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Recette au saumon et avocat 281 recettes

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Recette Verrines avocat et saumon fume

Verrines avocat et saumon fume

160 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritifmoyen149 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 gros avocat, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 120 grammes de saumon fumé, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à café d'aneth, 2 cuillères à café d'estragon, sel et poivre, 30g d'oeufs de lump noir....
Recette Verrines avocat-saumon aux agrumes et chantilly au citron vert

Verrines avocat-saumon aux agrumes et chantilly au citron vert

87 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile438 kcal10 minutes
Ingrédients: - 160gr de saumon fumé - 2 avocats mûrs à point - 20cl de crème fraiche - 2 mandarines - 3 citrons verts + un peu de zeste - 1/2 pamplemousse - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel et poivre - 1 cuillère à café d'aneth (f...
Recette Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

43 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile329 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour les blinis : 100 g de fromage blanc (0% pour moi) 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine complète d’épeautre (ou farine de blé ça marche aussi) 1 œuf 5 cuillères à soupe d’eau chaude 2 cuillères à soupe de levure chimique Sel, poivre ...
Recette Tartare de saumon, mangue et avocat

Tartare de saumon, mangue et avocat

23 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile204 kcal10 minutes
Ingrédients: Pour le tartare : 1 mangue (ou bien des morceaux de mangue surgelés picard) 1 avocat 1 pavé de saumon (frais ou encore un surgelé picard) Pour la sauce : Menthe Basilic frais Sel Poivre Huile d'olive 1 c à s de sauce soja sucrée 1 écha...
Recette Verrine avocat, saumon fumé, sésame et spiruline.

Verrine avocat, saumon fumé, sésame et spiruline.

20 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 3 avocats Du jus de citron 2 gousses d'ail 1 c. à c. de spiruline (algue) 1/2 poivron rouge à l'huile 200 gr de saumon fumé des graines de sésames dorées Huile d'olive...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Saumon grillé et sa salsa d’avocat au lime

Saumon grillé et sa salsa d’avocat au lime

18 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: Saumon (coupé en 4 filets) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (1 à 2 cuillère à soupe) 1 cuillère à café de fleur de sel 1 cuillère à café de coriandre (moulue) 1 cuillère à café de cumin (moulu) 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 cuillèr...
Recette Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

Verrine de mousse d'avocat sur tartare de saumon

18 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile348 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour le tartare de saumon : - 2 tranches de saumon fumé - le zeste et le jus d'un demi citron vert - quelques huile d'olive - sel, poivre Pour la mousse d'avocat : - 2 avocats - le jus d'un demi citron vert - sel, poivre - 10 cl de crème liquide e...
Recette Croque monsieur saumon fumé et avocat

Croque monsieur saumon fumé et avocat

15 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour un croque-monsieur : ( donc à multiplier selon vos envies) 2 tranches de pain de mie (maison c'est ici) 1 tranche de saumon fumé 1 cuillère à soupe ou à café selon votre gourmandise de crème fraîche épaisse 1/2 avocat Un peu de mozzarella...
Recette Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

Verrines aux mousses de saumon et d'avocat

13 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile288 kcal15 minutes
Ingrédients: Un pavé de saumon cuit 2 portions de fromage frais (carré frais, vache qui rit...) 2 avocats bien mûrs 1 citron 20cl de crème entière fouéttée Huile d'olive...
Recette Tartare de thon et de saumon, crème d’avocat

Tartare de thon et de saumon, crème d’avocat

10 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile452 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 pavé de thon 2 citrons 1 échalote ¼ de poivron rouge 1 avocat Quelques feuilles de salade Sel Poivre Huile d'olive Tabasco Quelques brins de ciboulette...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Fraicheur d'avocat et saumon fume

Fraicheur d'avocat et saumon fume

9 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - Une plaque de saumon fumé pour ¾ personnes - Deux avocats - Ciboulettes - Tabasco - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1/2 cuillère à café de moutarde - Un citron jaune - Un citron vert pour le service - Sel, poivre...
Recette Salade au saumon fumé et à l’avocat

Salade au saumon fumé et à l’avocat

8 votes
Entréefacile504 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 avocat Quelques feuilles de salade 200 grammes de champignons de Paris 4 tranches de saumon fumé 10 petits oignons rouges nouveaux (Environ 5cm de haut pour 2 de large, s'achètent généralement en botte) 1 noisette de beurre 1 pincée de sucre ...
Recette Bruschettas saumon avocat

Bruschettas saumon avocat

7 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile334 kcal10 minutes
Ingrédients: Petits pains grillés 2 tranches de saumon fumé 1 avocat Herbes de Provence Huile d'olive Sel Poivre Quelques gouttes de citron (facultatif)...
Recette Verrine d?avocat au saumon grillé ?chaud-froid?

Verrine d?avocat au saumon grillé ?chaud-froid?

6 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritifmoyen166 kcal15 minutes
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs le jus d?un demi-citron 1 pointe de couteau de piment d?espelette 100 grammes de saumon cru 1 cuillère à soupe de crème 2 cuillères à soupe de lait...
Recette Verrines d'avocat au saumon fumé et crevettes

Verrines d'avocat au saumon fumé et crevettes

4 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 ou 2 avocats - 1 ou 2 tranches de saumon fumé, ou du saumon fumé en petits dés - ½ jus de citron congelé comme là - Des crevettes roses décortiquées - Des tomates cerise - Sel - poivre...


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