Recette au tofu
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Protéine végétal, principalement consommé par les végétariens. Il peut etre consommer à la place d?une viande ou poisson durant le régime. Il n?a pas de gout particulier mais prend le gout de la marinade ou préparation dans laquel il sera cuit[...]
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L'été, le soleil, la chaleur... Bientôt les vacances on dirait... Cela donne envie de manger des plats rafraîchissants, des petites salades composées par exemple. Voila une petite salade assez colorée pour remonter le moral à ceux qui n'ont pas[...]
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Pour 3 personnes
200 gr de tofu soyeux
1càs de cacao
2 càs de maizéna
7 à 8 càs d’edulcorant
2 ?ufs
2 càs d’arôme de choco / noisettes
Mettre votre four à préchauffer sur 180 °
Parallèlement, mélanger le tofu[...]
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J'ai toujours, dans mon frigo, ce genre de tofu que l'on dit "mou" ou "soyeux" et j'en fais toutes sortes de desserts pour les soirs de semaine, surtout ceux où je suis pressée. Dernièrement, j'avais celui qui est à saveur[...]
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Une autre façon d'accommoder le tofu en plus de l'ail : le curry . Et pour rester sur une note épicée , on agrémente les pâtes de sauce Sakari de la maison Petricorena. Et on ajoute bien sûr des légumes pour en faire un plat complet ![...]
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Une autre idée de recette afin d'agrémenter le tofu : une sauce bolognaise, comme la vraie, mais avec du tofu à la place du b?uf ! Pâtes à la bolognaise au tofu Pour 2 personnes : - quantité de pâtes selon votre appétit - 125 g de tofu -[...]
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Fait froid, hein ? ça vous dirait, un bon petit plat bien consistant, pour vous réchauffer ? Sans un gramme de cholestérol et sans graisse superflue ? Bon pour la ligne et pour la santé, quoi ? Avec tout plein de protéines et pourtant sans le[...]
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Je sais! Vous êtes pas très chaud pour le tofu mais je vous jure que bien cuisiné, c'est bon au goût et pour la santé aussi... Ingrédients 2 courgettes rondes 1 bel oignon 1 carotte 100g de tofu fumé 2 càs de graine de sésame à la sauce[...]
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Ingrédients: - 2 steaks hachés - 100 g de tofu fumé - 2 oeufs - 1 c à s de fromage blanc 0% sel et poivre
Préchauffer le four à 200 °C. Mettre les steaks dans une poele et les réduire en miettes avec une fourchette. Ajouter la moitié du tofu[...]
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Pate à pizza au tofu
Sauce barbecue dukan
2 steack hachés
1 oeuf
fromage: gruyere allégé (PP) ou carré frais (PA)
Faire revenir les steack hachés avec assaisonnement de votre choix
Mettre sur la pate à pizza précuite,[...]
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Et pour tous ceux qui auraient décidé, dans le chapitre des bonnes résolutions, de combattre le cholestérol par exemple, ouvrons donc la parenthèse " Détox ", au lendemain de fêtes certainement bien occupées par moults libations et autres[...]
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Depuis le temps que je veux me mettre à la cuisine végétarienne. Depuis le temps que je ne trouve rien pour m'expliquer comment cuisiner un plat sans me prendre la tête avec ce qui traîne dans mes placards. Depuis le temps que je pressens que[...]
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Un bloc de tofu ferme ( 125 g)
Un blanc de poulet ( ou 2 petits ) , surgelés ou frais
de la poudre à colombo ou du curry ( une bonne cuillère à soupe )
du curcuma ( une pincée , pour la coloration – facultatif )
du piments fort[...]
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Désolée pour l'absence... je suis bien à Paris depuis bientôt 2 semaines et quand on change ses habitudes, c'est parfois difficile de se mettre au travail. De plus, je voulais passer sur wordpress et depuis quelques jours j'essaie de l'installer et[...]
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Dans la série : pressée, à peine le temps de faire à manger mais pas une raison pour manger de la soupe en boîte… je vous présente le tofu aux 2 pommes !
J’adore quand pommes de terre et pommes fruits sont cuisinées ensemble. Surtout[...]