre ...
Recette Pâtes aux asperges et au saumon fumé

Pâtes aux asperges et au saumon fumé

7 votes
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 500g d'asperges vertes 250g de pâtes 170g de saumon fumé 2 oeufs Le jus d'un citron 2 cs de crème fraîche Aneth Sel/poivre...
Recette Pavé de saumon, crème d'asperge et chantilly à l'aneth

Pavé de saumon, crème d'asperge et chantilly à l'aneth

3 votes
Entréefacile15 minutes14 minutes
Ingrédients: - 2 bottes d'asperges vertes - un peu d'aneth - 15 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de mascarpone - 1 belle échalote finement ciselée - sel, ...
Recette Carpaccio de saumon à l'aneth, salicorne et asperges

Carpaccio de saumon à l'aneth, salicorne et asperges

Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile331 kcal1 heure, 38 minutes
Ingrédients: - un morceau de filet de saumon avec la peau - un petit bouquet d'aneth - salicorne au vinaigre - pointes d'asperges vertes - huile d'olive - poivre d...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Soupe d'asperges au saumon

Soupe d'asperges au saumon

Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen194 kcal40 minutes
Ingrédients: - 500 g d'asperges vertes surgelées - 1 cube de bouillon de volaille - 2 oignons - 200 g de saumon - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poiv...
Recette Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...

Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 pavés de saumon - 1 botte d'asperges vertes - 1 kg de pommes de terre - 2 oignons nouveaux - 10 cl de lait - 15 g de beurre - sel - poivre - 1 cui...
Recette Frittata aux asperges et saumon fume, chez séréna à grimaldi

Frittata aux asperges et saumon fume, chez séréna à grimaldi

Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 ou 3 pommes de terres moyennes - 1 oignon - 1 gousse d'ail - Une vingtaine d'asperges vertes, - Saumon fumé - 4 oeufs légèrement battus - 2 cui...
Recette Mafaldines au saumon fumé et pointes d'asperges vertes

Mafaldines au saumon fumé et pointes d'asperges vertes

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 150 g de pointes d’asperges vertes - 170 g de saumon fumé en lanières - 2 œufs - 1 demi-citron - 2 cuillères de crème fraîche allégée - Aneth ciselé...
Recette Terrine de saumon aux asperges

Terrine de saumon aux asperges

Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile305 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 petits pavés de saumon frais 30 cl de crème fraîche 4 oeufs 2 càc de concentré de tomate asperges vertes ciboulette sel et poivre...



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