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Recette au tofu
400 Recettes
Issu de la transformation du jus de soja, le tofu est un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique et végétarienne. Avec son goût neutre, ce fromage" végétal aime les marinades qui lui donneront toute sa personnalité. Avec une marinade au curry, le tofu se fait indien et s'incorpore à merveille dans un dhal aux lentilles et aux épinards. Mariné dans une sauce soja au miel, il se fait asiatique et sauter dans wok. Le tofu agrémente également à merveille des gratins, des terrines et autre moussaka végétariennes. Côté desserts, il se fait soyeux et s'associe aux marrons, chocolat et fruits pour devenir flan, mousse ou pana cota revisitée."
Tofu mariné sauté aux légumes
PlatFacile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: - 150gr de tofu (taifun ou soy) - 1cs mirin - 2cs Tamari (LIMA) - 1cs gingembre frais découpé en petits dés -2 gousses d'ail en petits dés - 1 po...
Crumble végétarien
(3 votes)autreTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 200 g de tofu 80 g de farine 4 c à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan...
Salade d'épinards aux crevettes
(1 vote)EntréeFacile
70 Minute(s)5 Minute(s)
70 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 200 gr de crevettes crues 1 tranche de jambon 100 gr de tofu 500 gr d'épinards en branches 1/2 tablette de court-bouillon lyophilisé 3 cuillères ...
Pad thai aux crevettes
(5 votes)PlatFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 375 g de nouilles de riz 350 g de tofu ferme 3 gousses d’ail 4 oignons verts (ou 1 botte de ciboules) 1 botte de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe ...
Yakitori et sauce japonaise
(1 vote)PlatFacile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 350 gr de poulet en petits cubes(ou porc, crevettes, poisson blanc, tofu...) le jus d'un citron vert 1 tige de citronnelle émincée 1 gousse d'ail ...
Tarte aux petits pois, carottes (vegan)
(2 votes)PlatFacile
30 Minute(s)90 Minute(s)
30 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: Pour la pâte brisée : - 125g de farine de blé T65 - 100g de farine de froment - 75g de beurre végétal fondu - 10 cl d'eau de source tiède - 1 c. ...
Tagliatelles de surimi, betterave & coca
PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: - 30 cl de coca Zéro - 2 cs de sauce soja - 100 g de tofu ferme - 12 bâtonnets de surimi - 2 carottes - 1 grosse betterave cuite - sel, poivre...
Ma po daufu
PlatTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)
10 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 350 gr de buf haché 1 tofu ferme 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de gingembre frais é...
Soupe chinoise a ma facon
autreFacile
15 Minute(s)90 Minute(s)
15 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d'asperges 6 ...
Scones aux cerises et aux amandes
DessertTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1 1/2 tasse (375ml) de farine tout usage 3/4 tasse (200ml) de farine de blé 2 c. à soupe (30ml) de sucre 1 c. à soupe (15ml) de poudre à pâte 1/2 ...
Tofu frit avec légumes
(2 votes)PlatTrès Facile
45 Minute(s)25 Minute(s)
45 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: Une bonne petite recette rapide et économique pour profiter du tofu et manger santé!...
Tofu grille et sa sauce au curry
(1 vote)autreFacile
5 Minute(s)15 Minute(s)
5 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: Pour le tofu : 250 g de tofu sauce soja curry Pour la sauce : 2 oignons 1 càc de curry en poudre 15 cl de crème fraîche liquide (allégée) s...
Un farci feuilleté
PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 4 gros champignons 2 ail 1 oignon tomates confites câpres feuilles de coriandre et des restes de viandes blanches (ou tofu) -...
Pate a la carbonara béa
PlatTrès Facile
5 Minute(s)2 Minute(s)
5 Minute(s)2 Minute(s)
Ingrédients: 500g de pâtes semi complétes 1 jaune d'oeuf 1 grosse cuillére de moutarde de dijon forte 2 grosses cuilleres à soupe de citron (en bouteille c'est plu...
Méli-mélo vert
EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
15 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 8 champignons en tranches fines 1 courgette émincée 4 CS de tomates émondées épépinées et concassées Citronelle 200 g de tofu en dés...