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Recette au tofu

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Recette Poêlée de tofu au balsamique

Poêlée de tofu au balsamique

Une petite recette vite fait bien fait: -125g de tofu -2cs de vinaigre balsamique -1cc bombée de fromage blanc -sel et poivre Couper le tofu en des. Faites revenir les des dans une poêle environ 8 minutes. Les réserver dans une assiette, saler et[...]
Recette Poêlée de tofu au vinaigre balsamique

Poêlée de tofu au vinaigre balsamique

Une recette a base de tofu, un ingrédient intéressant a multiple facette puisqu'il prend sa saveur en fonction des recettes et des ingrédients l'accompagnant. Il est de plus intéressant du point de vue nutritionnel. J'ai réaliser cette recette avec[...]
Recette Shira aé dans un kaki: salade d'épinard au tofu

Shira aé dans un kaki: salade d'épinard au tofu

Une recette que j'avais déjà présentée: shira aé d'épinard . Et ça dans un kaki. Je l'avais acheté pour manger mais il était beaucoup trop dur. Alors, j'ai décidé de m'en servir comme support. Cette couleur orange est magnifique. J'adore![...]
Recette Tofu épicé aux olives

Tofu épicé aux olives

Un succulent tofu aux épices accompagné de légumes Ingrédients : - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 à 2 poivrons jaunes, en dés - 3 courgettes, en demi-lunes - 2 tomates, en dés - 1 bloc[...]
Recette Ragoût de courge et tofu allumette

Ragoût de courge et tofu allumette

Portions : 6 Ingrédients : - 2 petites aubergines, pelées et coupées en dés - 1 petite courge poivrée, pelée et coupée en dés - 2 courgettes, en dés - 1 poivron vert, en dés - 1 branche de céleri, haché - 1 poireau, haché - 1 gousse[...]
Recette Ragoût aux légumes et au tofu

Ragoût aux légumes et au tofu

Un "cousin" du traditionnel bouilli de légumes en hommage aux bons légumes de chez-nous! Portions : 6 Ingrédients : - 1 c. à soupe de beurre ou d'huile végétale - 2 oignons, hachés grossièrement - ½ chou vert moyen, haché grossièrement[...]
Recette Fricassée aux tomates et au tofu

Fricassée aux tomates et au tofu

Portions : 6 à 8 Ingrédients : - 1 bloc (454 g) de tofu, en dés - 3 c. à soupe de tamari - 2 c. à soupe de levure alimentaire - 1 c. à soupe de graines de sésame (moulues ou non,[...]
Recette Brochettes de tofu mariné et légumes

Brochettes de tofu mariné et légumes

Petite recette qui donne envie des temps chauds et des barbecues! Portions : 6 brochettes Ingrédients : - 1 bloc (454 g) de tofu, en tranches minces (1/2 cm est l'idéal pour que la marinade soit bien absorbée) - 1/4 tasse de[...]
Recette Nouilles aux oeufs et tofu en sauce à l'arachide

Nouilles aux oeufs et tofu en sauce à l'arachide

Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 1 bloc (454 g) de tofu ferme, coupé en longues allumettes - 250 g de nouilles aux oeufs (non cuites) - 2 c. à thé d'huile de sésame - 2 c. à thé d'huile de pépins de raisins - 1 courgette, tranchée[...]
Recette Tofu au tamari et sirop d?érable

Tofu au tamari et sirop d?érable

Excellente recette pour apprivoiser le tofu! Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 1/2 tasse de sauce tamari - 1/2 tasse de sirop d’érable - 1/2 c. à thé de poudre de chili - 1/2 c.[...]
Recette Tofu sucré en sauce tomate

Tofu sucré en sauce tomate

Une recette qui convient autant à ceux qui veulent s'initier au tofu qu'aux habitués. Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 2 c. à soupe d'huile végétale - 2 oignons,[...]
Recette Hot-dog au tofu

Hot-dog au tofu

Cette "recette" est en fait bien plus un truc culinaire - Les saucisses à hot-dog végétariennes sont moins sèches lorsqu?on les cuit dans l?eau. Elles ne contiennent que peu de gras, alors cette cuisson leur donne une texture plus agréable.[...]
Recette Tartinade de tofu et graines de lin

Tartinade de tofu et graines de lin

Ingrédients : - ½ bloc de tofu de 454 g - 1 oignon vert - ¼ tasse de poivrons rouges - 5 gros champignons - 2/3 tasse de mayonnaise - ½ tasse de graines de lin - le jus d'une lime - 1 c. à thé de curcuma - 1 c. à soupe de moutarde de[...]
Recette Tartinade de tofu

Tartinade de tofu

Portions : 4 à 6 (en sandwich) Ingrédients : - 1 bloc de tofu, émietté - ½ poivron rouge, haché - 1 carotte, râpée - 2 à 3 oignons verts, hachés - ½ tasse de yogourt nature - 1 c. à soupe (comble) de mayonnaise - ½ c. à thé de curcuma[...]
Recette Cannellonis au tofu et haricots rouges en sauce rosée

Cannellonis au tofu et haricots rouges en sauce rosée

Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 12 cannellonis - 2 c. à soupe d'huile végétale - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 branches de romarin frais - 1 bloc (454 g) de tofu,[...]



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