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Recette au tofu

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Recette Madeleine au Basilic et au Tofu fumé au bois de Hêtres

Madeleine au Basilic et au Tofu fumé au bois de Hêtres

C'est une madeleine salée que j'ai fait pour mon plus grand plaisir après avoir salivé sur la photo du livre Cuisine Bio de Stéphanie Elin. J'ai utilisé du tofu mais pas n'importe lequel car le produit choisi m'a été conseillé par Marie qui[...]
Recette Ragoût aux légumes et au tofu

Ragoût aux légumes et au tofu

Un "cousin" du traditionnel bouilli de légumes en hommage aux bons légumes de chez-nous! Portions : 6 Ingrédients : - 1 c. à soupe de beurre ou d'huile végétale - 2 oignons, hachés grossièrement - ½ chou vert moyen, haché grossièrement[...]
Recette dip de betterave et tofu

dip de betterave et tofu

Bonjour à tous. Je ne sais pas si cette pause estivale vous a tous décimés, lecteurs, ou bien si vous êtes toujours là. # Vous rentrez du boulot, il fait très chaud, et vous essayez pour la douzième fois le bikini acheté en soldes en juillet[...]
Recette Tofu à la sauce-graine

Tofu à la sauce-graine

Très répandue en Afrique noire, la sauce-graine n'est pas vraiment une sauce en soi, mais plutôt un ingrédient pour cuisiner des sauces. Elle est obtenue à partir de la pulpe des fruits du palmier à huile que l'on a légèrement additionnée d'eau.[...]
Recette Sauté de tofu et légumes

Sauté de tofu et légumes

Bonjour à tous, Ça fait un petit moment que je ne suis pas venu vous poster une recette... Je me reprend aujourd'hui avec un bon sauté de légumes et tofu aux arômes asiatique! Normal 0[...]
Recette Tofu korma

Tofu korma

Que diriez-vous d’un petit délice indien et végétarien ? La sauce korma est l’une des préférées de la maison Tweet. N’ayant pas de poulet à disposition, nous nous sommes décidés pour une version au tofu. Eh ben,[...]
Recette Fricassée de champignons au tofu

Fricassée de champignons au tofu

Pour cette recette il vous faut : 200 g de champignons frais émincés 100 g de tofu 10 cl de crème de soja Un peu de ciboulette Sel,poivre Sauce soja Coupez votre tofu en lamelles, imbiber le d'un peu de sauce de soja. Faites revenir vos[...]
Recette Tarte au chocolat et tofu

Tarte au chocolat et tofu

Une tarte au chocolat délicieuse ou un dessert qui nous fait apprécier le tofu!!! Cette tarte est tellement bonne que M. Amelanche ne voulait pas que les enfants en mangent (quel égoïste...hi! hi!), elle n'est pas trop sucré et une fois[...]
Recette Crème à l'érable, banane et tofu

Crème à l'érable, banane et tofu

Des coupes desserts qui se sont envolées par enchantement! 2 tasses tofu soyeux égoutté et émietté (500 ml) 1/2 tasse de sirop d'érable (125 ml) 1 banane (grosse) mûre 3 c. à soupe beurre de sésame (tahini) (45 ml) *J'ai remplacé par du[...]
Recette les épinards au naturel, le tofu mariné

les épinards au naturel, le tofu mariné

Un bento tout simple. Après, le premier qui me dit que ça prend trop de temps de faire un bento, que c'est trop compliqué, et patati-et-patata, je le bannis du blog! Non mais. Z'allez voir, quand je me fâche... En haut: -tout simplement[...]
Recette Ragoût de courge et tofu allumette

Ragoût de courge et tofu allumette

Portions : 6 Ingrédients : - 2 petites aubergines, pelées et coupées en dés - 1 petite courge poivrée, pelée et coupée en dés - 2 courgettes, en dés - 1 poivron vert, en dés - 1 branche de céleri, haché - 1 poireau, haché - 1 gousse[...]
Recette Trick or treat : Potimarron au tofu bollywoodien?

Trick or treat : Potimarron au tofu bollywoodien?

Impossible d?y échapper, la fête d?Halloween s?est bel et bien implantée dans les traditions françaises ! Potimarron et autres courges sont mis à l?honneur, au plus grand bonheur des amoureux du sucré-salé. Pourtant, ils ne sont pas[...]
Recette Couscous au tofu épicé et aux olives

Couscous au tofu épicé et aux olives

Ingrédients : - 2 tasses de couscous (non cuit) - 2 tasses de bouillon de légumes - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 à 2 poivrons jaunes, en dés - 3 courgettes, en demi-lunes - 2 tomates, en dés - 1 bloc (454 g) de tofu ferme, en petits[...]
Recette Tofu sauté et nouilles frites

Tofu sauté et nouilles frites

Tofu ferme marinade : 1/2 verre de sauce soja, 1/3 de verre de jus de citron, coriandre, gingembre 1 poignée de petits pois 1 sachet de brunoise de légumes (ou la faire soi-même selon le temps dont on dispose) 1 poignée de noix de cajou[...]
Recette Galettes de radis au tofu et herbes fraîches inspirées de LS

Galettes de radis au tofu et herbes fraîches inspirées de LS

Je suis enfin de retour, après avoir profité de la chaleur, du soleil, du farniente (sans excès), du plaisir de lire ainsi que de celui de se cultiver et surtout celui de rire... Sri Aurobindo , Suriya , Rickshaw , La Mère ,[...]



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