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Recette au tofu

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Recette Poêlée de tofu à la provençale

Poêlée de tofu à la provençale

Le tofu a la particularité de contenir peu de graisses, pas de cholestérol mais d?être riche en protéines. Il permet donc de faire un repas léger en calories sans éprouver de sensation de faim trop rapidement. Et comme rien ni personne n?est[...]
Recette Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes

Mousse crémeuse au chocolat et au tofu, cake au kamut et aux amandes

Pour compenser des deux précédentes recettes qui étaient disons hum? plutôt riches? je vous propose aujourd?hui 2 recettes sucrées mais toutes saines, sans un gramme de beurre, oui oui ! Bien que je reste persuadée que nul ingrédient ne peut[...]
Recette Semaine « comfort food » : Galettes quinoa-tofu

Semaine « comfort food » : Galettes quinoa-tofu

Pour continuer la Semaine « comfort food », un petit plat inspiré d?une recette Marie-Claire, très pratique quand il vous reste un bloc de tofu soyeux dans votre frigo, mais que vous ne savez pas vraiment quoi en faire? À servir avec une salade[...]
Recette Gratin de steak haché au tofu PP

Gratin de steak haché au tofu PP

    Ingrédients: - 2 steaks hachés - 100 g de tofu fumé - 2 oeufs - 1 c à s de fromage blanc 0% sel et poivre Préchauffer le four à 200 °C. Mettre les steaks dans une poele et les réduire en miettes avec une fourchette.[...]
Recette Tofu mariné (bis)

Tofu mariné (bis)

Ah, j'oubliais ! La recette du tofu mariné au petit goût japonais que j'ai mis dans le post précédent peut tout aussi bien convenir à un repas à emporter; Il suffit alors de retirer la marinade avant de le mettre dans un petit contenant bien[...]
Recette Bouchées crémeuses aux poireaux et au tofu

Bouchées crémeuses aux poireaux et au tofu

Après une orgie de chocolat voici une recette beaucoup plus légère pour équilibrer le tout ! Quooooooooiiiiiiiiii ??????!!!!!!!!!!!! me dites-vous ! Du poireau et du tofu ! La pauvre fille serait-elle tombée sur la tête pour essayer ainsi de nous[...]
Recette Sauté de tofu aux champignons

Sauté de tofu aux champignons

Ce soir, j'étais seule bouhouhou. Mais je me suis fait un bon repas! Non mais, c'est pas parce que Môsieur est parti faire la star à Dijon que je dois me laisser aller! Comment on fait ? Ingrédients : -   125 g de tofu - [...]
Recette Patates douces rôties à la vanille, brouillade de tofu vanille et garam masala, éclats de noix

Patates douces rôties à la vanille, brouillade de tofu vanille et garam masala, éclats de noix

  Attention, plat aux saveurs d?exception !! Et sans gluten , pour ceux que cela intéresse ! Les ingrédients cités ne vous disent peut-être rien, mais je vous en prie essayez, vous serez conquis, j?en réponds[...]
Recette TOFU SALAD ou comment utiliser la vinaigrette Figue/Basilic

TOFU SALAD ou comment utiliser la vinaigrette Figue/Basilic

Comme je vous l'avais dit dans le billet relatif à la "british salad vinaigrette Mangue/Poivre de Sechuan", Laëti avait un second défi, celui de trouver une recette pouvant être accommodée d'une vinaigrette[...]
Recette Soupe chinoise aux vermicelles et au tofu

Soupe chinoise aux vermicelles et au tofu

Une recette empruntée à Cuisineplurielle , à laquelle j'ai ajouté une pointe de gingembre et de la coriandre. Ne pas se fier aux apparences, cette soupe est très nourrissante ! Ingrédients pour 2 personnes : . 150 g de vermicelles[...]
Recette Mousse au chocolat au tofu

Mousse au chocolat au tofu

Pour satisfaire mon envie de mousse au chocolat légère et peu calorique j'ai cherché une recette pouvant se réaliser avec du tofu soyeux, c'est sur le blog de "Home Made With Love" que j'ai trouvé ce délicieux dessert.[...]
Recette Poêlée de quinoa au tofu

Poêlée de quinoa au tofu

Le quinoa appelé aussi "riz des incas" est une des plantes les plus nutritives du monde. Si, si je vous assure ! Sa graine est riche en protéines, et contient aussi beaucoup d'acides gras essentiels. De plus, il est riche en fibres[...]
Recette Mousse de chocolat blanc au thé vert: c'est avec du tofu, alors, les végétaliens sont les bienvenus!

Mousse de chocolat blanc au thé vert: c'est avec du tofu, alors, les végétaliens sont les bienvenus!

Ça y est, je ne peux plus m'arrêter. Mon fridge est rempli de petits flans et je me mets tout de même à préparer un autre petit dessert rapido presto. Pour qui??? Pour quoi??? Mais pour moi, voyons! Ne me dites pas: Puz, tu penses pas avoir[...]
Recette Velouté Topinambours - Tofu fumé

Velouté Topinambours - Tofu fumé

Ingrédients : 5 topinambours , 2 pommes de terre, 100 gr de tofu fumé , sel, poivre Epluchez et coupez en morceaux les légumes. Faites les revenir 5mn dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Ajouter de l'eau, du sel et[...]
Recette Mousse au chocolat au tofu

Mousse au chocolat au tofu

La mousse au chocolat à la maison c'est normalement 100g de chocolat noir avec 3 jaunes d'oeufs, et ensuite 3 blancs d'oeufs montés en neige, le résultat reposant au frigo un minimum de 6 heures. Une mousse très simple et appréciée par tous.[...]



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