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Recette au saumon
3815 Recettes
La célèbre salade familiale "saumon-orange-avocat"
EntréeTrès Facile
45 Minute(s)0 Minute(s)
45 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 3 belles oranges 3 avocats Du saumon fumé Une Batavia Huile d'olive, Vinaigre Poivre...
Gravlax de saumon
PlatTrès Facile
12 Heure(s)10 Heure(s)
12 Heure(s)10 Heure(s)
Ingrédients: 25gr de gros sel-25gr de sucre en poudre-4CS de cognac-800gr de filet de saumon avec la peau-1/2cc de sucre Demerara-6CS de mayonnaise-2cc de moutarde...
Trésor de saumon
EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 8 tranches de saumon fumé 100g de concombre 100g de mascarpone 100g de fromage blanc 4 c à soupe de yaourt brassé 2 c à soupe de jus de citron (j...
Croustillant de saumon et sa quenelle de chantilly aux oeufs de
EntréeFacile
20 Minute(s)8 Minute(s)
20 Minute(s)8 Minute(s)
Ingrédients: 12 petites tranches de saumon frais (coupées aussi fines que du saumon fumé) 4 càc d'oeufs de saumon (ou "caviar" de harengs) 1 pomme de terre moye...
Petites bûches de saumon fumé
EntréeFacile
24 Heure(s)0 Heure(s)
24 Heure(s)0 Heure(s)
Ingrédients: 200gr de saumon fumé-175gr de faisselle-20cl de crème fraîche-1cc de jus de citron-1CS de ciboulette-2 blancs d'oeufs-4 feuilles de gélatine-poivre...
Pavé de saumon et sa fondue de poireaux pommes/safran
PlatFacile
20 Minute(s)20 Minute(s)
20 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 poireaux 1 pomme golden 1/2 dosette de safran 2 cuillères à soupe de crême fraîche épaisse 50 g de beurre sel et...
Terrine aux deux poissons
(38 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)1 Minute(s)
20 Minute(s)1 Minute(s)
Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 œufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de MG) 1/2 bouquet...
Vol-au-vent du pêcheur
(28 votes)EntréeFacile
35 Minute(s)25 Minute(s)
35 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 6 feuilletés pour vol-au-vent 2 pavés de saumon 12 noix de saint-jacques 12 crevettes cuites décortiquées 2 échalotes 60 g de beurre 75 cl de lait 10 ...
Blanquette de la mer
(18 votes)autreFacile
10 Minute(s)40 Minute(s)
10 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: Recette pour 4 personnes 4 morceaux de 100g de colin sans arrêtes (frais ou congelé) 1 morceau de saumon de 200 g (frais ou congelé) 120 g (1 cu...
Crêpes au thon selon nono
(13 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)
10 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 125g farine 1/4l de lait 3 oeufs 1 à café d’huile 1 à café de sucre une boîte de thon à la tomate une cuillère à café de Philadelphia au saumon...
bouchees de concombre mascarpone tandori
(11 votes)apéritifTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Pour environ 15 bouchées - 1 concombre de 25 cm de long - 150r de mascarpone - 1 cc d'épices tandori - 10 cl de lait - 20l de crème liquide e...
Mousse de thon ananas, une entrée d'été
(10 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)0 Minute(s)
30 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de thon en boîte 3 c à soupes de mayonnaise 1 c à soupe de cognac 1 c à café de concentré de tomate ou 1 c à soup...
Cuillère nordique
(9 votes)autreTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
10 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 personnes / 2 par personne Shoppingliste: 3 grandes tranches de saumon fumé, environ 120 g 1 càc de zestes de citron finement râpé 150 g ...
Écrasé de charlottes au romarin, huile dolive et sauce moutarde
(9 votes)PlatFacile
45 Minute(s)35 Minute(s)
45 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 1kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) 5 branches de romarin 25 cl huile dolive Sel fin, gros sel. Sauce : 100 ml de crèm...
Assiette nordique
(7 votes)EntréeFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de pommes de terre (genre rattes ), 125 g de crevettes cuites décortiquées ou écrevisses décortiquées, 6 brins de persil, 1/2 oignon( r...