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Recette au saumon

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Recette Nigiri sushi au saumon fumé... effort minimum pour effet maximum !

Nigiri sushi au saumon fumé... effort minimum pour effet maximum !

3 votes
Quelques tranches de saumon fumé dans le réfrigérateur et une irrésistible envie de sushis, il n'en fallait pas plus pour se lancer dans la confection de nigiri sushis. La technique que je vous propose n'est pas très conventionnelle, mais elle[...]
Recette Verrine kiwi & saumon

Verrine kiwi & saumon

3 votes, 1 commentaire
Une petite entrée fraîche, colorée et vitaminée, pour continuer à braver l'hiver dans de bonnes conditions! Légère, cette verrine est idéale pour un début de repas. Elle a aussi sa place en apéro mais alors, dans de plus petits contenants.[...]
Recette Darne de saumon & courgettes à la plancha

Darne de saumon & courgettes à la plancha

2 votes
Un brin de soleil hier nous a incité à ressortir la plancha. L'avantage de cette dernière par rapport au BBQ classique est qu'elle nécessite moins de temps pour être utilisée. Un p'tit quart d'heure, et c'est chaud! Le saumon (bio) a[...]
Recette Gratin aux poireaux et saumon

Gratin aux poireaux et saumon

2 votes
Ingrédients pour 3 personnes : 500 g de poireaux 3 pavés de saumon 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 c à s de maïzena Sel, poivre Huile d'olive Préparation : Préchauffer le four thermos 6. Faire fondre les poireaux dans une sauteuse avec de[...]
Recette Amuse-bouche #7 Roulés de saumon aux chèvres et à l'aneth

Amuse-bouche #7 Roulés de saumon aux chèvres et à l'aneth

2 votes, 2 commentaires
Encore et toujours ma série des incontournables de la cuisine, ça aura été une vraie mine pour ce réveillon de noël !! Et c'est aussi l'avant-dernier billet sur les amuse-bouches... 2 crottins de chèvre 5 chèvre frais 2 CS de crème liquide 2 CS[...]
Recette Duo de poissons (saumon et dos de cabillaud) avec sa fondue de poireaux

Duo de poissons (saumon et dos de cabillaud) avec sa fondue de poireaux

2 votes, 1 commentaire
Voici un petit repas très bon, light et qui sera parfait pour manger un soir. J'ai selectionné du saumon et du dos de cabillaud pour leur couleur et leur goût, et aussi car ces morceaux de poissons n'ont pas d'arêtes. Par contre comme le dos de[...]
Recette Quiche poireaux saumon fumé

Quiche poireaux saumon fumé

2 votes
Dominique du blog Cuisine Plurielle organise une compilation de recette 100%verte (Merci à Alicemanci pour l'info) et voici ma participation : - 1 pâte feuilletée - 20cl de crème liquide - 3 blancs de poireaux[...]
Recette Chaussons au saumon et à l'aneth

Chaussons au saumon et à l'aneth

2 votes
Cette recette peut être réalisée soit en apéro ou en entrée avec une salade, c'est à vous de voir ! Pâte (pour 22 chaussons de 10cm de diamètre, 5mm d'épaisseur): 375g de farine, 1c.c. de sel, 22g de levure fraiche, 7cL de lait, 7cL[...]
Recette Quiche sans pâte à la courgette spaghetti, saumon fumé et chèvre

Quiche sans pâte à la courgette spaghetti, saumon fumé et chèvre

2 votes
Ingrédients : 50 g de maïzena 1/2 litre de lait 3 oeufs 1 courgette spaghetti 150 g de saumon fumé quelques tranches de buche de chèvre Préparation : Faire cuire la courgette spaghetti environ 1/2 heure[...]
Recette CASSOLETTE DE SAUMON

CASSOLETTE DE SAUMON

2 votes
Des ingrédients simples ,une recette rapide à réaliser et facile pour un résultat très sympa   ingrédients: pour 4 pers 500 g filet de saumon sans peau 200 g champignons de paris frais 1/2[...]
Recette Verrines saumon, crème à la ciboulette

Verrines saumon, crème à la ciboulette

2 votes
J'ai piqué la recette dans le livre que j'ai reçu à noël : "Les verrines, la classe" d'Inoule. C'est très sympa à manger, très frais. Je changerai la prochaine fois en remplaçant la crème fraiche, peut être un peu écoeurante s'il y en a trop dans[...]
Recette Cassolettes de saumon

Cassolettes de saumon

2 votes
Que c'était bon, rien que d'y penser... j'en ai l'eau à la bouche ! Ingrédients pour 6 convives * 4 pavés de saumon d'environ 200 g chacun * 1 céleri branche * 2 carottes * 2 échalotes * beurre[...]
Recette Soupe de poireaux au saumon

Soupe de poireaux au saumon

2 votes, 1 commentaire
Poireaux et saumon : l'une des meilleures combinaisons culinaires que je connaisse. Cette soupe est un délice de saveurs, équilibre et textures... Ingrédients pour 4 personnes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 gros oignon finement[...]
Recette Quiche au saumon et champignons de Paris

Quiche au saumon et champignons de Paris

2 votes
Aujourd'hui je vous propose une bonne recette de quiche, j'aime beaucoup en faire le soir, avec une salade ça fait un repas rapide et délicieux. Celle-ci est au saumon et aux champignons de Paris frais, c'est quand même meilleur qu'en boite. Je vous[...]
Recette Mousse de saumon aux crevettes

Mousse de saumon aux crevettes

2 votes
Cette recette se présente en temps normale dans le moule tablette mais comme je ne fais jamais rien comme tous le monde, j'ai utilisé les empreintes petites tablettes, vous me direz que je chipote car c'est la même chose mais pas pour moi car la[...]



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