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Recette au saumon et betteraves 27 recettes

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Recette Salade d'écrevisses et saumon fumé, betteraves et oranges

Salade d'écrevisses et saumon fumé, betteraves et oranges


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen352 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: - 100 g de queues d'écrevisses décortiquées - 100 g de saumon fumé - 4 jeunes oignons - 3 belles betteraves - 2 oranges - Huile d'olive - Vinaigre de vin - Sel & Poivre noir - Paprika doux - Piment d'Espelette - Huile d'aneth - herbes arom...
Recette Wraps au saumon fumé, chévre frais & betterave

Wraps au saumon fumé, chévre frais & betterave


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile336 kcal15 minutes
Ingrédients: - Tortillas - 2 betteraves cuites - un fromage de chèvre frais, type Petit Billy - des herbes fraîches - quelques tranches de saumon fumé - un filet d'huile d'olive - fleur de sel et poivre du moulin...
Recette Salade de saumon-sésame aux betteraves, cœur de blé avec une sa

Salade de saumon-sésame aux betteraves, cœur de blé avec une sa

1 vote
Platmoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 boite de saumon 100 g de cœur de blé et Ebbly 1 betterave rouge /assiette 15cl de crème fleurette 1 beau morceau de Roquefort Sel Poivre Aneth Menthe fraîche ½ oignon Huile d’olive Sauce soja Citron vert Graines de sésame pâte feuille...
Recette Coeur de filet de saumon mariné et mi-cuit, salade de betterave, ...

Coeur de filet de saumon mariné et mi-cuit, salade de betterave,...

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile15 minutes6 minutes
Ingrédients: - 6 morceaux de cœur de filet de saumon Marinade : - huile d'olive - vinaigre de Banyuls - sel - poivre noir du moulin - baies roses concassées Salade : - 3 betteraves de taille moyenne cuites et coupées en petits dés - 1 oignon rouge fineme...
Recette Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

1 vote
Apéritifmoyen40 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 carotte, - 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre, - 1/4 de betterave cuite, -3 g d'estragon, - 2 aubergines, - 180 g de pavé de saumon, - un ½ citron vert, - 2 cuillères à café de mélange du Trappeur, - 1 cuillère à so...
Tout savoir sur les betteraves !

Tout savoir sur les betteraves !

38 votes

Si vous êtes végétariens vous savez probablement que l'un des légumes les plus riches en vitamines et en goût est la betterave. Voici comment en savoir davantage et comment inclure ces légumes sains dans votre alimentation.

Recette Cristalline de betterave et verrine au saumon

Cristalline de betterave et verrine au saumon

1 vote
Sans glutenSans oeuf
Entréefacile20 minutes10 heures
Ingrédients: - une betterave - 4 noisettes - foie gras Pour la verrine au saumon : - 6 tranches de saumon fumé - un sachet de gelée madère - une noix de saveur ail et persil - 200 g de cèpes - 100 g de haricots verts - 100 ml de crème fleurette - 1 cuillère à so...
Recette Salade de betteraves et feta avec son saumon grillé

Salade de betteraves et feta avec son saumon grillé


Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen332 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 betteraves cuites moyennes - Pousses d'épinard - 1 avocat - 1/2 paquet de feta - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Basilic - sel, poivre - 2 filets de saumon frais...
Recette Retour de vacances et muffins salés: betterave- saumon et chèvre- saumon

Retour de vacances et muffins salés: betterave- saumon et chèvre- saumon


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile167 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour 6 muffins: - 1 yaourt au soja nature - 1 gros œuf - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 120 g de farine blanche - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel et poivre - 1 petite betterave cuite - 4 petites tranches de saumon fumé -...
Recette Bouchées au saumon fumé et câpres florales

Bouchées au saumon fumé et câpres florales


Apéritiffacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - Craquelins à hors d’oeuvre ( des Siljans ou crêpes de sarrasin sont une bonne option) - Saumon fumé (à la vodka et betterave si vous en trouvez!) - Fromage à la crème, fouetté - Câpres florales...
Recette Betteraves farcies au saumon : rapide, facile et très bon !

Betteraves farcies au saumon : rapide, facile et très bon !


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 boite de saumon - 1 petit suisse - 3-4 betteraves cuites - persil - citron - sel et poivre...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Verrines apéritives 2 - betterave, pomme, saumon et chantilly au roquefort

Verrines apéritives 2 - betterave, pomme, saumon et chantilly au roquefort

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 6 verrines : - 2 pommes granny - 1 Sachet de betteraves rouges cuites - 1 barquette de St Moret - 1 boite de saumon au naturel - Crème fraiche liquide - 1 noix de roquefort - quelques pistaches...
Recette Brochettes de saumon aux baies roses

Brochettes de saumon aux baies roses

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen660 kcal27 minutes
Ingrédients: Pour les brochettes : 2 pavés de saumon 2 cuil. à soupe de baies roses 2 cuil. à soupe de citron 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Pour la sauce rose : 2 cuil. à soupe de vin blanc sec 2 cuil. à soupe de citron 2 cuil. à soupe de crème épaiss...
Recette Saumon sur feuille de nori, sauce acidulée et accompagnements

Saumon sur feuille de nori, sauce acidulée et accompagnements

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile691 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 morceaux de saumon - 1 feuille d'algue Nori - 1 betterave cuite - 1 cuillère à soupe d'huile de noix - 1 filet de vinaigre balsamique - 1 verre de petit épeautre - 10 cl de crème de soja - Jus de citron - Sel - Poivre...
Recette La recette idéale pour les fêtes un saumon séché au sucre et sel de garance

La recette idéale pour les fêtes un saumon séché au sucre et sel de garance


Platfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 filet de 1 kg environ de saumon sans la peau - 150 g de sel gris de mer - 150 g de sucre blanc - 1 zeste de citron bio - 1 zeste d'orange bio - 1/2 Betterave râpée...
Recette Cannelloni d'aubergine grillé au saumon mariné

Cannelloni d'aubergine grillé au saumon mariné


Platfacile25 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 carotte - 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre - Une 1/4 de betterave cuite (30 g environ) - 3 g d'estragon - 2 aubergines - 180 g de pavé de saumon - Un ½ citron vert - 2 cuillères à café de mélange du Trappeur - 1 cuillère à ...


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