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Recette au tofu

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Recette Nouilles aux oeufs et tofu en sauce à l'arachide

Nouilles aux oeufs et tofu en sauce à l'arachide

Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 1 bloc (454 g) de tofu ferme, coupé en longues allumettes - 250 g de nouilles aux oeufs (non cuites) - 2 c. à thé d'huile de sésame - 2 c. à thé d'huile de pépins de raisins - 1 courgette, tranchée[...]
Recette Tofu au tamari et sirop d?érable

Tofu au tamari et sirop d?érable

Excellente recette pour apprivoiser le tofu! Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 1/2 tasse de sauce tamari - 1/2 tasse de sirop d’érable - 1/2 c. à thé de poudre de chili - 1/2 c.[...]
Recette Tofu sucré en sauce tomate

Tofu sucré en sauce tomate

Une recette qui convient autant à ceux qui veulent s'initier au tofu qu'aux habitués. Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 2 c. à soupe d'huile végétale - 2 oignons,[...]
Recette Hot-dog au tofu

Hot-dog au tofu

Cette "recette" est en fait bien plus un truc culinaire - Les saucisses à hot-dog végétariennes sont moins sèches lorsqu?on les cuit dans l?eau. Elles ne contiennent que peu de gras, alors cette cuisson leur donne une texture plus agréable.[...]
Recette Tartinade de tofu et graines de lin

Tartinade de tofu et graines de lin

Ingrédients : - ½ bloc de tofu de 454 g - 1 oignon vert - ¼ tasse de poivrons rouges - 5 gros champignons - 2/3 tasse de mayonnaise - ½ tasse de graines de lin - le jus d'une lime - 1 c. à thé de curcuma - 1 c. à soupe de moutarde de[...]
Recette Tartinade de tofu

Tartinade de tofu

Portions : 4 à 6 (en sandwich) Ingrédients : - 1 bloc de tofu, émietté - ½ poivron rouge, haché - 1 carotte, râpée - 2 à 3 oignons verts, hachés - ½ tasse de yogourt nature - 1 c. à soupe (comble) de mayonnaise - ½ c. à thé de curcuma[...]
Recette Cannellonis au tofu et haricots rouges en sauce rosée

Cannellonis au tofu et haricots rouges en sauce rosée

Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 12 cannellonis - 2 c. à soupe d'huile végétale - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 branches de romarin frais - 1 bloc (454 g) de tofu,[...]
Recette Tofu à la mandarine

Tofu à la mandarine

Portions : 4 Ingrédients : - 2 c. à soupe d'huile végétale - 450 g (1 bloc) de tofu, coupé en juliennes fines - 2 oignons, hachés grossièrement - 1 gousse d'ail,[...]
Recette Chop suey au tofu

Chop suey au tofu

Portions : 4 Ingrédients : - ½ bloc de 454 g de tofu ferme, émietté ou en dés - 3 à 4 c. à soupe de tamari (plus ou moins, au goût) - 2 à 3 c. à soupe[...]
Recette Chili au tofu

Chili au tofu

Portions : 4 à 6 Ingrédients : - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 2 c. à soupe de beurre - 2 petits oignons, hachés - 2 gousses d’ail pressées - 1 bloc (450 g) de tofu[...]
Recette MOUSSE DE TOFU AU CHOCOLAT

MOUSSE DE TOFU AU CHOCOLAT

MOUSSE DE TOFU AU CHOCOLAT Pour 6 personnes - Points avec le nouveau système de comptage par verrine 3 PROpo ints . 1 paquet de tofu soyeux de 400 gr . 100 gr de chocolat noir à 70%[...]
Recette Dango (boule à la farine de riz) au tofu - dessert sucré japonais

Dango (boule à la farine de riz) au tofu - dessert sucré japonais

Si vous avez déjà visité le Japon, vous devez connaître dango , ces boules de pâte de riz qu'on mange avec différent nappage sucré et/ou salé; en broche; 3 par 3... Voici une recette très simple à réaliser avec un tofu soyeux. L'intérêt?[...]
Recette Sauce tomate au tofu

Sauce tomate au tofu

Le bloc de tofu attendait au frigo depuis un ti boutte... me demandant bien ce que j'allais en faire, j'étais dans une passe "grano" lorsque je l'ai acheté. Aujourd'hui et bien voilà, il s'est retrouvé dans une bonne sauce à "spag". Hum que c'est[...]
Recette terrine de tofu au lait d'amande et sa compotée de fruits au sirop de tamarin épicé

terrine de tofu au lait d'amande et sa compotée de fruits au sirop de tamarin épicé

Après les fêtes, un petit dessert light, sans oeuf ni crème...très inspiré de Valérie Cupillard ...le lait d'amande peut être remplacé par un lait moins typé comme le lait de riz (ou du lait d'avoine comme dans la recette initiale de[...]
Recette Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday

Sauté de tofu à l'ananas et aux noix de cajou - meatless monday

Ananas! Riz et vermicelles de riz pour le service. Au programme pour un lundi blanc de février. Un brin d'exotisme et de piquant dans l'assiette! Et de santé aussi! Sans pour autant verser dans l'ennui et le drabe. Et parce que[...]



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