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Recette au thym

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recette au thymNul n'ignore les nombreuses vertus du thym, une plante apéritive et antispasmodique utilisée il y a très longtemps. Mais, cette plante est aussi connue comme un ingrédient de cuisine. D'ailleurs, ses feuilles sont dégustées toutes fraiches et leur arôme est très apprécié ! Satisfaire ses papilles en faisant attention à sa santé au même moment, c'est possible en savourant de l'œuf cocotte roquefort et thym ou encore des carottes au thym. De plus, ces recettes sont très faciles à réaliser. Pour les plus exigeants, vous n'avez qu'à essayer les palets au thym. Ces palets qui fondent aisément dans la bouche vous impressionneront à coup sûr. Bonne dégustation donc à vous !

  
Recherche avancée

Recette Souris d'agneau confite au thym et romarin

Souris d'agneau confite au thym et romarin

66 votes, 16 commentaires
Platmoyen
119 kcal2 heures
Ingrédients: 6 souris d'agneau 3 brins de thym 3 brins de romarin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1/2 litre de bouillon de légumes (maison ou r...
Recette Pommes de terre au thym au four

Pommes de terre au thym au four

37 votes, 9 commentaires
Platfacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: 500g de pommes terre 2 cl d'huile d'olive 1 citron ...
Recette Tarte de fromage frais de chèvre, bruccio, olives et thym

Tarte de fromage frais de chèvre, bruccio, olives et thym

17 votes, 3 commentaires
autremoyen
25 minutes40 minutes
Ingrédients: Pâte : 1 oeuf (45 g) 65 ml de lait 250 g de farine T80 50 g de smen (on peut remplacer par du saindoux ou du beurre) 1/2 sachet de levure chimiqu...
Recette Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin

Gigot d'agneau confit de 5 heures parfumé au thym et au romarin

16 votes, 7 commentaires
Platfacile
60 minutes5 heures
Ingrédients: Un gigot d'agneau prêt à cuire de 2 kg 4 càs de graisse de canard Une poignée de brins de romarin Une poignée de brins de thym 3 gousses d'ail 2 verre...
Recette Crème de potimarron thym et balsamico

Crème de potimarron thym et balsamico

5 votes, 2 commentaires
autremoyen
10 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 potimarron de taille moyenne 4 dl de lait 2 branches de thym frais 2 cs crème chantilly 12 graines de courge vinaigre balsamique un peu de mus...
Pour une cuisine fleurie !

Pour une cuisine fleurie !

15 votes

Si l'on consomme volontiers feuilles, fruits, racines et autres tubercules, nous ne connaissons en revanche que très peu l'usage les fleurs en cuisine. Et pourtant ! À la fois décoratives, odorantes et pour certaines très goûteuses, elles furent assez présentes dans...

Recette Courge butternut et patate douce rôties au thym

Courge butternut et patate douce rôties au thym

5 votes, 1 commentaire
Platfacile
15 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 courge butternut / 1 patate douce / 2 càs d'huile d'olives / sel / poivre / 1/2 càc de ras el hanout / quelques branches de thym...
Recette Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomate

Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomate

4 votes, 1 commentaire
Entréefacile
10 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 boîte de filets de sardine sans huile thym-citron(115gr)-2 carrés frais-1CS de crème fraîche-1 tomate...
Recette Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

Daube de boeuf aux baies de genièvre et au thym

3 votes, 1 commentaire
Platmoyen
1252 kcal2 heures, 20 minutes
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser coupé en morceaux 3 oignons 3 carottes 15 cl de coulis de tomates 1 bouteille de vin rouge 4 cs d'huile d'olive une diza...
Recette Biscuits à l'emmental et au thym

Biscuits à l'emmental et au thym

2 votes, 2 commentaires
Entréefacile
20 minutes15 minutes
Ingrédients: 80g d'emmental râpé - 100g de farine - 60g 50g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 2 brins de thym frais ou 1c de thym sec - poivre . Pour la sauce: 200 ...
Recette Croustillant chevre et miel au thym et romarin

Croustillant chevre et miel au thym et romarin

2 votes
Entréefacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 12 ballotins réalisés dans les empreintes Flexipan "muffins" - 9 feuilles de brick - 20 gr de beurre fondu - 2 bûches de chèvre - miel de m...
Recette Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym

Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym

2 votes
Platmoyen
30 minutes90 minutes
Ingrédients: • 1 pintade fermière d'Auvergne • 5 cl d'huile d'olive/colza (50% d'huile d'olive et d'huile de colza) • 2 petites échalotes • 2 gousses d'ail •...
Recette Granité citron thym

Granité citron thym

2 votes
Dessertmoyen
84 kcal3 heures, 3 minutes
Ingrédients: 4 citrons BIO 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ( 4 ou 5 si vous n'aimez pas l'aspect acide en goût, moi je su...
Recette Sablés au thym et aux baies roses

Sablés au thym et aux baies roses

1 vote
autremoyen
356 kcal32 minutes
Ingrédients: * 140 g de farine T65 * 90 g de beurre bien froid coupé en dés * 20 g de maïzena * 20 g de sucre de canne * 1 oeuf battu ...
Recette Confit de thym

Confit de thym

1 vote
autremoyen
10 minutes1 heure
Ingrédients: 3 grosses poignées de thym séché 0,5 L d’eau (500g) le jus d’1/2 citron 500g sucre de canne fin (poids pour poids avec l’infusion obten...
Recette Poulet enlardé & thym

Poulet enlardé & thym

1 vote
Platfacile
462 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 8 tranches de lard fumé 4 cas de moutarde 20 cl de crème liquide 2 branches de thym (frais) Sel Poivre...



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