Pas encore inscrit ?
Recette au tofu
400 Recettes
(pois) CHICHE...de tester le tofu au curry ???
SOY vient de sortir une nouvelle version de tofu, le tofu au curry, je me devais donc de le gouter et de le tester. L'association qui m'est aussitôt venue en tête : curry-pois chiche... et c'est effectivement une bonne idée...alors voici ma[...]
Tout parfumé, tout rapide : Tahin and tofu dip
Pain au levain millet, graines de lin, de courge et pavot ; tahin et tofu dip Alors, que ceux qui disent ne pas aimer le tofu goûtent ce dip ! ;-) Je n?ai encore jamais rencontré personne qui ne soit séduit, y compris[...]
Risotto végétal et courgettes farcies au tofu
Comme plusieurs d’entre vous se demandent au début de leur végétarisme comment cuisiner le tofu nature, je me suis proposée de vous montrer ma version, en l’utilisant pour farcir les courgettes rondes que j’ai trouvé[...]
Bolognaise de tofu
Un bon moyen de changer des traditionnelles spaghetti bolognaise : l'utilisation du tofu. J'en avais acheté un jour, pour goûter et ne sachant pas quoi en faire vraiment. Je savais juste qu'il n'a pas trop de goût... J'ai vu sur cuisine.tv un[...]
BOUCHEES DE TOFU AU SESAME...attention les yeux!!!
Ces petites bouchées qui peuvent se manger à l'apéro froide ou sur un lit de salade en entrée ou plat principal tout juste tiède sont un délice!!! Que le temps passe vite, la dernière fois que j'en avais fait, c'était il y a deux ans[...]
Galette de TOFU à la MORUE
Ingrédients pour 4 personnes 200g de filet de morue dessalée pendant 24h dans une bassine d'eau 300g de tofu (ici du tofu japonais, plus onctueux) 40g de mie de pain sec écrasée (ou de la chapelure) 40g de farine 2 cuillères à[...]
CHAMPIGNONS SAUTES AUX POIS GOURMANDS ET AU TOFU
Bon allez, je l'avoue, la photo est tirée mon livre favori ("Légumes Faciles"). Faut dire que j'ai eu beau essayer, rien à faire j'ai pas réussi à prendre une belle photo. En même temps c'était la première fois que je tentais un plat[...]
Cake au tofu fumé et aux olives
] recette piquée Soy 100 recettes au tofu [ J'ai un peu modifié la recette originale Pour 4 personnes : Préparation : 20 minutes : Cuisson : 5 + 50 minutes Avec[...]
currycoco de tofu aux concombres
Voici un petit plat tout simple préparé alors que je rentrais chez moi et tard et surtout l'estomac dans les talons. J'ai donc pioché dans mon frigo vite fais bien fait quelques ingrédients et jeté le tout dans une poêle. On mange souvent le[...]
GALETTES DE TOFU AUX POIREAUX & AUX OIGNONS
Plutôt qu'acheter des galettes de tofu toutes prêtes, et aussi compactes que des steaks trop cuits, pourquoi ne pas les préparer soi-même (En plus on peut mettre ce qu'on veut dedans, et on évite ainsi de rester 20 minutes devant[...]
Tamagodofu... ou tofu d'?uf au saumon fumé !
Le tamagodofu n'est pas du tofu mais il est appelé ainsi en raison de sa ressemblance, tant au niveau de l'apparence que de la texture, avec le tofu fraichement préparé. C'est une sorte de flan cuit à la vapeur, à base d'?uf et de bouillon de[...]
Hamburger végétalien au tofu aux herbes & tomates confites
Même si je dois apporter tous les jours mon repas au travail , j'essaie qu'il soit varié, et tant qu'à faire sympa. Ce fut le cas de cet "hamburger" entièrement fait maison. Le pain était en effet fait du matin même, et[...]
Samoussas de tofu à la provençale
] recette inventée par Wam [ En ce moment, je mange souvent des steak de soja assaisonnés de diverses façons et de différents fabricants. Problème : je les trouve bien trop salés. Je mets très peu, voire[...]
Roquette au tofu , ail et sirop balsamique
Pour la semaine de la salade chez Lavande Roquette au tofu , ail et sirop balsamique Pour 6 pers il faut : 120 g de roquette 250 g de tofu 16 gousses d'ail 1 citron 1 bouquet de basilic 1 bouquet de persil 1 bouquet de[...]
Nouilles chinoises au tofu et à la sauce coco-gingembre
Pour 2 : 1 paquet de nouilles chinoises précuites 2 petits filets de tofu 2 cs de champignons shitaké réhydratés 1 petite boite de mini épis de mais 1/2 verre de petits pois surgelés 1 cs de graines de sésame grillés 1 brique de lait[...]