Pas encore inscrit ?
Recette au saumon
3814 Recettes
Le saumon, ce poisson gras à la chair moelleuse et goûteuse, déploie ses trésors nutritionnels dans nos assiettes.
Saumon à l'oseille, tagliatelles au saumon, terrine de saumon, tartare de saumon ou encore saumon en papillote, de multiples promesses de délices se cachent derrière les écailles argentées du saumon.
Qu'on couche une fine tranche de saumon fumé sur un canapé, et l'apéritif devient festif. Juste après, en entrée, pourquoi ne pas tenter de marier les dernières tranches de saumon fumé avec des pommes de terre et de la crème fraîche ?
Mini-galettes au saumon et raifort.
(24 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Pour une 20taine de mini-galettes : 2 oignons nouveaux 60 gr de flocons de pommes de terre 40 gr de farine ½ cuillère à café de levure chimique 3...
Conchiglie farcies saumon boursin
(22 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 15 conchiglie 1 pot de boursin ail et fines herbes 5 tranches de saumon...
Pâtes au saumon fumé
(21 votes)PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 300 gr de saumon fumé 500 g de pâtes fraîches 400 ml de crème fraîche 2 échalotes 2 càs de beurre Sel, poivre Aneth...
Galettes de saumon aux pommes de terre
(19 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 600 g de saumon frais 2 jaunes d’oeufs 3 pommes de terre moyennes 2 cuil à soupe de farine ciboulette 1 oignon rouge 1 botte de cebettes 1 conc...
Brochette de saumon marinée au citron et aux herbes
(17 votes)PlatTrès Facile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 4 petits pavés de saumon 1 poivron jaune 20 tomates cerise 2 citrons 2 cas d’huile 1 ou 2 cas de mélange d’herbes pour grillades Sel, poivre...
Gaufres de pommes de terre saumon et crème acidulée
(16 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)5 Minute(s)
15 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: Pour les gaufres 500 g de pommes de terre 160 g de crème fraiche 30 % de matière grasse 1 œufs entiers 2 jaunes d'œuf sel, poivre et noix de muscade ...
Choux au saumon fumé
(14 votes)EntréeDifficile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: > 50g de saumon fumé > 250g de ricotta ou fromage frais > 70g farine > 50g beurre > 2 oeufs > 3 cuillères à soupe de crème liquide > une cuillère à so...
Lasagnes saumon-courgettes
(14 votes)PlatFacile
15 Minute(s)35 Minute(s)
15 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 400 g de saumon frais 2 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 500 g de ricotta ¾ l de béchamel Feuilles de lasagnes Aneth Gruyère Sel, poivre...
Pavé de saumon et champignons en feuilleté
(13 votes)PlatTrès Facile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: -1 rond de pâte feuilletée -2 pavés de saumon -150g de champignons de Paris -2 échalotes -10cl de vin blanc -1 c. à soupe de crème épaisse -2 t...
Saumon au curry & lait de coco
(12 votes)PlatFacile
10 Minute(s)0 Minute(s)
10 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 400 g de saumon sans arrêtes & sans la peau 250 g d'haricots verts 1 poivron rouge coupé en lamelles 1 oignon rouge coupé en lamelles 2 gousses...
Oeufs farcis au saumon ou huevos duros rellenos
(12 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 6 ufs durs 1 pavé de saumon frais 6 olives vertes dénoyautées et hachées 3 cuill. à soupe de mayonnaise 1 cuill. à café de paprika ...
Quiche sans pâte saumon fumé et aneth
(12 votes)autreTrès Facile
10 Minute(s)25 Minute(s)
10 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 3 oeufs 70 g de farine semi complète 100 g de chèvre frais 200 ml de crème fraîche semi épaisse à 3% matière grasse 100 ml de lait 1/2 écrémé 2 c...
Saumon piment d'espelette, purée de patates douces et gelée de thé
(11 votes)PlatTrès Facile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 patates douches 2 cuillères à supe de crème fraiche 2 cuillères à café de piment d’espelette 50 grammes de thé aux agrumes 50 gram...
Pavé de saumon caramélisé
(11 votes)PlatFacile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 2 pavés de saumon 50 g de sucre 50ml d?eau 1 pincée de gingembre en poudre 1 gousse d?ail 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de ...
Tourte saumon poireau crème tarama citronné
(11 votes)EntréeTrès Facile
30 Minute(s)40 Minute(s)
30 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 2 poireaux, 200gr de saumon fumé, 100 gr de tarama de saumon, 2 jaunes ufs, 1 cas de persil haché, 30cl de crème fraiche, ...